一、我国养羊业的概况 1
1.我国养羊业的现状如何？ 1
2.目前我国养羊业还存在哪些问题？发展趋势如何？ 1
3.我国推行舍饲养羊中还有哪些需要解决的问题？ 2
4.我国肉羊业近期发展的目标是什么？ 3
5.我国肉羊产业建设的重点是什么？ 3
6.为什么要建立养羊合作组织？ 5
7.如何提高养羊户的技术水平？ 6
二、良种羊的选择与利用 7
1.什么是良种羊？ 7
2.为什么要饲养良种羊？ 7
3.目前国内主要有哪些肉绵羊良种？各有什么特点？ 7
4.世界上最著名的肉山羊良种是哪个？ 10
5.头部毛色和耳形是选购布尔山羊的依据吗？ 11
6.南江黄羊属于肉山羊品种吗？ 11
7.小尾寒羊属于肉羊品种吗？ 12
8.目前国内主要有哪些奶山羊品种？ 12
9.世界上最著名的奶山羊品种是哪个？ 13
10.怎样选择高产奶山羊？ 13
11.奶绵羊有哪些品种？ 14
12.高产奶羊具有高繁殖力吗？ 15
13.国内主要有哪些绒山羊品种？ 16
14.怎样选购高产绒山羊？ 17
15.怎样优化绒山羊群体？ 17
16.怎样提高山羊的产绒量？ 18
17.我国著名的羔皮羊品种有哪些？ 19
18.我国著名的裘皮羊品种有哪些？ 20
19.我国最著名的笔料毛羊品种是哪个？ 21
20.良种羊还需要继续选育吗？ 21
21.引进良种羊时应注意什么问题？ 21
22.良种就是种羊吗？怎样选留种羊？ 22
23.体格大小是选留种羊的重要指标吗？ 23
24.怎样进行羊的体重和体尺测量？ 23
25.怎样根据牙齿判断羊的年龄？ 24
26.选留种公羊时是否需要考虑其性格特点？ 25
27.怎样选购肉用种羊？ 25
28.肉羊的副乳头算不算遗传缺陷？ 25
29.为什么选留初产多羔的母羊更为有利？ 26
30.什么叫羊群血液更新法？在什么情况下使用该方法？ 26
31.什么是终端父系品种？为什么要选择终端父系品种？ 26
32.肉羊生产中为什么要采用杂交技术？ 27
33.什么叫简单杂交？ 27
34.什么叫复杂杂交？ 27
35.绵、山羊能否杂交？ 28
36.如何选择理想的杂交父、母本品种？ 28
37.什么叫杂种优势？ 29
38.杂种羊都能表现出杂种优势吗？ 29
39.为什么双亲的基因型纯度越高其杂种优势越明显？ 30
40.为什么杂种一代羊之间不宜继续交配？ 30
41.怎样估算杂种优势？ 30
42.哪些因素影响肉羊杂种优势的表现？ 31
43.羊按年龄选配的原则是什么？ 31
44.国内肉绵羊常用的杂交模式有哪些？ 32
45.国内肉山羊常用的杂交模式有哪些？ 32
三、羊的繁殖 34
1.什么叫繁殖力？ 34
2.怎样评定羊的繁殖力？ 34
3.营养不平衡对羊的繁殖性能有哪些影响？ 35
4.种公羊为什么不宜过肥或过瘦？ 39
5.种公羊为什么要在配种前1～1.5个月开始抓膘？ 39
6.公羊采精前应做好哪些准备？ 40
7.怎样采集精液？ 41
8.怎样检查精液品质？ 41
9.如何掌握公羊的采精频率？ 42
10.如何实现种公羊的有效利用？ 43
11.羊精液为什么要稀释？ 43
12.常用的羊精液稀释和保存方法有哪些？ 44
13.羊精液冷冻（超低温保存）的意义是什么？ 45
14.怎样制作羊冷冻精液？ 45
