一、茄子的特征与特性 1
（一）植物学特征 1
（二）生育过程 2
（三）生长发育规律 4
（四）对环境条件的要求 6
二、茄子优良品种 8
（一）圆茄类 8
（二）长茄类 12
（三）矮茄（卵茄） 17
三、茄子育苗技术 20
（一）茄子常规育苗技术 20
（二）茄子嫁接育苗技术 33
四、日光温室茄子栽培 43
（一）日光温室茄子生产适用类型 43
（二）茬口安排 47
（三）品种选择 48
（四）日光温室茄子冬春茬栽培技术 48
（五）日光温室茄子秋冬茬栽培技术 53
五、塑料大小棚茄子栽培 56
（一）塑料大棚茄子生产适用类型 56
（二）茄子大棚春早熟栽培 59
（三）茄子大棚秋延后栽培 62
（四）茄子小拱棚栽培 63
六、茄子露地栽培 67
（一）栽培季节 67
（二）露地春茬茄子栽培 67
（三）露地夏秋茬茄子栽培 73
七、茄子采种与杂交制种技术 76
（一）采种 76
（二）杂交制种 77
八、茄子病虫害防治 82
（一）茄子病害 82
（二）茄子虫害 89
九、茄子高产优质栽培配套技术 97
（一）棚室微灌技术 97
（二）二氧化碳施肥实用技术 100
（三）日光温室温光调控技术 105
（四）保护地蔬菜常见生理病害与防治 110
（五）农药控制与无公害蔬菜生产 113