绪言 1
第一章 综述 3
第一节 先秦至民国时期商业贸易 3
第二节 新中国建立后商业贸易 17
第二章 百货纺织品商业 46
第一节 百货业 49
第二节 纺织品业 63
第三节 山西省百货纺织品公司 76
第三章 五金交电化工商业 79
第一节 五金业 86
第二节 交通电器业 98
第三节 家用电器业 105
第四节 化工业 109
第五节 山西省五金交电化工公司 119
第四章 石油商业 122
第一节 进货 124
第二节 销售 126
第三节 储运 131
第四节 专业技术 134
第五章 煤炭商业 137
第一节 收购调运 139
第二节 市场供应 140
第三节 储存运输 143
第四节 发展成型煤与节约用煤 147
第六章 糖酒副食商业 150
第一节 食糖 153
第二节 酒类 157
第三节 卷烟 164
第四节 糕点 167
第五节 糖果 罐头 169
第六节 奶制品 171
第七节 山西省糖酒副食公司 172
第七章 蔬菜调味品商业 175
第一节 蔬菜业 175
第二节 调味品业 183
第八章 肉禽蛋水产品商业 187
第一节 生猪经营 188
第二节 菜牛、菜羊经营 204
第三节 肉类加工冷藏 212
第四节 禽蛋经营 215
第五节 水产品经营 221
第六节 山西省食品公司 224
第九章 城市饮食服务业 226
第一节 饮食业 227
第二节 旅栈业 234
第三节 照相业 236
第四节 理发业 242
第五节 洗染业 248
第六节 浴池业 251
第七节 山西省饮食服务公司 254
第十章 劳动保护用品和特需供应 258
第一节 劳动保护用品经营 258
第二节 侨汇、外宾商品经营 260
第十一章 市场 263
第一节 太原市场 263
第二节 大同市场 269
第三节 阳泉市场 271
第四节 长治市场 273
第五节 晋城市场 276
第六节 朔州市场 277
第七节 雁北地区市场 279
第八节 忻州地区市场 281
第九节 吕梁地区市场 283
第十节 晋中地区市场 284
第十一节 临汾地区市场 286
第十二节 运城地区市场 288
第十二章 商办工业 290
第一节 行业概况 291
第二节 技术改造及名优产品 302
第十三章 计划管理 309
第一节 商品流转计划 309
第二节 商业统计 313
第十四章 财务管理 317
第一节 管理体制 317
第二节 流动资金管理 319
第三节 固定资金管理 322
第四节 商业利润管理 324
第十五章 仓储运输管理 326
第一节 仓储管理 326
第二节 运输管理 327
第三节 安全管理 329
第十六章 基本建设 332
第一节 管理、设计机构 332
第二节 投资、项目管理 333
第三节 商业设施建设 335
第十七章 教育科技 338
第一节 教育 338
第二节 科技 342
第十八章 行政管理机构 349
第一节 清末及民国时期管理机构 349
第二节 新中国时期管理机构 350
附录 360
大事年表 360
文献辑存 384
限外辑要 442
索引 446
表1 山西省部分年份穿用商品人均购买力统计表 49
表2 各个时期省百货公司收购地产品占进货总量的百分比 51
表3 省外购进调入百货文化用品基地 53
表4 1954～1967年布票分类定量标准表 69
表5 1985～1987年山西省向贫困山区赊销、补助棉布统计表 70
表6 1949～1990年纯棉、涤棉、化纤布累计经营量统计表 73
表7 重要年份棉布购销调情况统计表 73
表8 1990年底山西省百货纺织品批零机构设置表 78
表9 各个时期山西省主要交电商品销售量统计表 85
表10 山西省国营五交化系统主要年度财务指标 86
表11 五金类商品主要年份进销情况表 87
表12 1983年山西省五交化公司商品经营范围目录 88
表13 各个时期五金商品进货情况表 92
表14 五金商品分时期销售总额统计表 95
表15 主要年份交电商品购销类值表 98
表16 部分年度主要家用电器购销情况表 107
表17 主要家用电器每百户家庭拥有量 109
表18 主要年份山西省石油成品油进货统计表 126
表19 主要年份山西省石油成品油销售统计表 131
表20 主要年份山西省市场煤炭销售情况表 143
表21 各个时期国营商业食糖购销调数量表 156
表22 太原市名酒放开价及下浮调整价一览表 163
表23 各个时期国营商业酒类商品购销调数量表 163
表24 各个时期国营商业卷烟购销调数量表 167
表25 部分年度国营商业糖果购销调数量表 170
表26 部分年度国营商业罐头购销调数量表 170
表27 部分年度国营商业奶粉购销调数量表 172
表28 各个时期国营商业食品公司收购生猪情况表 193
表29 主要年份山西省生猪消费量及猪肉消费水平一览表 197
表30 1953～1985年山西省生猪收购价格调整情况表 201
表31 1954～1983年山西省生猪收购等级规格及计价方法调整情况表 202
表32 1954～1985年山西省猪肉销售价格调整情况表 204
表33 1954～1979年山西省菜牛收购价格调整情况表 209
表34 1954～1979年山西省菜牛收购等级标准调整情况表 209
表35 1954～1979年山西省牛肉销售价格调整情况表 210
表36 1954～1979年山西省菜羊收购价格调整情况表 210
表37 1959～1979年山西省羊肉销售价格调整情况表 211
表38 1952～1979年山西省鲜蛋收购价格调整情况表 219
表39 1954～1979年山西省鲜蛋销售价格调整情况表 219
表40 分阶段家禽购销情况统计表 221
表41 主要年份山西省商业系统旅栈业经营情况表 236
表42 1981～1990年山西省商办工业获国优、部优、省优质产品及省优秀新产品统计表 303
表43 1981～1990年山西省商办工业获国优产品名录 303
表44 1981～1990年山西省商办工业获部优产品名录 304
表45 1981～1990年山西省商办工业获省优产品名录 305
表46 主要年份山西省国营商业系统实现利润统计表 317
表47 1979～1990年山西省商业系统获商业部科技进步奖成果名录 345
表48 1979～1990年山西省商业系统获省科技成果奖名录 346
表49 1949～1990年山西省商业厅（局）历届厅（局）长、副厅（局）长名录 354
表50 1949～1990年山西省商业行政部门机构人员一览表 357