《酒店布置与装饰》PDF下载

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  • 作  者:林静主编
  • 出 版 社:北京:科学出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787030392510
  • 页数:138 页
图书介绍:本书是中等职业学校酒店服务与管理专业教材,主要内容有饭店装饰概述、饭店装饰布置的基本构成、饭店装饰与布置的表现手法、饭店不同功能区域的布置、饭店装饰风格等。本书以轻松、活泼的编写形式,通过情境创设、案例分析拓宽学生的知识面,提高学生的审美意识和情趣,提高学生的艺术品味和鉴赏能力,全面提高饭店服务从业人员的职业素养。

第一单元 酒店布置与装饰概述 1

第一节 酒店布置与装饰的作用 2

第二节 酒店文化及酒店风格的发展趋势 6

第二单元 酒店环境与空间设计 11

第一节 环境与空间 12

第二节 空间的合理运用 20

第三节 酒店装饰设计与材料 25

第四节 酒店空间的设计风格 29

第三单元 酒店不同功能区域的布置 34

第一节 大堂的布置 35

第二节 客房的布置 41

第三节 餐厅的布置 47

第四节 咖啡厅、酒吧、茶艺馆的布置 54

第五节 休闲娱乐中心的布置 61

第四单元 酒店装饰的表现手法 70

第一节 环境景观 71

第二节 室内绿化 82

第三节 色彩在酒店装饰中的运用 92

第四节 光线的运用 100

第五节 背景音乐的运用 107

第六节 装饰物的摆放 110

第五单元 酒店装饰风格 118

第一节 汽车旅馆 119

第二节 商务酒店 123

第三节 会议酒店 128

第四节 度假酒店 132

主要参考文献 138