一、常见病与饮食营养 1
（一）感冒 1
（二）口腔溃疡 3
（三）骨质疏松症 5
（四）白内障 9
（五）失眠 12
（六）脱发 14
（七）前列腺增生症 18
（八）更年期综合征 19
（九）近视 22
二、消化系统疾病与饮食营养 27
（一）急性胃炎 27
（二）慢性胃炎 29
（三）消化性溃疡 32
（四）便秘 34
（五）胆囊炎 36
（六）胆石症 41
（七）胰腺炎 44
（八）脂肪肝 48
（九）肝炎 51
（十）肝硬化 55
三、呼吸系统疾病与饮食营养 60
（一）支气管炎 60
（二）支气管哮喘 63
（三）支气管扩张症 66
（四）肺炎 69
（五）肺气肿 72
四、心血管及血液系统疾病与饮食营养 76
（一）冠心病 76
（二）高血压 80
（三）高脂血症 84
（四）心肌梗死 89
（五）营养性贫血 92
五、泌尿系统疾病与饮食营养 98
（一）急性肾小球肾炎 98
（二）慢性肾小球肾炎 101
（三）尿路感染 104
（四）肾病综合征 108
（五）尿路结石 111
（六）肾衰竭 114
（七）尿毒症 117
六、内分泌系统疾病与饮食营养 121
（一）糖尿病 121
（二）痛风 129
（三）甲状腺功能亢进 136
（四）甲状腺功能减退 139
（五）肥胖症 141
七、精神神经系统疾病与饮食营养 149
（一）脑卒中 149
（二）偏头痛 151
（三）记忆力减退 154
（四）老年痴呆症 156
（五）癫痫 159
（六）神经性厌食 162
八、皮肤疾病与饮食营养 165
（一）痤疮 165
（二）食物过敏 167
（三）皮炎 171
九、肿瘤与饮食营养 175
（一）鼻咽癌 175
（二）食管癌 178
（三）胃癌 181
（四）肝癌 185
（五）肺癌 188
（六）乳腺癌 191
（七）胰腺癌 194
（八）大肠癌 197
（九）白血病 201
附表 主要食物的常需营养素含量 206