15.怎样解冻冷冻精液？ 46
16.怎样确定母羊的最佳输精时间？ 47
17.怎样给母羊输精？ 48
18.输精时应注意什么问题？ 49
19.为什么要采用人工授精技术？ 49
20.哪一种人工授精技术更有效？ 50
21.哪一种配种方法受胎率高？ 50
22.母羊在什么情况下不宜采用人工授精技术？ 51
23.性成熟的公、母羊可以配种吗？ 51
24.母羊为什么不宜过早配种？ 51
25.日粮蛋白质水平过高为什么会影响母羊的受胎率？ 52
26.繁殖母羊为什么不宜过肥？ 52
27.繁殖母羊为什么不宜过瘦？ 52
28.何谓种羊的短期优饲？ 53
29.何谓同期发情？同期发情有何意义？ 53
30.常用的同期发情处理方法有哪几种？ 54
四、羊场建设与圈养设备 55
1.舍饲就是圈养吗？ 55
2.怎样选择羊场场址？ 55
3.羊场如何布局？ 56
4.羊舍建筑的基本要求是什么？ 57
5.怎样选择羊舍类型？ 58
6.铺设羊舍地面应选择什么材料？ 62
7.地面铺设垫草是否可以防潮？ 62
8.运动场是否需要修建饲槽？ 63
9.运动场内还应当配置哪些设备？ 63
10.舍饲羊场为什么需要绿化？绿化应选择哪些树种？ 64
五、牧草种植与饲料调制 65
1.怎样选择人工牧草？ 65
2.羊场或农户应当种植哪些牧草？ 66
3.首先考虑的种植饲料作物为什么是玉米？ 66
4.墨西哥玉米有什么特点？ 66
5.苜蓿为什么被称为“牧草之王”？ 67
6.黑麦草有哪些特点？ 69
7.鲜白三叶草可以喂羊吗？ 69
8.苏丹草有什么特点？可以喂羊吗？ 70
9.草木樨属于优质牧草吗？ 70
10.如何预防羊草木樨中毒？ 71
11.沙打旺属于优质牧草吗？饲喂羊时应注意什么问题？ 71
12.怎样确定牧草刈割时间？ 72
13.牧草刈割留茬以多高为宜？ 73
14.怎样晒制青干草？晒制过程对牧草营养物质有什么影响？ 74
15.作物秸秆可用作羊的主要饲料吗？ 75
16.怎样选择作物秸秆？ 76
17.大豆秸秆营养价值高吗？ 77
18.棉花秸秆能否用作羊饲料？其安全性如何？ 77
19.油菜秸秆能否用作羊饲料？ 78
20.树叶可以喂羊吗？ 78
21.什么时间采集的树叶营养价值高？ 78
22.单宁对羊有什么危害？ 79
23.羊会发生单宁中毒吗？ 80
24.为什么山羊对单宁有一定耐受性？ 80
25.如何防止羊只摄人过多的单宁？ 81
26.尿素能喂羊吗？怎样饲喂？ 81
27.苹果渣可以喂羊吗？ 82
28.沙棘果渣可以喂羊吗？ 82
29.甜菜渣可以喂羊吗？ 83
30.粉渣可以喂羊吗？ 83
31.白酒糟可以喂羊吗？ 83
32.啤酒糟喂羊应注意什么问题？ 84
33.酱油渣喂羊应注意什么问题？ 84
34.豆腐渣喂羊应注意什么问题？ 84
35.羊吃什么就可以喂什么吗？ 84
36.羊的饲料是否应当粉碎？ 85
37.霉变饲料为什么不能喂羊？ 85
38.发酵饲料喂羊有什么好处？ 86
39.氨化饲料可以喂羊吗？ 86
40.什么是饲料青贮？ 87
41.青贮饲料有哪些特点？ 87
42.怎样加工青贮饲料？ 88
43.怎样提高青贮饲料的品质？ 90
44.怎样鉴定青贮饲料？ 91
45.怎样利用青贮饲料？ 91
