第一篇 收银员基本知识 2
模块一 商品与零售业基本知识 2
项目一 商品知识 2
项目二 零售商业企业知识 10
模块二 职业道德 14
项目一 职业道德的基本要求 14
项目二 收银员职业道德 17
模块三 法律知识 20
项目一 《消法》相关知识 20
项目二 《产品质量法》相关知识 26
项目三 《劳动合同法》相关知识 30
项目四 人民币管理的法律法规知识 32
模块四 现金知识 36
项目一 人民币知识 36
项目二 外币知识 46
项目三 支票知识 57
项目四 银行卡知识 60
第二篇 收银员岗位技能 70
模块五 收银机与商业信息系统 70
项目一 收银机基础知识 70
项目二 商业信息系统 74
模块六 收银员收银操作技能 81
项目一 营业前收银准备 81
项目二 营业中收银技能 84
项目三 营业后结算技能 90
模块七 收银员服务技能 92
项目一 收银员仪容仪表 92
项目二 服务言行技能 94
项目三 收银服务行为 97
项目四 接待顾客技能 100
项目五 收银员常用英语 104
模块八 收银员基本技能 116
项目一 点钞技能 116
项目二 电子计算器应用技能 123
项目三 票币计算技能 128
项目四 发票开具技能 132
模块九 收银员处理退换货 135
项目一 处理顾客退货 135
项目二 处理顾客换货 138
第三篇 收银软件实训 142
模块十 收银软件实训 142
项目一 兴业收银软件系统简介 142
项目二 一般流程 144
项目三 系统管理 156
附录 160
附录A《北京市商业零售企业员工行为礼仪规范（试行）》 160
附录B《中华人民共和国发票管理办法》 163
附录C《中国人民银行假币收缴鉴定管理办法》 167
附录D《银行卡业务管理办法》 170
参考文献 179