第一章 蔬菜生长与营养元素 1
一、蔬菜生长需要的营养元素及其生理功能 1
二、根系对营养元素的吸收 3
三、地上部对养分的吸收 9
第二章 蔬菜营养诊断与营养失调矫正 10
一、蔬菜需肥特点 10
二、蔬菜营养失调症状及诊治 12
第三章 肥料种类及其使用 39
一、有机肥 39
二、无机肥 51
三、新型肥料 60
第四章 菜园合理施肥和改土培肥技术 67
一、合理施肥原则和施肥方法 67
二、常见施肥误区 77
三、正确施用化肥 78
四、菜园改土培肥技术 89
第五章 配方施肥技术 91
一、配方施肥的常用方法 91
二、如何实施配方施肥 93
三、配方施肥的应用现状与存在问题 96
第六章 各类蔬菜施肥技术 98
一、果菜类蔬菜 98
二、叶菜类蔬菜 103