第一章 糖尿病的基本知识 3
第一节 糖尿病常识 3
一、糖尿病的概念 3
二、正常人一天之中的血糖变化 3
三、糖尿病的典型症状 4
四、什么人群更容易患上糖尿病 4
五、糖尿病的发病原因 5
六、糖尿病该做哪些检查 6
七、糖尿病的诊断要点 7
八、糖尿病如何预防 7
九、糖尿病的治疗目的 8
十、2型糖尿病治疗的各项控制参数 9
十一、糖尿病的“黎明现象” 9
十二、糖尿病“蜜月期” 10
十三、糖尿病居家起居疗法 10
第二节 糖尿病的分类 11
一、1型糖尿病 11
二、儿童1型糖尿病特点 11
三、2型糖尿病 11
四、妊娠糖尿病 12
五、继发性糖尿病 13
六、成人迟发型自身免疫性糖尿病 14
第三节 糖尿病并发症 14
一、糖尿病并发心血管病变 14
二、糖尿病肾病 15
三、糖尿病视网膜病变 16
四、糖尿病周围神经病变 16
五、糖尿病并发足溃疡 16
六、糖尿病酮症酸中毒 16
第四节 糖尿病家庭护理 18
一、糖尿病的调护原则 18
二、血糖监测方案 18
三、血糖监测的内容 19
第五节 糖尿病饮食调养 19
一、糖尿病的饮食控制原则 19
二、糖尿病饮食调养的目标 20
三、糖尿病患者每日进食量的分配 20
四、糖尿病患者全日主食量计算 21
五、糖尿病患者糖、脂肪及蛋白质摄入量的比例 21
六、妊娠糖尿病患者的饮食原则 21
七、妊娠糖尿病患者推荐食谱 22
第六节 糖尿病常用治疗药物 23
一、口服降糖药 23
二、胰岛素分类 29
三、常用胰岛素的特点 30
四、糖尿病常用降压药物 30
五、常用调脂药物 32
六、降糖药调节周期 33
七、影响口服降糖药物疗效的药物 33
第二章 中医对糖尿病的认识 37
一、中医如何认识糖尿病的发病病因 37
二、中医如何认识糖尿病的病机 37
三、中医如何对糖尿病辨证论治 38
第三章常见食物及食疗膳食 41
第一节 糖尿病饮食入门知识 41
一、血糖生成指数 41
二、常见食物血糖生成指数 41
三、自测热量摄入 43
第二节 糖尿病患者的饮食指导 43
一、糖尿病患者饮食宜忌 43
二、糖尿病患者饮食误区 45
三、糖尿病患者的调味剂 46
四、糖尿病孕妇的合理饮食 47
五、糖尿病儿童的合理饮食 47
六、老年糖尿病患者的合理饮食 47
七、糖尿病患者的加餐安排 48
第三节 田园时蔬及食疗方 48
一、番茄 48
山楂番茄炒蛋 49
番茄丝瓜 50
番茄鱼 50
番茄炒虾仁 50
二、西蓝花 50
西蓝花冬瓜粉丝煲 51
虾仁西蓝花 52
红烧西蓝花 52
蒜蓉西蓝花 52
三、洋葱 52
洋葱烧番茄 53
猪肝炒洋葱 53
洋葱豆腐皮 54
洋葱炒牛肉 54
四、荠菜 54
清炒荠菜 55
荠菜炒鸡片 55
蛋皮拌荠菜 55
荠菜粥 55
五、马齿苋 56
凉拌马齿苋 56
马齿苋炒鸡丝 56
肉丝马齿苋 57
马齿苋粥 57
六、芹菜 57
芹菜烧荸荠 58
西芹百合 58
猪肝炒芹菜 58
黑木耳炒芹菜 58
七、竹笋 59
竹笋虾仁扒豆腐 59
怀山竹笋炒豆芽 59
五色笋丝 60
竹笋牛肉 60
八、菠菜 60
银耳炒菠菜 61
双菇菠菜 61
菠菜拌牡蛎 61
菠菜炒墨鱼 61
九、魔芋 61
魔芋韭菜 62
咖喱魔芋豌豆 62
清炒魔芋丝 63
水煮魔芋 63
十、黄瓜 63
山楂汁拌黄瓜 64
蓑衣黄瓜 64
黄瓜炒肉丁 64
黄瓜拌金针菇 65
十一、莴苣 65
