前言&吴硙 1
香的种类和使用 2
香的种类 2
香的使用 13
简述中国用香的历史 20
先秦 20
两汉 22
魏晋南北朝 24
隋、唐 25
宋 27
元、明、清 30
中国香具 34
香炉 34
宣德炉 37
香球 37
薰笼 38
香囊 38
介绍日本的香道&吴恩融 48
香料传到日本的历史文化背景 48
佛教和香料传到日本的传说 49
天下第一香、日本国宝——兰奢待 51
香道的主要流派 52
香道的形成和发展 53
香的道具和使用方法 54
香的种类和八种使用方法 55
线香的使用和制作 57
匂い袋家族里的两个名牌——“誰？袖”和“浮世袋” 59
闻香与闻香炉 61
香席——日本香道的经典盛会 62
现在的香席，组香是主流 65
盘物在江户时代盛行 66
现在流行的盘物代表——竞马香 68
组香的基础——十炷香 69
组香中与四季有关的香 69
《香乘》（节选）&［明］周嘉胄 74
《陈氏香谱》原序 74
香炉类 75
宫掖诸香 80
香事别录 87
中国历代香方 100
法和众妙香（一） 100
法和众妙香（二） 108
法和众妙香（三） 116
法和众妙香（四） 123
凝合花香 130
熏佩之香 142
印篆诸香 154
晦斋香谱 159
墨娥小录香谱 163
猎香新谱 166
参考书目 174