1绪论 1
1.1精细化学品的定义及分类 1
1.1.1精细化学品的定义 1
1.1.2精细化学品的分类 1
1.2精细化学品的特点 3
1.3精细化学品的作用及其发展趋势 5
1.3.1精细化学品的作用 5
1.3.2精细化学品的发展趋势 6
1.4精细化学品的课程内容 6
练习思考题 7
参考文献 7
2表面活性剂 8
2.1概述 8
2.1.1表面活性及表面活性剂 8
2.1.2表面活性剂的特点 8
2.1.3表面活性剂的结构及性质 8
2.1.4表面活性剂的分类 10
2.1.5表面活性剂的亲水-亲油平衡（HLB）值 11
2.2表面活性剂的基本作用 11
2.2.1润湿 11
2.2.2乳化和破乳 12
2.2.3增溶作用 13
2.2.4起泡和消泡作用 14
2.3阴离子表面活性剂 16
2.3.1羧酸盐型阴离子表面活性剂 16
2.3.2磺酸盐型阴离子表面活性剂 17
2.3.3硫酸酯盐 18
2.3.4磷酸酯型阴离子表面活性剂 20
2.3.5阴离子表面活性剂的生物降解性 21
2.4阳离子表面活性剂 21
2.4.1阳离子表面活性剂概述 21
2.4.2脂肪胺盐型表面活性剂 22
2.4.3季铵盐型表面活性剂 23
2.4.4杂环类阳离子表面活性剂 26
2.5两性表面活性剂 29
2.5.1两性表面活性剂的特点 29
2.5.2两性表面活性剂的分类 29
2.5.3两性表面活性剂的合成与应用 29
2.6非离子表面活性剂 34
2.6.1非离子表面活性剂的性质和分类 34
2.6.2聚氧乙烯型非离子表面活性剂 35
2.6.3脂肪酸多元醇酯型非离子表面活性剂 37
2.7洗涤剂 39
2.7.1洗涤剂的组成及分类 39
2.7.2洗涤剂中的表面活性剂 39
2.7.3助洗剂 40
2.7.4洗涤剂的配方 44
2.8表面活性剂的应用与展望 45
练习思考题 46
参考文献 47
3药物与中间体 48
3.1概述 48
3.1.1药物的基本知识 48
3.1.2药物结构与药理活性 49
3.1.3药物发展简史 49
3.2心血管药物 50
3.2.1强心苷类 50
3.2.2有机硝酸酯 50
3.2.3苯系衍生物 51
3.2.4苯氧乙酸类 52
3.2.5其他杂环类 53
3.3抗肿瘤药物及中间体 54
3.3.1干扰核酸生物合成的药物中间体 54
3.3.2破坏DNA结构和功能的药物中间体 57
3.4抗生素类药物中间体 60
3.4.1β-内酰胺类 60
3.4.2四环素类 66
3.4.3氯霉素及其衍生物 68
3.5解热镇痛类药物中间体 69
3.5.1水杨酸类解热镇痛药 70
3.5.2苯胺类药物中间体 71
3.6新药研究的新方法 72
练习思考题 72
参考文献 72
4农药 73
4.1概述 73
4.1.1农药的定义与分类 73
4.1.2农药工业 74
4.2杀虫剂 74
4.2.1概述 74
4.2.2有机磷类杀虫剂 75
4.2.3氨基甲酸酯类杀虫剂 77
4.2.4拟除虫菊酯类杀虫剂 79
4.2.5其他类型杀虫剂 82
4.3除草剂 84
4.3.1概述 84
4.3.2均三嗪类除草剂 85
4.3.3磺酰脲类除草剂 87
4.3.4酰胺类除草剂 88
4.3.5咪唑啉酮类除草剂 89
4.3.6其他类除草剂 90
4.4杀菌剂 92
4.4.1概述 92
4.4.2非内吸性杀菌剂 93
4.4.3内吸性杀菌剂 94
4.5其他类型农药 94
4.5.1杀线虫剂 94
4.5.2杀鼠剂 96
4.5.3植物激素和生长调节剂 97
4.5.4生物农药 98
4.6农药的使用与环境保护管理 100
4.6.1农药剂型 100
4.6.2农药的环境保护与开发、管理 102
4.7农药的发展前景 103
练习思考题 105
参考文献 105
5涂料 106
5.1概述 106
5.2涂料的分类和命名 107
5.2.1涂料的分类 107
5.2.2涂料的命名 107
5.3涂料的组成 108
5.4重要的树脂涂料 110
5.4.1醇酸树脂涂料 110
5.4.2环氧树脂涂料 114
5.4.3聚氨酯涂料 116
5.4.4丙烯酸树脂涂料 119
5.5水性涂料 121
5.5.1水性涂料的特点及类型 121
5.5.2水溶性涂料的水性化方法 121
5.5.3各种水溶性树脂体系 122
5.6重要树脂的改性 124
5.7涂料的发展趋势 126
练习思考题 127
参考文献 127
6染料与颜料 128
6.1概述 128
6.1.1染料的概念与命名 128
6.1.2染料的分类 129
6.1.3染料索引 133
6.1.4染料的发色 133
6.2重氮化与偶合反应 134
6.2.1重氮化 134
