《食物养生一本全 彩图平装》PDF下载

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  • 作  者:张明编著
  • 出 版 社:天津:天津科学技术出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787530882917
  • 页数:292 页
图书介绍:本书详细介绍了最常见的各种食物的营养成分和药用功效等,同时还介绍了各种食物的药膳治疗方案和偏方,让读者能够全面认识食物,并学会利用药膳和偏方来养生治病。本书能指导读者选择适合自身体质的食物进行养生保健。

谷类 2

大米 2

玉米 3

小麦 5

小米 6

糯米 8

黑米 9

燕麦 11

荞麦 12

慧米 13

芡实 15

肉类 18

猪肉 18

猪肝 19

猪蹄 21

猪血 22

牛肉 24

羊肉 25

兔肉 27

狗肉 28

驴肉 30

蔬菜 32

白萝卜 32

土豆 33

胡萝卜 34

红薯 36

山药 37

莲藕 39

荸荠 40

芋头 42

芥菜 43

油菜 44

百合 45

洋葱 47

魔芋 48

生菜(油麦菜) 49

菠菜 50

大白菜 52

小白菜 53

蕹菜 54

芹菜 56

莴笋 57

苋菜 58

芦笋 60

木耳菜 61

韭菜(韭黄) 63

圆白菜 64

茭白 65

黄豆芽 66

绿豆芽 68

香菜 69

蒜薹(青蒜) 71

香椿 72

竹笋 74

豆瓣菜 75

蕨菜 76

茼蒿 77

芦荟 79

仙人掌 80

青椒 82

豌豆(荷兰豆、豆苗) 84

菜豆 85

茄子 86

菜花(西蓝花) 88

西红柿 89

黄花菜 91

冬瓜 92

苦瓜 93

黄瓜 95

南瓜 96

丝瓜 98

菌类 100

猴头菇 100

草菇 101

香菇 102

平菇 104

金针菇 106

黑木耳 108

竹荪 109

水产 112

鲤鱼 112

草鱼 113

胖头鱼 114

鲫鱼 115

鳜鱼 117

鲈鱼 119

鲇鱼 121

黄鱼 122

三文鱼 124

鲨鱼(鱼翅) 125

带鱼 126

鳝鱼 127

蟹 129

虾 130

蛤 131

螺 133

鱿鱼 135

鲍鱼 136

海参 137

海蜇 139

甲鱼 140

紫菜 142

海带 143

豆类 146

黄豆 146

蚕豆 147

绿豆 149

赤豆 150

豇豆 151

豆腐(豆腐干) 152

禽蛋、虫杂 156

鸡肉 156

鸡蛋 157

鸭肉 159

鸭蛋(松花蛋) 160

鹌鹑肉(鹌鹑蛋) 161

乌鸡肉 163

鸽肉(鸽蛋) 165

蜗牛 166

牛蛙(人工养殖) 167

蚕蛹 168

燕窝 170

果品 172

苹果 172

桃 173

李子 174

梨 176

杏(杏仁) 177

葡萄 178

香蕉 180

橙子 181

草莓 183

橘子 184

柚子 186

哈密瓜 187

西瓜 188

桑葚 190

柿子 191

荔枝 192

桂圆 193

红枣 195

芒果 196

猕猴桃 197

菠萝 199

山楂 200

椰子 202

柠檬 203

木瓜 205

无花果 206

枇把 208

杨梅 209

杨桃 210

樱桃 211

山竹 212

榴莲 213

金橘 214

石榴 216

橄榄 217

火龙果 219

栗子 220

核桃 222

松子 223

草药 226

枸杞子 226

人参 227

党参 229

黄芪 231

当归 233

麦冬 235

黄精 237

杜仲 239

车前子 241

冬虫夏草 242

肉苁蓉 244

陈皮 246

附子 248

天麻 249

茯苓 251

红花 253

益母草 255

五味子 256

黄连 258

金银花 259

生地黄 260

菊花 262

荷叶 264

薄荷 266

调味 268

大葱(小、葱) 268

姜 269

蒜 270

辣椒 271

花椒 273

大、小茴香 274

桂皮 275

芥末 276

孜然 278

胡椒 279

豆蔻 280

醋 281

酱油 283

饮品 286

茶 286

米酒 287

葡萄酒 288

豆浆 290

牛奶 291