概述 1
一、柑桔是我国亚热带地区的重要经济作物 1
二、我国柑桔生产的现状 1
三、丰产优质的关键措施 2
第一章 柑桔主要种类和品种 4
第一节 柑桔主要种类识别 5
一、柑桔主要种类的特征 5
二、几个容易混淆种类的区别 5
第二节 柑桔主要栽培品种 10
一、甜橙类 11
二、宽皮柑桔类 21
三、柚类 27
四、葡萄柚 29
五、柠檬 30
六、金柑 31
第三节 柑桔栽培品种的选择 32
一、我国柑桔栽培品种组成的主要问题 32
二、选择栽培品种时应注意的问题 34
第二章 育苗 38
第一节 柑桔苗木繁殖的方法 38
一、有性繁殖 38
二、无性繁殖 38
第二节 苗圃地的选择与规划 39
一、苗圃地的选择 39
二、苗圃地的规划 40
第三节 砧木苗的培育 40
一、砧木种类选择 40
二、砧木苗的培育 43
第四节 嫁接苗的培育 49
一、嫁接的原理 50
二、嫁接前的准备 51
三、嫁接时期及方法 52
四、嫁接苗的管理 57
第五节 苗木出圃 60
一、出圃规格 60
二、出圃时期 60
三、起苗检疫 60
四、分级 61
五、包装运输 61
第六节 高接和靠接 62
一、高接 62
二、靠接 63
第三章 建园 65
第一节 园地选择 65
一、柑桔树要求的生态环境条件 65
二、选择园地 71
第二节 柑桔园的规划 72
一、园地的规划 72
一、品种品系规划 73
三、防护林规划 73
四、排灌系统和水土保持规划 74
第三节 栽植 78
一、栽植密度和方式 78
二、栽植时期及准备 81
三、栽植方法 82
四、栽后管理 83
第四章 柑桔园的土肥水管理 86
第一节 柑桔园的土壤管理 86
一、土壤改良 86
二、土壤管理 88
第二节 柑桔园施肥管理 90
一、柑桔所需的营养元素 90
二、施肥的时期 91
三、施肥量与施肥方法 93
第三节 柑桔园的灌水和排水 100
一、灌水 100
二、排水 104
第四节 缺素症的诊断和矫治 104
一、柑桔缺素症的诊断 104
二、造成缺素症的原因及矫治方法 108
第五章 柑桔整形修剪 116
第一节 概念 116
一、定义 116
二、柑桔整形修剪的目的和意义 116
三、柑桔整形修剪的原则 119
第二节 柑桔整形修剪的依据 122
一、柑桔整形修剪的生物学原理 122
二、主要修剪方法和修剪反应 133
三、修剪时间与反应 137
第三节 柑桔整形 138
一、柑桔常用树形 138
二、常用树形的培养和形成 143
第四节 柑桔树的修剪 149
一、结果前幼树的修剪 150
二、初结果幼树的修剪 151
三、盛果期树修剪 156
四、落叶枝梢或落叶树的修剪 160
五、衰老树的更新 161
六、根据品种特性进行修剪 165
七、简易整形修剪法 168
第五节 柑桔整形修剪注意事项 169
一、时间 169
二、操作次序 170
三、修剪工具 170
第六章 早结果丰产稳产栽培 175
第一节 幼年树提早结果 175
一、幼树有时不能按时投产的原因 175
二、提早幼树投产的栽培措施 179
第二节 幼年结果树提高座果率 181
一、落花、落果的原因 181
二、提高座果率的技术措施 182
第三节 防止大小年结果 185
一、大小年结果的原因及危害 185
二、克服大小年结果的技术措施 186
第七章 树体保护及抗逆栽培 189
第一节 冻害和风害 189
一、导致冻害的因素 189
二、柑桔冻害的表现及分级标准 193
三、预防冻害措施 195
四、冻后恢复措施 197
五、风害 198
第二节 高温异常落果 198
