一、肉鸡标准化生产概述 1
（一）我国肉鸡生产的现状和发展前景 1
（二）肉鸡标准化生产的概念 10
（三）国内外肉鸡业标准化生产的相关标准 12
二、肉鸡生产设施标准化 17
（一）肉鸡场选址的标准化 17
（二）肉鸡舍建造的标准化 19
（三）肉鸡生产设备的标准化 31
（四）废弃物无害化处理的标准化 41
三、肉鸡良种生产标准化 49
（一）肉鸡品种的分类 49
（二）肉鸡标准化生产品种配套技术 59
（三）肉鸡标准化生产品种繁育技术 62
四、饲料配制标准化 72
（一）肉鸡的消化生理特点 72
（二）肉鸡的营养需要 75
（三）肉鸡饲料的标准化配制 89
五、肉种鸡生产标准化 94
（一）快大型白羽肉种鸡标准化生产 94
（二）优质黄羽肉种鸡标准化生产 127
六、商品肉鸡生产标准化 140
（一）快大型白羽肉仔鸡标准化生产 140
（二）优质黄羽肉仔鸡标准化生产 152
（三）安全鸡肉产品的质量标准 161
七、肉鸡疫病综合防治标准化 167
（一）肉鸡标准化生产的生物安全体系 167
（二）肉鸡常见疫病及其防治 175
参考文献 188