推荐序一 6
推荐序二 16
自序 18
前言 21
第一章 减肥而不缺失营养的必备知识 37
身体的燃油 39
滋养人体细胞，保护基因的食物 41
蛋白质——健康苗条的好伙伴 46
糖类或碳水化合物 50
不可忽视的脂肪 51
纤维对抗肠胃蠕动缓慢 54
维生素——我的密友 56
矿物质不可或缺 60
第二章 选择正确的进食时间 65
生物钟营养疗法涉及的三大荷尔蒙 67
一天的生物规律 70
睡眠的重要 76
和肥胖基因抗争到底！ 78
第三章 血型密码 81
我们的个性，流淌在我们的血管里？ 84
告诉我你的血型，我教你该吃什么 88
四种血型，四种饮食 90
食物过敏和不耐受 104
生物钟基因营养疗法：保证人体酸碱平衡 109
减肥为了更显青春活力 111
酸中毒：无声的杀手 115
第四章 增重和减重的秘密 121
肝和胰腺：冠军组合 123
脂肪溶解：天然又快速的减重之道 125
桑德丽娜的亲身经历 128
人体的四种不同的储备脂肪 130
食品添加物 135
健康是吃出来的！ 139
天然的最好 140
烹饪方法：慎之又慎 142
乔治的经历：美食家的苦恼 145
第五章 生物钟基因疗法：实战篇 149
身体质量指数的计算 151
准备好了吗？开始了 152
成功密码 157
第六章 食物的升糖指数 159
标准测量 161
低升糖指数食物：绿灯，不过还是要有节制 163
中升糖指数食物：黄灯警报 166
高升糖指数食物：红灯严禁通行 168
第七章 规律体能活动的好处 173
先问自己几个问题 175
附录：2周减肥餐单 183
附录：健康专业建议 186