凉拌莴苣 65
胡萝卜拌莴苣 66
黄酒莴苣丝 66
豆腐皮拌莴苣 66
十二、莲藕 66
糖醋嫩藕 67
粉蒸排骨藕 67
藕藏花生 67
姜拌藕 67
十三、白菜 68
白菜香菇 68
杜仲煮白菜 68
凉拌白菜 69
白菜炖豆腐 69
十四、茄子 69
决明炒茄块 70
牛膝炒茄子 70
马蹄烧茄子 70
鲶鱼炖茄子 70
十五、荸荠 71
荸荠炒肉片 71
芸豆炒荸荠 71
山楂荸荠焖蛎黄 72
参药炖荸荠 72
十六、胡萝卜 72
三色松 73
胡萝卜炖木耳 73
胡萝卜炒猪肝 73
胡萝卜炖羊肉 73
十七、山药 74
加味山药丁 74
虾皮煮山药 74
山药炒绿豆芽 75
番茄山药粥 75
十八、豌豆 75
素炒豌豆苗 75
豌豆烧鲜蘑 76
豌豆苗拌香干 76
豌豆牛肉丁 76
第四节 水产类及食疗方 76
一、鲫鱼 76
清蒸绿茶鲫鱼 77
砂仁蒸鲫鱼 77
二、鲇鱼 77
黄连鲇鱼丸 78
炖鲇鱼 78
三、黄鳝 78
炖黄鳝 79
黄鳝炒芹菜 79
四、泥鳅 79
泥鳅炖豆腐 80
蒲公英炖泥鳅 80
五、蛤蜊 80
蛤蜊肉拌黄瓜 81
冬瓜炖蛤蜊 81
蛤蜊炖山药 81
六、蚌 81
清炖蚌肉 82
七、田螺 82
蘑菇炒螺肉 82
田螺炖黄酒 82
第五节 肉类及食疗方 83
一、猪肉 83
苦瓜猪肉煲 83
砂锅猪胰淡菜 84
玉米须煮瘦肉 84
二、兔肉 84
山药兔片 84
兔肉炖豆腐 85
三、乌骨鸡肉 85
黄芪蒸乌骨鸡 85
何首乌杞子炖乌鸡 85
人参蒸乌鸡 86
四、鹅肉 86
黄芪炖鹅 86
淡菜煨白鹅 86
天冬烧白鹅 87
五、鸽肉 87
香茶乳鸽 87
猴头菇炖乳鸽 88
鸽子菜 88
第六节 菌类食疗方 88
一、蘑菇 88
蘑菇炒肉 89
蘑菇银耳焖豆腐 89
蘑菇油菜 89
二、黑木耳 89
木耳海参炖大肠 90
凉拌黑木耳 90
三、灵芝 90
灵芝香菇煲鸡 91
灵芝炖乌鸡 91
第七节 面食类食疗方 91
海参猪肉饼 91
荞麦鸡丝面汤 92
猪肉韭菜包子 92
牛肉小白菜面 92
三丝拌凉面 93
香菇黄瓜面 93
菜肉丝面 93
黄豆粉面糊 93
绿豆芽饼 94
荞麦荷叶饼 94
燕麦五香饼 94
韭菜玉米饼 95
香菇薄饼 95
米糠肉馅汤圆 95
玉米面窝头 95
雪里蕻冬笋包 96
菇笋白菜蒸饺 96
韭菜香菇水饺 96
豆腐蛋花汤面 96
油豆腐卤面 97
香干炒面 97
芝麻升麻猪肠面 97
豆蔻馒头 97
第八节 汤类食疗方 98
蛤蜊汤 98
豆腐鸡片海米汤 98
冬瓜莲子老鸭汤 98
冬瓜灵芝汤 99
黄芪灵芝瘦肉汤 99
薏苡仁扁豆猪肉汤 99
茵陈肉丸汤 100
柴根瘦肉汤 100
平菇菠菜肉片汤 100
鳝鱼养血汤 101
紫菜萝卜汤 101
三鲜豆腐汤 101
青菜蛋花汤 102
冬荷瘦肉汤 102
丝瓜猪肝瘦肉汤 102
石膏乌梅荷叶汤 103
冬瓜腰片汤 103
苦瓜兔肉汤 103
海参猪肚木耳汤 103
燕窝雪梨汤 104
生地百合瘦肉汤 104
益气鲫鱼汤 104
当归菜根瘦肉汤 105
鳖甲鸽子汤 105
蘑菇凤子汤 105
猪心大枣汤 105
怀山药玉竹蛤蜊汤 106
木耳酸菜肉丝汤 106
白扁豆瘦肉汤 106
丝瓜葵花鸡蛋汤 106
葛根小豆蜜枣汤 107
车前田螺汤 107
白萝卜海带汤 107
菠菜笋片汤 107
麻仁当归猪肉汤 108
山药芡实汤 108
