第一部分 饲养管理 3
第一章 绪论 3
养牛业在国民经济中的地位 3
我国养牛业的发展概况 4
世界养牛业发展概况 8
第二章 牛种和牛的品种 12
牛在动物分类学上的地位 12
牛种及牛品种 14
第三章 牛的体形外貌鉴定 37
牛体各部位特征 37
不同用途牛的外貌特征 41
牛外貌鉴定的方法 42
牛的年龄鉴定 55
第四章 牛的产品及其测评 58
牛乳 58
牛肉 75
牛的其他副产品 82
第五章 牛的育种 85
牛的选种 85
牛的选配 97
牛的选育 99
育种工作的组织与措施 103
第六章 牛的繁殖 108
牛的发情 108
发情周期 112
配种方法 120
受精 123
怀孕 128
分娩 133
第七章 牛的饲养管理 139
牛的营养需要 139
犊牛的饲养管理 142
育成牛的饲养管理 143
乳用母牛的饲养管理 144
第八章 牛场经营管理 147
牛场的生产管理 147
牛场的规章制度 148
牛场劳动管理及工作日程 148
牛场计划管理 149
第二部分 疾病防治 155
第九章 消化系统疾病 155
传染性疾病 155
犊牛大肠杆菌病 155
犊牛轮状病毒病 160
犊牛冠状病毒病 161
犊牛沙门氏菌病 162
犊牛产气荚膜梭菌病——肠毒血症 164
成年牛放线杆菌病 165
成年牛放线菌病 166
成年牛水疱性口炎 167
成年牛蓝舌病 167
成年牛沙门氏菌病 168
成年牛病毒性腹泻 170
成年牛副结核病 173
成年牛痢疾 175
成年牛肠毒血症 176
成年牛恶性卡他热 176
寄生虫病 178
球虫病 178
线虫病 179
吸虫病 180
隐孢子虫病 180
普通病 181
瘤胃单纯性消化不良 181
瘤胃重度消化不良 182
瘤胃臌气 182
慢性瘤胃臌气 183
创伤性网胃腹膜炎 184
真胃变位 185
真胃扭转 186
真胃溃疡 187
真胃阻塞 189
小肠阻塞 190
盲肠扩张和扭转 191
结肠梗阻 193
结肠闭锁 193
直肠撕裂 194
第十章 呼吸系统疾病 195
传染性疾病 195
坏死性喉炎 195
出血性巴氏杆菌肺炎 196
溶血性巴氏杆菌肺炎 198
昏睡嗜血杆菌病 202
化脓放线菌肺炎 203
霉形体肺炎 204
牛传染性鼻气管炎 206
牛呼吸道合胞体病毒病 208
副流感-3型病毒病 211
牛传染性呼吸道疾病的防制 212
寄生虫病 214
胎生网尾线虫 214
蛔虫 217
普通病 217
上呼吸道阻塞 217
牛放线菌肉芽肿 219
额窦炎 220
吸入性肺炎 221
霉菌性肺炎 222
气胸 223
牛急性肺水肿和气肿 224
增生性肺炎 225
过敏性肺炎 226
第十一章 心血管系统疾病 227
传染性疾病 227
牛白血病 227
寄生虫病 232
巴贝斯虫病 232
普通病 234
犊牛白肌病 234
犊牛高钾血病 235
犊牛先天性心脏病 236
犊牛脓毒性心肌炎 238
成年牛淋巴肉瘤 238
成年牛心肌病 240
成年牛心内膜炎 243
成年牛心包炎 245
成年牛肺原性心脏病 248
第十二章 运动系统疾病 251
传染性疾病 251
腐蹄病 251
脓毒性关节炎 252
梭菌性肌炎 254
寄生虫病 256
肉孢子虫病 256
普通病 257
蹄底脓肿 257
局限性蹄皮炎 258
蹄叶炎 259
蹄损伤及蹄裂 261
蹄骨骨折 262
指（趾）间纤维瘤 262
指（趾）间纤维乳头瘤 263
变性性关节炎 264
膝关节损伤 265
前十字韧带断裂 265
内侧韧带断裂 266
半月板损伤 266
髋关节损伤及跛行 267
飞节肿 268
公牛椎关节强硬 269
肌病 270
白肌病 271
第十三章 生殖系统疾病 274
传染性疾病 274
布氏杆菌病 274
钩端螺旋体病 276
弯杆菌病（孤菌病） 277
寄生虫病 278
毛滴虫病 278
普通病 279
子宫炎 279
胎衣不下 282
子宫外膜炎 284
子宫破裂 285
子宫积脓 285
子宫肿瘤 286
子宫扭转 287
子宫积水 288
子宫脱出 289
子宫颈疾病 290
阴道炎 291
输卵管疾病 293
精囊炎 294
卵巢囊肿 295
第十四章 乳腺疾病 297
传染病 297
乳头瘤病 297
疱疹性乳头炎 298
伪牛痘 299
普通性疾病 300
血肿 300
脓肿 302
乳腺皮炎 302
水肿 305
乳腺出血 307
乳头先天性异常 309
乳头末端损伤 311
获得性乳头池阻塞 313
瘘 316
乳房炎 317
无乳链球菌 318
金黄色葡萄球菌 320
支原体性乳腺炎 323
乳房链球菌 325
化脓性放线菌 326
肠杆菌性乳腺炎 327
乳腺炎的检查和监测 330
乳腺炎的预防和控制 334
第十五章 神经系统疾病 338
传染性疾病 338
脑膜炎 338
李氏杆菌病 340
狂犬病 344
伪狂犬病 347
破伤风 348
肉毒中毒 351
牛海绵状脑病 353
普通病 354
脑灰质软化 354
铅中毒 356
维生素A缺乏症 359
脊椎骨折 360
牛食盐中毒 362
第十六章 泌尿系统疾病 364
肾病 364
肾盂肾炎 366
肾小球肾炎 369
淀粉样变性 370
膀胱炎 371
膀胱麻痹 372
膀胱破裂 373
尿石病 374
脐炎 375
杆菌性血红蛋白尿 376
第十七章 中毒性疾病 378
尿素中毒 378
棉酚中毒 378
氟化物中毒 379
亚硝酸盐中毒 380
有机磷酸盐中毒 381
有机氯中毒 381
玉米赤霉烯酮中毒 382
黄曲霉毒素中毒 382
霉烂甘薯中毒 383
乳酸酸中毒 384
第十八章 皮肤病 386
传染性疾病 386
纤维乳头瘤 386
癣 388
嗜皮菌病 390
寄生虫病 391
皮下蝇蛆病 391
虱 393
蝇 394
足螨病 395
脂螨病 395
疥螨病 396
痒螨病 397
普通病 398
淋巴肉瘤 398
鳞状细胞癌 399
免疫介导性疫病 400
第十九章 眼病 402
传染性疾病 402
传染性角膜结膜炎 402
寄生虫性疾病 404
吸吮线虫病 404
普通病 405
结膜炎 405
角膜炎 406
虹膜炎 407
白内障 408
青光眼 409
第二十章 其他疾病 411
炭疽病 411
热射病 413
结核病 414
附录 常用疫苗及兽药 417
参考文献 419