一、概述 1
（一）百合生产在国民经济中的意义 1
（二）百合的栽培简史和分布 2
二、百合的特征特性 4
（一）百合的形态特征 4
（二）百合对环境条件的要求 7
（三）百合的生育时期 9
三、百合的生长发育 11
（一）百合的发芽 11
（二）百合根的生长 14
（三）百合叶的生长 15
（四）百合鳞茎的生长 17
四、百合的品种介绍 18
（一）龙芽百合 18
（二）湖州百合 19
（三）兰州百合 20
（四）宜兴百合 20
（五）万载百合 20
五、百合高产栽培技术 22
（一）播种前的准备 22
（二）选择场地、精细整地、施足基肥 24
（三）严格土壤和菌种消毒，搞好作畦播种 25
（四）百合的高产栽培技术 27
（五）百合的田间管理技术 30
（六）百合的采收、留种与贮藏 32
六、百合高产栽培新技术 35
（一）百合高产栽培需肥规律及施肥原则 35
（二）百合需水条件和作用 39
七、百合高产栽培新技术逻例 41
（一）百合田间管理新技术 41
（二）百合地膜覆盖栽培高产技术 42
（三）百合采用地膜覆盖增产增收 43
（四）百合鳞片繁殖法 44
八、百合的加工 46
（一）百合的粗加工 46
（二）百合晶的加工方法 48
九、百合的病虫害及其防治 50
（一）百合的病害及防治 50
（二）百合的虫害及防治 71