第一章 蔬菜作物的生物特性 1
一、蔬菜作物的特性 1
二、蔬菜作物习性的形成 5
第二章 蔬菜生长发育的条件 7
一、温度 7
二、光照 11
三、水分 13
四、营养 19
第三章 温床、冷床的构造与管理 24
一、温床、冷床位置的选择 24
二、温床的构造 24
三、冷床的构造 26
四、温床、冷床的管理 27
五、温床、冷床的利用 28
第四章 蔬菜的栽培方法 30
一、耕作制度 30
二、土壤耕作 34
三、选种和留种 37
四、播种和育苗 43
五、移栽和定植 53
六、生长管理 55
七、防治病虫害 58
八、收获和贮藏 63
九、高额丰产的栽培技术要点 67