46.青贮过程中营养物质会流失吗？ 92
47.青贮是否可以降低牧草中的有毒成分？ 93
48.怎样估算青贮设施的容量？ 93
49.怎样提高半干青贮效果？ 94
50.秸秆的加工利用方法有哪些？ 94
51.籽实饲料发芽处理对营养价值有哪些影响？ 95
52.浸泡籽实饲料有什么好处？ 95
53.为什么要对籽实饲料进行蒸煮处理？ 95
六、羊的营养需求与饲料供给 97
1.羊的消化功能有何特点 97
2.羊的消化道有什么特点？ 97
3.羊需要哪些营养物质？ 98
4.羊饲料应由哪几部分组成？ 100
5.什么是粗饲料？常用的粗饲料有哪些？ 100
6.羊为什么对枯草的利用率较低？ 100
7.什么是青绿饲料？青绿饲料有什么特点？ 100
8.给羊饲喂青绿饲料时应注意哪些问题？ 101
9.什么是蛋白质饲料？ 102
10.羊常用的蛋白质饲料有哪些？各有什么特点？ 102
11.饲料原料的蛋白质含量越高饲用价值就越高吗？ 104
12.什么是能量饲料？ 105
13.羊常用的谷实类能量饲料有哪些？各有什么特点？ 105
14.玉米颗粒可以直接喂羊吗？ 106
15.羊常用的糠麸类能量饲料有哪些？各有什么特点？ 106
16.麸皮可单独喂羊吗？ 107
17.向日葵饼（粕）可以用作羊饲料吗？ 107
18.配制羊精料补充料时应考虑哪些因素？ 108
19.怎样配制羊日粮？ 109
20.羊常用的块根与块茎类能量饲料有哪些？各有什么特点？ 112
21.水生植物可以喂羊吗？ 113
22.什么是维生素饲料？维生素有哪些功能？ 113
23.羊容易缺乏哪些维生素？ 114
24.维生素添加剂可以长期保存吗？ 114
25.什么是矿物质饲料？矿物质饲料主要包括哪些？ 115
26.矿物元素对羊体重要吗？ 116
27.为什么要给羊补盐？怎样给羊补盐？ 117
28.羊用饲料和饲料添加剂应遵守什么原则？ 117
29.饮水对羊重要吗？ 118
30.羊能不能饮用泔水？ 119
31.羊能不能用生锈的铁槽饮水？ 119
32.羊为什么不宜喂猪和鸡的饲料？ 119
33.羊为什么不宜突然更换饲料？ 120
34.羊为什么禁喂动物源性饲料？ 120
35.羊饲料中可以添加莫能菌素吗？ 122
36.羊饲料中需要添加益生素吗？ 122
37.羊饲料中添加缓冲剂有什么作用？ 123
七、羊群日常饲养管理 124
1.山羊和绵羊在生活习性方面有哪些明显差异？ 124
2.山羊和绵羊在饲养管理方面应有哪些差异？ 126
3.环境温度过高对羊有什么危害？如何防止羊的热应激反应？ 126
4.环境温度过低对羊有什么危害？ 127
5.空气流通对羊的健康有什么影响？ 128
6.环境潮湿对羊有什么危害？ 128
7.海拔高度对羊的健康有什么影响？ 129
8.光照对羊群健康有什么影响？ 130
9.羊群放牧有什么好处？ 130
10.如何处理羊群放牧与生态环境保护的关系？ 131
11.放牧羊群需要补饲吗？ 132
12.羊采食哪些植物会出现生物碱中毒？ 133
13.羊采食哪些牧草会出现氢氰酸中毒？羊为什么不能采食高粱苗和玉米苗？ 134
14.羊采食哪些牧草容易发生瘤胃臌胀病？ 135
15.羊采食哪些牧草会出现亚硝酸盐中毒？ 136
