《寻乡问食 广州特色农产品》PDF下载

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  • 作  者:黄邦海,彭声高,欧壮哲主编
  • 出 版 社:广州:广东科技出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9787535948359
  • 页数:160 页
图书介绍:本书介绍了目前广州种植业、畜牧业和水产业上特色的农业品种的特点、生产状况、主要产地等。对满足人们日益增长的乡村美食追求和推动广州农业,特别是都市农业的发展具有重要的意义。

果树篇 1

糯米糍荔枝 1

桂味荔枝 3

增城挂绿 5

增城水晶球荔枝 7

尚书怀荔枝 9

从化淮枝 10

石硖龙眼 12

大鸡心黄皮 14

从城甜黄皮 16

珍珠番石榴 17

胭脂红番石榴 18

甜杨桃 19

萝岗甜橙 21

皇帝柑 23

共星砂糖橘 24

红柿 26

“美中红”番木瓜 27

红石白榄 28

增城西山乌榄 30

从化三华李 32

从化青梅 33

黄龙带有机杨梅 36

黄围鹰桃 37

火龙果 39

万顷沙香蕉 40

蔬菜篇 42

增城菜心 42

四九-19菜心 44

黑皮冬瓜 45

粉葛 47

莲藕 50

炭步香芋 52

马蹄 53

慈姑 55

义沙椰菜 57

大、小罗村香芹 58

七一西芹 59

龙塘萝卜 60

新造胡萝卜 62

廖江细叶韭菜 63

红葱 64

新造硬尾水葱 66

东涌丝瓜 66

黄塘头菜 68

霸王花 69

白云草菇 70

花卉篇 72

桃花 72

沙湾兰花 74

白兰花 76

非洲菊 77

萝岗香雪 78

化龙绿萝 80

瑞岭盆景 82

友生玫瑰 83

从化高山花卉 86

簕杜鹃 88

经济作物篇 90

潭洲白蔗 90

黑皮果蔗 91

蕉门红甘薯 93

新造甘薯 95

白石甘薯 96

从化高山甘薯 98

紫心水晶甘薯 99

派潭凉粉草 101

吊丝丹竹笋 103

白兔花生 104

粮油和其他篇增城丝苗米 106

增城黑糯米 109

蜂王浆 111

蜂蜜 112

畜牧篇 114

良田王鸽 114

龙潭乌鬃鹅 115

大鹏黑鬃鹅 117

沙湾水牛奶 118

广州荷斯坦奶牛 120

广州娟姗牛 121

广州黄鸡 123

广良猪 129

力智种猪及其“穗康”牌肉猪 130

农科猪 132

水产篇 134

番禺“禺山”奥尼罗非鱼 134

乌头鲻 136

杂交鲟鱼 137

番禺禺山鲫 138

倒刺鲃 139

金钱鱼 141

鲈鱼 142

黄脚立 143

番禺风鳝 144

荔湾金鱼 146

罗氏沼虾 148

黄阁“小虎麻虾” 149

南美白对虾 151

锯缘青蟹 153

毛蟹 154

石楼禾虫 156

澳洋彩鲷 158