牧草之栽种与管理 1
第一章 绪论 1
第一节 应用名词之意义 1
第二节 刍料植物及牧草 2
第三节 牧草学之定义及内容 3
第四节 牧草学与其他学科之关系 4
第二章 牧草之重要 6
第一节 牧草与畜业 6
第二节 各国栽种牧草之面积 7
第三节 牧草之营养价值 8
第四节 种植牧草之其他利益 11
第五节 结论 14
第三章 牧草之特性及其分类 15
第一节 一般牧草之特性 15
第二节 优良牧草应具之特性 16
第三节 牧草之分类 19
第四节 牧草栽种及利用时应行注意之点 20
第五节 结论 23
第四章 草地之规划 25
第一节 社会情形之调查 25
第二节 自然环境之考察 26
第三节 牧场之种类 27
第四节 草地之设计 28
第五节 草地设计之实例 29
第六节 结论 32
第五章 地面之准备 34
第一节 水道 34
第二节 障隔物 37
第三节 庇护棚 39
第四节 其他地面设备 41
第五节 整地 42
第六节 结论 44
第六章 牧草之选择 45
第一节 栽种之目的 45
第二节 牧场之风土 46
第三节 市场之状况 47
第四节 草料之产量 48
第五节 草种之营养价值 48
第六节 结论 50
第七章 牧草之种子 53
第一节 草种之来源 53
第二节 草种之品质 54
第三节 草种法规与草种场 55
第四节 草种之采购 57
第五节 草种之新陈 57
第六节 草种之统计 59
第七节 草种之检验 59
第八节 草种价值之计算 64
第九节 结论 65
第八章 牧草之混种 67
第一节 概述 67
第二节 混种之利益 67
第三节 选择混种牧草之标准 69
第四节 配合混种牧草之实例 72
第五节 结论 73
第九章 播种 74
第一节 播种之时期 74
第二节 播种之数量 75
第三节 播种之方式 77
第四节 播种之深度 77
第五节 保护植物 78
第六节 结论 80
第十章 施肥及接种 81
第一节 概说 81
第二节 氮肥 82
第三节 磷肥 84
第四节 钾肥 85
第五节 钙肥 86
第六节 有机肥料 87
第七节 接种 88
第八节 结论 90
第十一章 牧草之生长与繁殖 92
第一节 牧草需要之养分 92
第二节 牧草各部之生长与利用 94
第三节 牧草生长之过程 98
第四节 养料之构成利用与积贮 101
第五节 牧草之繁殖 104
第六节 结论 107
第十二章 影响牧草生长之重要因子 108
第一节 水分 108
第二节 温度 112
第三节 光 113
第四节 土壤之酸度 114
第五节 地力之肥瘠 116
第六节 刈牧对于牧草生长之影响 118
第七节 影响牧草生长之其他因子 119
第八节 牧草之更替 120
第九节 结论 122
第十三章 草种之生产 124
第一节 概述 124
第二节 花与种子 125
第三节 种子之成熟时期 127
第四节 种子之散布 129
第五节 草种之收获 131
第六节 种子之休眠 132
第七节 草种之贮藏 133
第八节 影响草种产量及生活力之因子 134
第九节 生产草种应行注意之点 135
第十节 结论 137
第十四章 草地之管理 139
第一节 耘耙 139
第二节 紧压 140
第三节 烧草 141
第四节 杂草之防除 142
第五节 集约管理 144
第六节 轮流利用 146
第七节 结论 148
第十五章 粗劣草地之改进 150
第一节 粗劣草地之成因 150
第二节 干燥砂质草地之改进 151
第三节 潮湿粘质草地之改进 151
第四节 酸性草地之改进 152
第五节 碱性草地之改进 153
第六节 劣化草地之改进 154
第七节 结论 156
第十六章 牧草和农作的轮栽 158
第一节 概述 158
第二节 我国历来的农业经营方式 158
第三节 革新我国农业的途径 161
第四节 牧草与农作轮栽的利益 162
第五节 轮作的原则 166
第六节 轮作制的几个例子 169
第七节 结论 170
牧草之利用与保藏 173
第十七章 牧草利用概述 173
第一节 利用之方式 173
第二节 放牧之利弊 174
第三节 青饲之利弊 175
第四节 调制干草之利弊 177
第五节 青贮之利弊 178
第六节 调制嫩干草之利弊 180
第七节 结论 181
第十八章 草地之生产力 182
第一节 影响牧草产量之因子 182
第二节 影响牧质地之因子 185
第三节 一年中牧草生产之变化 190
第四节 草地单位 193
第五节 草地之负载量 195
第六节 结论 197
第十九章 放牧 200
第一节 牧地之种类 200
第二节 牧地之利用方式 201
第三节 放牧开始之时期 202
第四节 放牧停止之时期 204
第五节 适当放牧之利益 205
第六节 重牧之影响 206
第七节 轻牧之影响 207
第二十章 放牧（续） 209
第一节 家畜之习性及放牧之管理 209
第二节 延迟放牧 211
第三节 轮流放牧 213
第四节 更替放牧与混合放牧 215
第五节 气胀发生之原因与防治 216
第六节 适当之放牧 218
第二十一章 青饲 220
第一节 适于青饲之环境 220
第二节 青饲制度 221
第三节 青饲植物 221
