第一部分 2007年粮食市场概述 1
一、中国粮食市场 3
二、世界粮食市场 14
第二部分 2007年中国粮食市场体系建设 35
一、粮食批发市场发展状况与展望 37
二、粮食期货市场发展状况与展望 44
三、粮食电子商务发展状况与展望 54
第三部分 中国粮食市场主要品种供求形势 63
一、小麦市场分析 65
二、玉米市场分析 78
三、稻米市场分析 94
四、大豆及豆油市场分析 110
五、菜籽及菜油市场分析 121
六、花生及花生油市场分析 133
第四部分 中国粮食市场专论 149
一、推进现代粮食流通产业发展的理论和实践 151
二、增产背景下粮食价格波动的深层分析 157
三、近年来国内外粮价的变动及正确应对 164
四、粮食最低收购价政策述评 178
五、2007年国有粮食企业改革综述 186
六、我国主要粮食作物生产波动周期研究：1949—2006年 191
七、当前我国粮食消费现状及发展趋势 203
八、我国粮食加工业发展现状、问题及对策 210
九、我国大豆产业化面临的问题与对策分析 222
十、世界生物燃料迅猛发展的经验与启示 229
十一、进一步加强粮食流通监督检查工作的思考 236
十二、粮食产业化信贷支持问题思考 249
第五部分 2007年中国粮食相关政策法规 255
一、十七大报告“三农”政策解读 257
二、发展现代农业 263
三、粮食最低收购价政策 269
四、粮食现代物流发展 276
五、粮食市场体系建设“十一五”规划 282
六、粮食贷款政策与管理 289
第六部分 中国粮食市场统计资料 295
表6-1 全国粮食作物播种面积、粮食总产量 297
表6-2 全国油脂、油料播种面积与产量 298
表6-3 2007年主要农产品产量及其增长速度 298
表6-4 我国谷物、油料进口数量 299
表6-5 我国谷物、油料出口数量 299
表6-6 2007年我国谷物、油料分国别进口数量 300
表6-7 2007年我国谷物、油料分国别出口数量 302
表6-8 全国居民消费价格指数（上年＝100） 303
表6-9 我国城乡居民家庭恩格尔系数 303
表6-10 2007年全国主要粮油批发市场价格指数（月度综合指数） 304
表6-11 全国主要粮油批发市场价格指数（年度综合指数） 305
表6-12 2007年郑州粮食批发市场年度平均交易价格 305
表6-13 2007年全国期货市场交易情况 306
表6-14 芝加哥期货交易所期货交易情况 307
表6-15 美国农业部世界谷物统计与预测 308
附录一 2007年中国粮食市场大事记 309
附录二 2007年中国粮食经济重要论著索引 321
附录三 一部透视中国粮食市场风云的力作——《2007中国粮食市场发展报告》简评 335
附录四 小麦、玉米、大米、大豆价格走势图 342
主要参考资料 348
后记 352