16.羊采食哪些饲料后容易出现皮肤过敏？ 136
17.羊为什么不宜吃露水草？ 137
18.羊群为什么不宜长期在河渠边放牧？ 137
19.公、母羊混群饲养有什么危害？ 137
20.舍饲羊群为什么会出现“大腹羊”？ 138
21.怎样防止羊群争斗？ 138
22.运动对羊群重要吗？ 139
23.种公羊的饲养管理应注意哪些问题？ 139
24.育成羊的饲养管理应注意哪些问题？ 140
25.妊娠母羊的饲养管理应注意哪些问题？ 141
26.母羊妊娠期间哪些药物不能使用？ 142
27.母羊妊娠期间能否接种疫苗？ 142
28.怎样计算母羊的预产期？ 142
29.怎样给母羊助产？ 143
30.产后母羊的护理应注意哪些问题？ 144
31.春季羊群饲养管理应注意什么问题？ 144
32.在“黑色四月”，羊群饲养管理应特别注意什么问题？ 145
33.夏季羊群饲养管理应注意什么问题？ 146
34.秋季羊群饲养管理应注意什么问题？ 147
35.冬季羊群饲养管理应注意什么问题？ 148
36.什么叫规模养殖？ 148
37.规模养羊应遵循的原则是什么？ 149
八、羔羊的培育与肥育 151
1.怎样护理新生羔羊？ 151
2.羔羊一定要吃初乳吗？ 151
3.怎样抢救假死羔羊？ 151
4.怎样抢救冻僵羔羊？ 152
5.怎样提高羔羊的成活率？ 152
6.羔羊开食应当先吃草还是先吃料？ 154
7.羔羊人工哺乳时应注意什么问题？ 154
8.如何给羊编号？ 155
9.羔羊断尾有什么好处？怎样断尾？ 156
10.羔羊为什么要去角？怎样去角？ 156
11.羔羊应在什么时候去势？ 157
12.羔羊应在什么时间断奶？ 158
13.为什么秋天出生的羔羊初生重小，生长缓慢？ 158
14.为什么要选择羔羊肥育？肥育前应做好哪些准备？ 159
15.什么叫肥羔生产？影响羔羊肥育的因素有哪些？ 160
16.肥育羔羊的饲养管理要点是什么？ 160
17.什么叫肉羊出栏率？ 161
18.肉羊生产力的测定指标有哪些？ 161
19.怎样对羊胴体进行切块？ 162
九、羊病的预防与治疗 164
1.怎样做好羊场的消毒工作？ 164
2.什么叫免疫接种？羊群应接种哪些疫苗？ 164
3.什么叫疫苗的特异性？ 166
4.羔羊能接种疫苗吗？ 166
5.山羊不能接种哪些疫苗？ 167
6.品种和体况影响疫苗免疫效果吗？ 167
7.日粮的营养水平和质量影响免疫效果吗？ 168
8.羊群免疫接种失败的原因有哪些？ 170
9.羊接种疫苗后出现死亡的原因是什么？ 171
10.接种疫苗、菌苗或类毒素时应注意哪些事项？ 171
11.羊为什么不能口服抗生素药物？ 172
12.羔羊长期大剂量使用土霉素有什么危害？ 172
13.使用消毒药和抗菌药物时应注意什么问题？ 173
14.每年春、秋两季必须给羊群驱虫吗？ 173
15.为什么说胃肠道线虫病是为害放牧羊群最主要的寄生虫病？ 174
16.为什么春季胃肠道线虫对羊群的为害最大？ 174
17.羊群什么时间驱虫效果最佳？ 175
18.母羊在冬季驱虫是否影响胎儿的发育？ 175
19.羊群转人新草场前为什么要驱虫？ 175
20.如何驱除羊体外寄生虫？药浴时应注意哪些事项？ 176
