第一章 模块化教学模式改革的背景 1
第二章 PBL课程设计与教学方法改革 8
第三章 “旅游调查研究的方法与实践”课程改革的经验 21
第四章 “旅游资源与开发”课程改革的经验 50
第五章 “旅游经济、产业与政策”课程改革的经验 70
第六章 “旅游业人力资源开发与管理”课程改革的经验 85
第七章 “旅游市场营销”课程改革的经验 110
第八章 “旅游企业财务分析”课程改革的经验 126
第九章 “旅游企业战略管理”课程改革的经验 157
第十章 模块课程改革的辅助软件：模块课程管理系统简介 175
第十一章 教学改革的成效与问题 214