第一章 畜禽生殖与免疫制度 1
第一节 生殖细胞的免疫学特性 1
第二节 妊娠期免疫 7
第三节 免疫性不育 11
第四节 生殖激素与免疫 19
第二章 动物生产与育种登记制度 33
第一节 动物的野祖 33
第二节 动物的驯化 35
第三节 动物育种的理论基础 36
第四节 动物生产与育种 38
第五节 动物育种学的主要任务 39
第三章 畜禽重要经济性状记录 40
第一节 鸡的性状遗传 40
第二节 猪的性状遗传 42
第三节 奶牛的性状遗传 44
第四节 肉牛的性状遗传 49
第五节 马的性状遗传 51
第六节 绵羊的性状遗传 52
第七节 水貂的性状遗传 54
第八节 生产性能测定 54
第四章 选配登记制度 61
第一节 选配的概念 61
第二节 个体交配 62
第三节 种群选配 64
第四节 配合力 68
第五章 育种规划设计与新品种培育登记制度 72
第一节 动物育种规划 72
第二节 新品种培育 81
第三节 新品系培育 85
第四节 动物品种保护 87
第六章 遗传病与抗病育种 93
第一节 遗传病的判断 93
第二节 主要遗传病 95
第三节 遗传病的防治 99
第四节 抗病育种 100
第七章 生物工程与育种登记制度 104
第一节 细胞工程与育种 104
第二节 基因工程与育种 110
第八章 动物发情鉴定技术 118
第一节 动物发情鉴定方法 118
第二节 常见动物的发情鉴定 123
第九章 人工授精技术 131
第一节 概述 131
第二节 采精 134
第三节 精液品质检测 142
第四节 精液的稀释 149
第五节 精液的液态保存 153
第六节 精液的冷冻保存 161
第七节 输精 169
第十章 杂交改良技术 173
第一节 畜禽品种 173
第二节 选种 175
第三节 选配 186
第四节 本品种选育 189
第五节 品系繁育 193
第六节 杂交育种 197
第七节 畜禽杂交利用技术 200
第十一章 遗传的基本定律及其扩展 208
第一节 分离定律 208
第二节 独立分配定律 217
第三节 基因互作 221
第四节 连锁与互换 224
第五节 性别决定与伴性遗传 235
第十二章 基因工程常用技术与基因库管理 240
第一节 核酸的提取与纯化 240
第二节 电泳技术 247
第三节 分子杂交 252
第四节 PCR技术 259
第五节 DNA序列测定 272
第十三章 基因克隆与基因控制鉴定 281
第一节 克隆载体 281
第二节 基因文库构建 296
第三节 目的基因的获得 303
第十四章 畜禽类胚胎体外培养与嵌合体制作技术 310
第一节 畜禽类胚胎体外培养 310
第二节 禽类嵌合体及其制备方法 315
第三节 禽类胚胎性别鉴定 318
第十五章 畜禽类胚胎干细胞 321
第一节 胚胎干细胞的生物学特点及其研究意义 321
第二节 禽类ES细胞系的建立与维持 324
第三节 禽类原始生殖细胞及其分离与培养 334
第十六章 畜禽类基因转移与鉴定程序 343
第一节 转基因动物概述 343
第二节 转基因禽类的研制方法 351
第三节 转基因动物的检测 367
第十七章 生物基因信息学分析鉴定技术 376
第一节 生物信息学概述 376
第二节 分子生物信息数据库 384
第三节 数据库的查询 398
第四节 数据库的搜索 406
第五节 序列的同源性比较和分子进化分析 413
第十八章 畜禽场的建设与经营管理 426
第一节 畜禽生产的投资决策与计划 426
第二节 生产计划的制定 429
第三节 经济效益分析 432
第十九章 养猪管理要点与管理规范 435
第一节 猪的生物学特征和行为学特性 435
第二节 猪的经济类型和品种 440
第三节 猪的选育与杂交利用 451
第四节 猪的一般饲养管理原则 461
第五节 种猪生产 466
第六节 仔猪培育 473
第七节 肉猪生产 478
第八节 猪场建设 480
第九节 现代养猪生产 486
第十节 养猪生产对环境的污染及对策 494
第二十章 养禽管理要点与管理规范 498
第一节 家禽的生物学特性 498
第二节 家禽的品种 499
第三节 家禽的繁育 510
第四节 家禽的人工孵化 528
第五节 鸡的饲养管理 546
第六节 鸭的饲养管理 569
第七节 鹅的饲养管理 582
第八节 禽场建设 596