第一章 蛋鸡优良品种 1
一 品种的概念和分类 1
1 品种概念 1
2 品种分类 1
二 优良品种介绍 2
1 褐壳蛋鸡类 2
2 白壳蛋鸡类 7
第二章 蛋鸡繁殖技术 11
一 蛋鸡种鸡选择和组群 11
1 种鸡类别 11
2 祖代种鸡 11
3 父母代种鸡 12
二 蛋鸡的繁殖技术 13
1 自然交配 13
2 人工授精技术 13
3 提高受精率方法 16
4 提高种蛋质量综合措施 18
第三章 蛋鸡孵化技术 22
一 鸡胚的形成与发育 22
1 鸡蛋的构造 22
2 鸡蛋的形成 23
3 鸡的胚胎发育 24
二 鸡的孵化条件 25
1 温度 25
2 湿度 26
3 通风 26
4 翻蛋 27
5 晾蛋 27
三 鸡的孵化技术 28
1 设备准备 28
2 种蛋准备 28
3 孵化期管理 31
4 看胎施温技术 33
四 雏鸡公母鉴别 33
1 肛门鉴别法 33
2 伴性遗传羽毛鉴别法 34
3 体形外貌鉴别法 35
4 出壳时间鉴别 35
五 孵化与育雏成活率 35
1 种蛋质量 35
2 孵化合格雏鸡 36
3 售前雏鸡护理 37
第四章 蛋鸡的营养特点及饲料 37
一 鸡的营养需要 37
1 能量 38
2 蛋白质 39
3 维生素 42
4 矿物质 44
5 水 44
二 蛋鸡常用饲料 44
1 能量饲料 45
2 蛋白质饲料 46
3 维生素饲料 47
三 鸡的饲养标准 47
四 日粮配方计算方法 47
1 日粮配制的基本原理 49
2 实用配料方法 50
五 饲料的调制与加工 53
第五章 鸡场建造与设备 55
一 鸡场建造 57
1 场址选择 57
2 鸡场布局 57
二 鸡舍建造 58
1 封闭式鸡舍 60
2 开放式鸡舍 60
三 鸡场设备 62
1 鸡舍供温设备 64
2 喂料设备 64
3 饮水器 65
4 鸡笼 65
第六章 育雏期饲养管理 66
一 育雏前准备工作 68
1 育雏季节的选择 68
2 设施准备 68
3 水料药准备 68
二 雏鸡的选择和装运 70
1 雏鸡选择 70
2 雏鸡装运 70
三 雏鸡的生理特点 71
1 剩余蛋黄的生理功能 71
2 雏鸡体温 71
3 雏鸡绒毛保温性能 72
4 雏鸡外层组织结构 72
5 雏鸡机体成分 73
6 鸡肺特殊结构 73
7 鸡超短肠道结构 73
四 育雏环境控制的方法 73
1 温度控制 74
2 饮水控制 74
3 湿度控制 75
4 通气控制 75
5 光照控制 76
6 密度控制 76
五 控制应激措施 76
1 应激原因 77
2 应激反应 77
3 应激影响 77
4 应激控制 78
六 热源供应和育雏方式 82
1 上方供暖 83
2 下方供暖 83
3 育雏方式 83
4 几种育雏方法 84
七 雏鸡管理方式 85
1 平面育雏的管理 91
2 立体笼养育雏的管理 91
八 蛋鸡常年均等育雏 94
1 育雏方式 95
2 均等育雏优点 95
3 注意问题 96
第七章 后备蛋鸡的饲养管理 97
一 高产蛋鸡选择 98
1 选择程序 98
2 识别与淘汰 98
二 蛋用育成鸡饲养管理 99
1 育成鸡生理特点和定向培育 100
2 调控蛋鸡体形措施 101
3 营养需要 101
4 饲养管理 104
5 鸡群转舍 106
第八章 产蛋鸡的饲养管理 109
一 产蛋期饲养管理 112
1 饲养方式 112
2 蛋鸡饲喂 112
3 日常管理 113
4 集蛋方法 113
5 淘汰制度 114
6 强制换羽 115
二 不同季节饲养管理 115
1 冬春季饲养管理 118
2 夏季饲养管理 118
第九章 蛋用种鸡的饲养管理 120
一 蛋用种鸡的饲养方式 123
1 小群笼养蛋用种鸡 123
2 平面散养 123
二 蛋用种鸡的饲养管理 123
1 雏鸡饲养 124
2 育成期饲养 124
3 18周至开产期饲养 128
4 开产至产蛋高峰期饲养 132
5 维持持久的产蛋高峰 136
6 停止留用种蛋期 138
7 产蛋期通风和温度要求 139
8 提高受精率和孵化率 139
第十章 鸡病防治方法 141
一 鸡病预防知识 141
1 预防传染病 141
2 健康饲养 148
3 消灭疫病 148
二 鸡病检查方法 149
1 鸡病直观检查 149
2 鸡尸体解剖及组织内脏检查 157
三 鸡病防治用药知识 163
1 药物剂型 163
2 给药方法 165
3 鸡用药特点 169
四 常见鸡病防治措施 170
1 传染病 170
2 寄生虫病 197
3 营养性疾病 203
4 中毒症 210