一、概述 1
（一）草莓的经济价值 1
（二）世界草莓生产概况 2
（三）我国草莓生产情况 2
（四）我国草莓生产的发展方向 4
二、草莓的形态特征和生长特性 5
（一）形态特征 5
（二）物候期 10
（三）对环境条件的要求 12
三、草莓的主要品种 16
（一）明晶 16
（二）宝交早生 16
（三）星都2号 17
（四）全明星 18
（五）吐德拉 18
（六）春香 19
（七）春星 20
（八）达赛莱克特 20
（九）盛冈16 21
（十）硕露 21
（十一）童子1号 22
（十二）丰香 23
（十三）章姬 23
（十四）森嘎拉 24
（十五）明旭 24
（十六）红露 25
（十七）美德莱特 26
（十八）红冈特兰德 26
（十九）石桌一号 27
（二十）明宝 27
（二十一）美香莎 28
（二十二）红太后 29
（二十三）明磊 29
（二十四）硕丰 30
（二十五）幸香 30
（二十六）弗吉尼亚 31
（二十七）鬼怒甘 32
（二十八）新明星 32
（二十九）大将军 33
（三十）港丰 33
（三十一）枥乙女 34
（三十二）红花草莓 35
（三十三）石莓4号 35
（三十四）梯旦 36
（三十五）宫本7号 36
（三十六）冬花 37
（三十七）五丰二号 38
（三十八）戈雷拉 38
（三十九）哈达 39
（四十）春旭 39
（四十一）赛娃 40
（四十二）惠 41
（四十三）静宝 41
（四十四）申旭1号 42
（四十五）早美光 42
（四十六）红丰 43
（四十七）新红光 44
（四十八）新星2号 44
（四十九）石莓2号 45
（五十）绿色种子 46
（五十一）阿特拉斯 46
四、草莓的繁殖技术 48
（一）匍匐茎繁殖 48
（二）母株分株繁殖 50
（三）种子繁殖 51
（四）组织培养 52
五、草莓露地栽培技术 57
（一）栽植技术 57
（二）管理技术 65
（三）草莓与其他作物的间作、套种和轮作 72
六、草莓保护地栽培技术 77
（一）地膜覆盖栽培 78
（二）小拱棚早熟栽培 80
（三）塑料大棚半促成栽培 82
（四）日光温室或大棚促成栽培 88
七、草莓的冷藏抑制栽培技术 96
（一）冷藏苗的培育 97
（二）植株冷藏 97
（三）定植及定植后的管理 98
八、草莓无土栽培 100
（一）无土栽培方式 100
（二）无土栽培设施 103
（三）无土栽培技术要点 105
九、草莓盆器栽培技术 111
（一）盆栽技术 111
（二）桶式栽培 114
（三）塔式栽培 116
十、草莓营养缺素症的诊断及矫正 117
（一）常量元素对草莓生长发育的影响 117
（二）微量元素对草莓的作用 121
（三）草莓缺素症的诊断及矫正 123
十一、草莓病虫草害及防治 128
（一）草莓病害及防治 128
（二）草莓害虫及防治 139
（三）草莓病虫害的综合防治 148
（四）草莓草害及防治 151
十二、草莓的采收、贮藏、速冻与加工 155
（一）草莓采收 155
（二）贮藏保鲜 158
（三）草莓速冻 160
（四）草莓加工 163
附录 172
附录1草莓田间调查记载方法 172
附录2无公害草莓生产禁止使用的农药 176
附录3草莓种苗部分供应单位 177
附录4施用无公害农药 179
附录5常用农药不同名称对照 181
参考文献 184