一、高温异常落果原因 199
二、防止措施 200
第三节 日灼和裂果 202
一、日灼 202
二、裂果 203
第八章 柑桔果实的商品化 205
第一节 柑桔果实的成熟 205
一、柑桔果实的成熟过程和特征 205
二、影响柑桔果实成熟的因素 206
第二节 柑桔果实的采收 207
一、采收期的确定 207
二、采果前的准备 209
三、采收方法 210
第三节 果实的商品化处理 210
一、果实初选 211
二、精选分级 211
三、洗果和打蜡 213
四、商标和装璜 214
五、柑桔果实的包装 214
第四节 柑桔果实的防腐保鲜 216
一、柑桔果实采收后的主要变化 216
二、柑桔果实的防腐保鲜处理 218
第五节 柑桔果实的运输 222
一、短途运输 222
二、长途运输 223
第六节 柑桔果实的贮藏 224
一、影响柑桔果实耐贮性的因素 224
二、柑桔果实贮藏方法 225
第七节 柑桔果实的销售 230
一、加工原料用果销售 230
二、鲜销果销售 230
第九章 柑桔病虫害及其防治技术 234
第一节 柑桔病虫害的基础知识 234
一、柑桔侵染性病害 234
二、柑桔虫害 239
三、柑桔病虫害的防治原理和方法 244
第二节 常见柑桔病害及防治方法 246
一、细菌病害 246
柑桔溃疡病 246
二、真菌病害 248
（一）柑桔疮痂病 248
（二）柑桔树脂病 250
（三）柑桔脚腐病 252
（四）柑桔炭疽病 254
（五）柑桔立枯病 256
（六）柑桔煤烟病 258
三、病毒类病害 259
（一）柑桔黄龙病 259
（二）柑桔裂皮病 262
（三）柑桔衰退病 264
（四）柑桔碎叶病 264
四、线虫病害 265
（一）柑桔根线虫病 265
（二）柑桔根结线虫病 266
五、其它病害 267
（一）温州蜜柑青枯病 267
（二）柑桔黄化病 268
第三节 常见柑桔虫害及防治方法 268
一、蚧壳虫类 268
（一）矢尖蚧 268
（二）吹绵蚧 270
（三）红蜡蚧 273
（四）糠片蚧 275
（五）褐圆蚧 276
（六）黑点蚧 278
二、柑桔粉虱类（黑刺粉虱） 280
三、蚜虫类（桔蚜、桔二叉蚜） 282
四、天牛类（星天牛、褐天牛、光盾绿天牛） 284
五、柑桔吉丁虫类（爆皮虫、溜皮虫） 288
六、柑桔潜叶蛾（绘图虫） 291
七、柑桔卷叶蛾类（拟小黄卷叶蛾、褐带长卷叶蛾） 292
八、柑桔凤蝶类（柑桔凤蝶、玉带凤蝶） 294
九、袋蛾类 297
十、花蕾蛆 298
十一、果实蝇（大实蝇、小实蝇） 299
十二、柑桔叶螨类 302
（一）柑桔红蜘蛛 302
（二）柑桔黄蜘蛛 305
十三、柑桔瘿螨类 306
（一）柑桔锈壁虱 306
（二）柑桔瘤壁虱 308
十四、其它柑桔虫害防治 309
第十章 常用农药与植保器械 315
第一节 常用农药的种类 315
一、杀菌剂 315
二、杀虫剂 316
三、自制农药 318
第二节 常用农药器械的使用 321
一、552丙型压缩式喷雾器（单筒式） 321
二、工农-16型喷雾器 321
三、WD-0.55单管喷雾器 322
四、M F-3型背负式植保多用机 322
五、工农36型担架机动喷雾机 324
附录 326
附录1广东省汕头地区柑桔栽培工作历 326
附录2四川省重庆地区柑桔栽培工作历 328
附录3浙江省黄岩地区柑桔栽培工作历 330
附录4湖北省宜昌地区柑桔栽培工作历 331
附录5农药混合使用表 334
附录6农药稀释用量查对表 335
附录7配制10公斤不同浓度的植物生长调节剂溶液原药用量表 336