单元一 畜禽遗传基础的认知 2
课题一 遗传的物质基础 2
单元练习 9
单元二 遗传基本规律的认知 12
课题一 分离定律 12
课题二 自由组合定律 14
课题三 遗传规律的发展 16
课题四 连锁交换定律 18
单元练习 23
单元三 变异现象的认知 24
课题一 变异的概况 24
课题二 基因突变 26
课题三 染色体畸变 28
单元练习 30
单元四 数量性状遗传的认知 31
课题一 数量性状的遗传基础 31
课题二 遗传力 34
课题三 重复力 36
课题四 遗传相关 38
单元练习 39
单元五 选种选配 41
课题一 选种 41
课题二 选配 48
单元练习 51
单元六 品种培育及利用 52
课题一 本品种选育 52
课题二 品系繁育 55
课题三 杂交 58
单元练习 63
单元七 家畜生殖器官的认知 64
课题一 公畜生殖器官 64
课题二 母畜生殖器官 68
单元练习 71
单元八 畜禽生殖激素的认知 72
课题一 生殖激素概述 72
课题二 生殖激素的生理功能与临床应用 73
单元练习 83
单元九 家畜的人工授精 85
课题一 母畜发情与发情鉴定 85
课题二 采精及精液处理 92
课题三 输精 106
单元练习 109
单元十 受精、妊娠与分娩 111
课题一 受精规律 111
课题二 妊娠生理变化 115
课题三 妊娠鉴定 119
课题四 分娩规律 124
课题五 助产 128
单元练习 132
单元十一 家禽繁殖技术 133
课题一 家禽生殖器官 133
课题二 家禽的人工授精技术 135
单元练习 139
单元十二 家畜繁殖力的计算 140
课题一 家畜繁殖力的计算 140
课题二 家畜繁殖障碍 143
课题三 提高家畜繁殖力的措施 146
单元练习 147
单元十三 营养原理 149
课题一 动植物体的营养物质构成 149
课题二 水与动物营养 150
课题三 蛋白质的营养功能及应用 153
课题四 蛋白质的消化代谢 156
课题五 碳水化合物与动物营养 160
课题六 脂肪与动物营养 164
课题七 矿物质营养及常量矿物质元素 170
课题八 微量矿物质元素 178
课题九 矿物质营养发展趋势与应用 184
课题十 维生素与动物营养 185
课题十一 能量在动物体内的转化及其实践意义 195
单元练习 199
单元十四 饲料分类及利用 200
课题一 饲料分类 200
课题二 粗饲料 203
课题三 青饲料 208
课题四 青贮饲料 216
课题五 能量饲料 219
课题六 蛋白质饲料 224
课题七 矿物质饲料 228
课题八 饲料添加剂 230
单元练习 235
单元十五 营养需要与饲养标准 236
课题一 营养需要 236
课题二 饲养标准 238
单元练习 240
主要参考文献 241