21.驱除羊体内寄生虫与免疫接种可同时进行吗？ 176
22.为什么要经常给羊修蹄？如何给羊修蹄？ 177
23.羊群通常要进行哪些检疫？ 178
24.怎样识别病羊？ 178
25.羊为什么会出现生产瘫痪病？怎样防治？ 180
26.母羊产后为什么会发生胎衣不下？怎样防治？ 181
27.什么叫羔羊白肌病？怎样防治？ 182
28.公羊为什么发生尿结石？怎样预防？ 183
29.绵羊为什么会出现非正常性掉毛现象？ 183
30.羊为什么会发生佝偻病？怎样防治？ 184
31.羊为什么会发生黄脂病？ 184
32.羊为什么会出现青草抽搐症？怎样防治？ 185
33.羊为什么会出现异食癖？怎样预防？ 186
34.羊为什么会出现瘤胃酸中毒？怎样防治？ 186
35.羊会发生食盐中毒吗？ 188
36.羊群为什么会发生萱草根中毒？怎样防治？ 189
37.羊发生有机磷农药中毒怎么办？怎样防治？ 190
38.怎样防治羊腐蹄病？ 191
39.羊误食塑料薄膜怎么办？ 192
40.羊被毒蛇咬伤怎么办？ 192
41.羊发生胃肠炎怎么办？ 194
42.怎样治疗羊便秘？ 195
43.羊的一、二类传染病和寄生虫病有哪些？ 195
44.怎样防治羊传染性脓疱病？ 196
45.怎样防治绵羊痘？ 197
46.怎样防治山羊痘？ 198
47.怎样防治羊口蹄疫？ 199
48.怎样防治羔羊痢疾？ 200
49.怎样防治羔羊大肠杆菌病？ 201
50.怎样防治羊巴氏杆菌病？ 202
51.怎样防治羊炭疽病？ 203
52.怎样防治羊布氏杆菌病？ 204
53.怎样防治羊链球菌病？ 205
54.怎样防治羊沙门氏菌病？ 206
55.怎样防治羊李氏杆菌病？ 207
56.怎样防治羊假结核病？ 208
57.怎样鉴别羊快疫、羊肠毒血症、羊猝殂和羊炭疽？ 209
58.怎样防治羊附红细胞体病？ 211
59.怎样防治羊群传染性结膜角膜炎？ 211
60.怎样防治山羊传染性胸膜肺炎？ 212
61.怎样防治羊皮肤真菌病？ 213
62.怎样防治球虫病？ 214
63.怎样防治羊焦虫病？ 215
64.怎样防治肝片吸虫病？ 216
65.怎样防治脑包虫病？ 217
66.怎样防治羊食道口线虫病（结节虫病）？ 218
67.怎样防治羊脑脊髓丝虫病？ 219
68.怎样防治羊鼻蝇病？ 220
69.怎样对常用治疗器械和用品进行消毒？ 221
70.怎样进行药物静脉注射？ 222
71.怎样进行肌内注射？ 222
72.怎样进行皮下注射？ 223
73.怎样进行皮内注射？ 223
74.什么情况下使用气管注射？怎样进行气管注射？ 223
75.什么情况下使用瓣胃注射？怎样进行瓣胃注射？ 224
76.什么情况下使用瘤胃穿刺？怎样进行瘤胃穿刺？ 224
77.注射药物或瘤胃穿刺时应注意哪些问题？ 225
78.怎样给羊灌服水剂药物？ 225
79.怎样用胃管给羊灌药？ 225
80.什么情况下给羊灌肠？怎样给羊灌肠？ 226
81.常用的止血方法有哪几种？ 226
82.危重病羊可以输血吗？ 227
附录 229
附表1羔羊断奶前的管理日程 229
附表2给羊采精和人工授精用的主要器具与试剂 229
附表3我国食品动物禁用的兽药及其他化合物清单 230