6.2.2偶合反应 134
6.3活性染料 134
6.3.1活性染料的概念 134
6.3.2活性染料的分类 135
6.3.3活性染料的染色机理 135
6.3.4活性染料的合成 135
6.4酸性染料 137
6.4.1强酸性染料 137
6.4.2弱酸性染料 138
6.4.3酸性媒介与络合染料 139
6.5分散染料 139
6.5.1偶氮型分散染料 140
6.5.2蒽醌型分散材料 141
6.6还原染料 142
6.6.1靛类还原染料 142
6.6.2蒽醌类还原染料 143
6.7冰染染料 144
6.7.1色酚 144
6.7.2色基 145
6.8其他类型的染料 146
6.8.1直接染料 146
6.8.2阳离子染料 147
6.8.3硫化染料 148
6.9有机颜料 149
6.9.1有机颜料的分类 149
6.9.2偶氮颜料 150
6.9.3色淀颜料 150
6.9.4酞菁颜料 152
6.9.5二？嗪颜料 154
6.9.6喹丫啶酮颜料 154
6.9.7吲哚啉酮颜料 156
6.9.8还原颜料 156
练习思考题 157
参考文献 157
7香料 158
7.1概述 158
7.2天然香料 159
7.2.1动物性天然香料 159
7.2.2植物性天然香料 160
7.2.3植物性天然香料的提取方法 160
7.2.4单离香料 162
7.3合成香料 163
7.3.1半合成香料 163
7.3.2合成香料 164
7.4香精 175
7.4.1香精及其分类 175
7.4.2香料在香精中的基本应用 176
7.4.3香精的配制 176
7.5香料工业的发展近况及主要发展方向 176
练习思考题 177
参考文献 177
8食品添加剂 178
8.1概述 178
8.1.1食品添加剂的定义和分类 178
8.1.2食品添加剂的使用要求和管理 178
8.2乳化剂、增稠剂、膨松剂 179
8.2.1乳化剂 179
8.2.2增稠剂 181
8.2.3膨松剂 182
8.3食用色素、护色剂和漂白剂 183
8.3.1食用色素 183
8.3.2护色剂 186
8.3.3漂白剂 187
8.4调味品 188
8.4.1增味剂 188
8.4.2酸味剂 188
8.4.3甜味剂 190
8.5食品保存剂 193
8.5.1防腐剂 193
8.5.2抗氧化剂 195
8.6食品添加剂的现状与展望 198
8.6.1食品添加剂发展现状 198
8.6.2我国食品工业添加剂的发展趋势 198
练习思考题 199
参考文献 199
9化妆品 201
9.1概述 201
9.1.1化妆品的分类 201
9.1.2化妆品的原料 201
9.1.3化妆品生产的主要工艺及设备 205
9.2皮肤用化妆品 206
9.2.1清洁皮肤用化妆品 206
9.2.2护肤化妆品 209
9.2.3养肤化妆品 215
9.3毛发用化妆品 217
9.3.1清洁毛发用化妆品 217
9.3.2护发化妆品 221
9.3.3美发用化妆品 223
9.4特殊用途化妆品 224
9.4.1防晒化妆品 224
9.4.2祛斑化妆品 226
9.4.3祛臭化妆品 228
9.4.4抗粉刺化妆品 228
9.5化妆品的发展趋势 229
练习思考题 230
参考文献 231
10含稀土的精细化学品 232
10.1概述 232
10.1.1稀土简介 232
10.1.2稀土的性质 233
10.2稀土材料 233
10.2.1稀土磁性材料 233
10.2.2稀土贮氢材料 236
10.2.3稀土发光材料 237
10.3稀土合金的应用 237
10.3.1稀土合金在钢中作为重要的添加剂 238
10.3.2稀土合金在铸铁中作为主要的球化剂 238
10.3.3稀土合金在有色金属中作为主要的组分 238
10.3.4稀土合金在军事工业中的应用 239
10.3.5稀土合金在其他部门的应用 239
10.4稀土的催化 239
10.4.1石油化工催化 239
10.4.2稀土氢化催化 240
10.4.3稀土金属有机络合物的催化 242
10.4.4稀土催化剂催化聚合 242
10.5前景 244
练习思考题 244
参考文献 244
11精细化工新材料新技术 246
11.1概述 246
11.2精细化工新材料 246
11.2.1功能高分子材料 246
11.2.2成像材料 247
11.2.3电子工业用化学品 249
11.2.4精细陶瓷 251
11.2.5智能材料 253
11.3精细化工新技术 255
11.3.1生物催化技术 255
11.3.2新型催化剂在精细化工产品合成中的应用 256
11.4前景 258
练习思考题 258
参考文献 258