第四节 青饲之施行 222
第五节 结论 224
第二十二章 干草 226
第一节 概述 226
第二节 干草之种类及其应具之优点 227
第三节 干草调制时发生之变化 228
第四节 草料之收割 231
第五节 干草之调制 233
第二十三章 干草（续） 237
第一节 干草之运送及贮积 237
第二节 干草之估测 240
第三节 自然燃烧 244
第四节 棕色干草 245
第五节 割草地之管理 246
第六节 结论 247
第二十四章 青贮料 250
第一节 概述 250
第二节 青贮料之利用 251
第三节 细菌等微生物之作用 252
第四节 青贮之原理 255
第五节 适于青贮之刍料 261
第六节 青贮塔 264
第二十五章 青贮料（续） 268
第一节 青料之装贮 268
第二节 青贮料之重量 269
第三节 青贮时养料之损失 272
第四节 特种青贮方法 274
第五节 窖藏法与堆藏法 276
第六节 凋萎积贮法 279
第七节 结论 283
第二十六章 嫩干草 287
第一节 概述 287
第二节 嫩干草之优点 289
第三节 嫩干草之利用 291
第四节 适当草料之产生 292
第五节 嫩草人工蒸干之步骤 295
第二十七章 嫩干草（续） 300
第一节 干燥机之型式 300
第二节 干燥机应具之条件 306
第三节 嫩干草成分之标准 308
第四节 结论 309
第十八章 草原之利用与管理 312
第一节 草原产权之整理 312
第二节 放牧规律之拟订 313
第三节 草原之分级 314
第四节 放牧计划之拟定 315
第五节 家畜行动之控制 317
第六节 草料丰歉之调节 319
第七节 补充饲料之采用 320
第八节 结论 322
第二十九章 牧草与水土保持 324
第一节 概述 324
第二节 冲刷之为害 325
第三节 影响冲刷之因子 327
第四节 冲刷与植物之生长 329
第五节 牧草与水土保持 331
第六节 防止冲刷之其他方法 332
第七节 草地之保护 334
第八节 与防止冲刷有关之牧草特性 335
第九节 结论 336
第三十章 有毒和有害植物 339
第一节 概述 339
第二节 主要有植物 339
第三节 主要有害植物3?? 344
第四节 有毒及有害植物的芟除 344
第五节 家畜中毒受害的防止 345
第六节 结论 346
第一编 饲料化学成分之定量分析 349
第一章 定量分析概说 349
第一节 应用名词之诠释 349
第二节 溶液 350
第三节 指示剂 353
第二章 定量分析之方法及主要仪器之应用 355
第一节 重量分析法 355
第二节 容量分析法 355
第三节 天平 357
第四节 量体积用之仪器 358
第五节 洗濯溶液 359
第三章 样品之处理 360
第一节 样品之采集 360
第二节 样品之切碎蒸干及混合 361
第三节 样品之装瓶及标记 362
第四章 饲料之主要成分 363
第一节 粗油脂 363
第二节 粗纤维质 364
第三节 粗蛋白质 364
第四节 矿物质 365
第五节 无氮浸出物 365
第六节 水分 366
第七节 饲料成分之保证 366
第八节 结论 366
第五章 水分之鉴定 367
第一节 用具及药品 367
第二节 方法及手续 367
第三节 方法之检讨 369
第六章 灰分之鉴定 370
第一节 用具 370
第二节 方法及手续 370
第三节 方法之检讨 371
第七章 粗油脂之鉴定 372
第一节 用具及药品 372
第二节 方法及手续 372
第三节 方法之检讨 373
第八章 粗纤维质之鉴定 374
第一节 用具及药品 374
第二节 方法及手续 374
第三节 方法之检讨 375
第九章 粗蛋白质之鉴定 376
第一节 用具及药品 376
第二节 分析方法及手续 376
第三节 方法之检讨 377
第十章 无氮浸出物之鉴定 379
第二编 牧草之栽种与调制 380
第一次 草种之登记 380
第二次 草种之观察 380
第三次 草种净度之测定 381
第四次 草种重量之统计 382
第五次 草种室内发芽试验 383
第六次 草种田间发芽试验 384
第七次 草种价值之计算 385
第八次 牧草试验区之准备 386
第九次 播种试验 386
第十次 品种观察试验 388
第十一次 按时期收割试验 389
第十二次 按高度收割试验 391
第十三次 根部淀粉量之观察 393
第十四次 新陈种子比较试验 396
第十五次 混种试验 397
第十六次 分蘖试验 399
第十七次 肥料试验 400
第十八次 集约管理 401
第十九次 放牧程度试验 402
第二十次 牧草在一年中各月产量之测定 404
第廿一次 干草之调制试验 405
第廿二次 干草之调制试验（续） 407
第廿三次 干草之调制试验（续） 407
第廿四次 干草之调制试验（续） 408
第廿五次 干草堆之堆积 409
第廿六次 干草重量之测算 410
第廿七次 罐藏青贮料之调制 410
第廿八次 窖藏青贮料之调制 411
第廿九次 青贮料之测算 413
第三十次 适口性试验 414
附录 416
我国度量衡标准制有市用制与英美制折合表 416
万国原子量表 417