《食疗保健200典》PDF下载

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  • 作  者:郭凡剑编著
  • 出 版 社:西安:三秦出版社
  • 出版年份:2011
  • ISBN:9787807368397
  • 页数:488 页
图书介绍:本书以“食既能充饥,也能疗疾”的思想,介绍了200种常见食物的食疗保健,并向读者推荐了每种食物的最佳养生配方。

一、蔬菜类 3

菠菜 3

白菜 6

荸荠 8

菜花 11

葱 14

大蒜 17

番茄 20

佛手瓜 22

冬瓜 24

红薯 27

胡萝卜 30

葫芦 32

黄豆芽 34

黄瓜 36

黄花菜 39

姜 41

豇豆 44

茭白 46

芥菜 49

芥蓝 51

韭菜 53

卷心菜 55

苦瓜 58

辣椒 61

芦笋 63

绿豆芽 65

萝卜 68

魔芋 71

苜蓿 74

南瓜 75

藕 78

荠荠菜 80

茄子 83

芹菜 86

青椒 89

薯蓣 91

丝瓜 94

四季豆 96

茼蒿 98

土豆 100

豌豆尖 103

蕹菜 105

莴笋 107

西葫芦 109

西蓝花 111

香菜 113

香椿 115

小白菜 118

雪里蕻 120

洋葱 122

油菜 125

油麦菜 127

芋头 128

竹笋 130

二、瓜果类 135

菠萝 135

草莓 138

橙子 140

刺梨 143

番木瓜 144

柑橘 147

哈密瓜 150

火龙果 152

梨 154

李子 157

荔枝 160

榴莲 162

芒果 164

猕猴桃 167

柠檬 170

枇杷 173

苹果 175

葡萄 178

人参果 181

桑葚 183

沙果 185

沙棘 187

山楂 189

圣女果 192

石榴 193

柿子 195

桃子 198

无花果 201

西瓜 203

香蕉 206

杏 209

椰子 212

樱桃 213

柚子 216

三、谷物类 221

蚕豆 221

扁豆 223

糙米 225

大豆 228

高粱米 230

黑豆 232

黑米 235

红小豆 238

粳米 240

绿豆 242

糯米 245

荞麦 247

豌豆 249

小麦 251

小米 253

燕麦 255

薏仁 257

莜麦 260

玉米 262

四、肉禽蛋乳类 267

鹌鹑 267

鹅肉 269

鸽肉 271

狗肉 273

狗鞭 276

鸡肉 277

鸡蛋 280

牛肉 283

牛奶 286

驴肉 288

兔肉 290

羊肉 292

羊奶 295

羊肝 297

猪肉 299

猪皮 301

猪肝 303

猪心 305

酸奶 307

鸭肉 309

鸭蛋 312

奶酪 314

五、干(坚)果类 319

核桃 319

白果 323

板栗 326

大枣 328

桂圆肉 331

黑枣 334

花生 336

开心果 339

葵花籽 340

莲子 342

南瓜子 345

山核桃 347

松籽仁 349

桃仁 352

乌梅 354

西瓜子 357

香榧子 358

腰果 360

榛子 362

六、水产类 367

鲳鱼 367

草鱼 369

带鱼 371

干贝 372

海白菜 374

海参 375

海带 378

海蜇 381

黑鱼 383

黄鳝 385

黄鱼 387

鲫鱼 389

甲鱼 391

鲤鱼 394

鲢鱼 396

泥鳅 398

鲶鱼 400

螃蟹 403

青鱼 405

田鸡 407

田螺 409

虾 411

鱿鱼 413

紫菜 415

七、菌类 419

发菜 419

猴头菇 421

金针菇 423

口蘑 425

木耳 428

平菇 431

香菇 433

银耳 436

八、其它类 441

百合 441

冰糖 444

蚕蛹 447

醋 449

豆腐 452

蜂胶 454

蜂蜜 457

蜂王浆 460

甘蔗 462

黑芝麻 464

红茶 467

红糖 469

花椒 472

槐花 474

芦荟 477

绿茶 480

马齿苋 483

松针 485

燕窝 487