第九节 饮品类食疗方 108
南瓜汁 108
山药木瓜饮 109
沙棘果汁 109
桑椹汁 109
萝卜汁 109
玉米水 109
南瓜绿豆饮 109
糙米水 110
灵芝山药仙水 110
双瓜汁 110
海带果菜汁 110
红萝卜西芹汁 110
山药牛蒡汁 111
第四章 糖尿病中药疗法 115
第一节 代茶饮 115
花粉茶 115
麦冬茶 115
山药茶 115
菟丝子茶 115
田螺茶 115
生地黄汁 116
玉米须茶 116
桑叶茶 116
石斛茶 116
皋芦叶茶 116
茅岩莓茶 116
黄精玉米须茶 117
苦瓜绿茶 117
荷叶茶 117
二子茶 117
薄荷茶 117
藿香茶 117
双叶茶 118
枇杷竹叶茶 118
养胃茶 118
玉竹乌梅茶 118
消渴茶 118
玫瑰茄花茶 118
银耳茶 119
姜苏茶 119
降糖养阴茶 119
虫草参花茶 119
童参莲子茶 119
滋肾茶 119
玉壶茶 120
黄精山药茶 120
地麦茶 120
生地豆卷茶 120
冬瓜薯叶茶 120
甜菊茶 121
内金菜根茶 121
绞股蓝茶 121
灯心草竹叶茶 121
乌豆麦茶 121
第二节 降糖中成药 121
消渴降糖丸 122
玉泉丸 122
渴乐宁胶囊 122
金芪降糖颗粒 122
参芪降糖颗粒 122
津力达颗粒 123
糖脉康颗粒 123
十味玉泉胶囊 123
刺五加片 123
六味地黄丸 124
糖复康 124
降糖通脉宁 124
糖微康胶囊 124
大柴胡颗粒 124
降糖甲片 125
牛黄清胃丸 125
一清胶囊 125
新清宁片 125
复方芦荟胶囊 125
知柏地黄丸 126
芪药消渴胶囊 126
金匮肾气丸 126
振源胶囊 126
第五章 糖尿病非药物疗法 129
第一节 运动疗法 129
一、运动对糖尿病患者的好处 129
二、选择合适的运动方式 129
三、运动量大小要适宜 129
四、糖尿病患者运动不可过度 130
五、选择合适的运动时间 130
六、运动时的注意事项 131
七、传统运动养生法 131
八、现代运动养生法 135
第二节 经络疗法 138
一、艾灸疗法 139
二、拔罐疗法 140
三、刮痧疗法 141
四、推拿疗法 143
第三节 药浴疗法 144
一、中药熏蒸 144
二、足浴疗法 145
第四节 药枕疗法 147
第六章 糖尿病并发症居家调理 151
第一节 糖尿病并发血脂异常的调理 151
一、糖尿病并发血脂异常的饮食原则 151
二、糖尿病并发血脂异常的饮食细节 151
三、保健食谱 152
第二节 糖尿病合并高血压的调理 152
一、糖尿病合并高血压患者的饮食原则 152
二、糖尿病合并高血压患者的饮食细节 153
三、保健食谱 154
第三节 糖尿病合并冠心病的调理 155
一、糖尿病合并冠心病的饮食原则 155
二、糖尿病合并心脏病的饮食调节 156
三、保健食谱 156
第四节 糖尿病合并肥胖的调理 157
一、糖尿病合并肥胖患者的饮食原则 157
二、体重标准 158
三、保健食谱 158
第五节 糖尿病周围神经病变的调理 159
一、糖尿病周围神经病变患者的饮食原则 159
二、糖尿病周围神经病变患者的饮食调节 159
三、保健食谱 159
第六节 糖尿病合并肾病的调理 160
一、糖尿病合并肾病患者的饮食注意事项 160
二、糖尿病合并肾病患者的饮食调节 161
三、保健食谱 162