第一篇 抗衰延寿 1
第一章 人类寿命&张萍 1
第一节 自然寿命 1
第二节 寿命的推算 1
第三节 人类寿命实况—长寿纪录 2
第四节 我国老龄发展现状 3
第五节 长寿的性别差异 4
第六节 无疾而终 6
第二章 抗衰延寿&张玉梅 张萍 7
第一节 人体衰老的基本变化 7
第二节 衰老的机制 9
第三节 健康老人的特征 10
第四节 中医中药与抗衰延寿进展 11
第二篇 心理卫生 13
第一章 老年人心理学改变与心理卫生&孙景梅 郭宜玲 13
第一节 心理卫生和心理治疗 13
第二节 感觉运动的改变 14
第三节 老年人学习和记忆问题 14
一、老年人记忆力衰退的特点 14
二、老年人记忆力减退的原因 15
三、延缓老年人记忆力衰退的措施 16
第四节 如何推迟心理衰老 22
第五节 心理变化对生理功能的影响 26
第六节 心理因素对疾病的影响 27
一、冠心病 28
二、癌症 29
三、高血压 31
四、肝脏疾病 31
五、高脂血症 32
六、溃疡病 32
第二章 老年人心理变化与调节&王玉香 34
第一节 愤怒 34
第二节 焦虑 36
第三节 孤寂 37
第四节 老年性痴呆 39
第五节 老年性抑郁症 42
第六节 男性更年期心理卫生 45
第七节 女性更年期心理卫生 47
第八节 离退休老人的心理转变与调节 50
第九节 老年性爱与身心健康 52
第十节 英年早逝须防范 55
第三章 保持乐观十八法&赵公之 张萍 58
第一节 笑一笑十年少 58
第二节 有张有弛 60
第三节 高尚情操 62
第四节 工作学习 64
第五节 健康心理 67
第六节 遗忘淡化 68
第七节 社会交往 71
第八节 豁达理智 75
第九节 家庭和睦 77
第十节 通权达变 79
第十一节 回避解脱 82
第十二节 兴趣广泛 84
第十三节 自我暗示 85
第十四节 幽默风趣 87
第十五节 静心养性 88
第十六节 生活习惯 89
第十七节 身体健康 90
第十八节 自得其乐 91
第三篇 四季养生 93
第一章 气候变化与健康&黄传芝 93
第二章 适应气候四季养生&单金华 张萍 96
第一节 春季养生法 96
一、春季饮食 97
二、春季防病 97
三、春游注意事项 98
四、春季花粉过敏症的预防 99
第二节 夏季养生法 100
一、夏季饮食卫生 100
二、夏季饮料的选择 102
三、夏季乘凉宜忌 104
四、夏季体位性晕厥的预防 106
五、中暑的预防 107
六、暑季感冒 110
七、夏炼三伏 110
八、冬病夏治 112
第三节 秋季养生法 113
一、秋季的饮食疗法 113
二、秋季的体育锻炼 114
三、秋燥证的防治 115
第四节 冬季养生法 117
一、冬令进补 117
二、冬季锻炼 118
三、调养精神 120
四、冬季防寒保暖 120
五、老年人冬季澡浴 121
六、冬季着装 122
七、抗寒邪、防疾病 123
（一）冠心病的冬季保健 123
（二）消化道疾病的冬季保健 125
（三）呼吸道疾病的冬季保健 125
（四）脑血管疾病的冬季保健 127
（五）秋冬季皮肤的保护 129
第四篇 饮食卫生 131
第一章 膳食与营养素&林茂平 张秀荣 131
第一节 蛋白质 131
第二节 脂肪 132
一、胆固醇 133
二、卵磷脂 135
第三节 碳水化合物 136
第四节 维生素 137
一、维生素C 137
二、核黄素 138
三、维生素D 138
四、维生素E 138
五、维生素A 139
第五节 水一生命之源 139
一、水对人体的重要性 139
二、合理的饮水量 140
三、饮水卫生 140
第六节 微量元素与电解质 142
一、钠 142
二、钾 143
三、锰 143
四、镁 144
五、钙 145
六、锌 148
七、硒 149
八、铁 149
九、其它微量元素 150
十、预防微量元素缺乏 150
第七节 食物纤维 150
第八节 蔬菜的营养价值 152
第二章 食物药用&杜泽廷 王绍红 155
一、大枣 155
二、桂圆肉 156
三、核桃 156
四、乌梅 156
五、山楂 157
六、苹果 157
七、梨 158
八、桃子 158
九、西瓜 159
十、胡萝卜 159
十一、萝卜 161
十二、葱 162
十三、大蒜 163
十四、韭菜 164
十五、冬瓜 165
十六、芹菜 165
十七、洋葱 166
十八、南瓜 166
十九、白菜 168
二十、食用菌 168
二十一、芦笋 169
二十二、红薯 170
二十三、大豆 171
二十四、豆芽 172
二十五、豆腐 172
二十六、赤小豆 173
二十七、玉米 174
二十八、芝麻 175
二十九、茶叶 176
三十、啤酒 178
三十一、蜂蜜 179
三十二、蜂王浆 180
三十三、牛奶 180
三十四、醋 183
第三章 饮食疗法&张昭福 张玉梅 185
第一节 饮食疗法的作用 185
第二节 常见疾病的饮食疗法 187
一、高血压病的饮食疗法 187
二、脑动脉硬化病的饮食疗法 188
三、冠心病的饮食疗法 190
四、高脂血症的饮食疗法 193
五、糖尿病的饮食疗法 196
六、肥胖症的合理饮食 198
七、脂肪肝的饮食调理 200
八、病毒性肝炎的饮食宜忌与食疗 202
九、肝硬化和慢性肝炎的饮食宜忌 203
十、胆囊炎及胆石症的饮食宜忌 203
十一、胆囊术后的饮食宜忌 205
十二、上消化道溃疡的饮食宜忌 205
十三、腹泻的饮食疗法 207
十四、痔疮的饮食宜忌 209
十五、便秘的饮食疗法 210
十六、消化功能减退的饮食宜忌 211
十七、胃肠道手术后的饮食宜忌 213
十八、泌尿道结石的饮食疗法 214
十九、肾炎的饮食疗法 215
二十、肾功能不全的营养问题 217
二十一、健脑益智与食疗 217
二十二、催眠食物 221
二十三、骨质疏松症的食疗 223
二十四、老年性贫血的饮食疗法 223
二十五、感冒的饮食疗法 225
二十六、饮食抗衰老 226
二十七、食物美容抗皱 230
二十八、慢性支气管炎、哮喘的饮食调理 231
二十九、眼科常用食物 233
三十、癌症与饮食 235
三十一、化疗、放疗癌症患者的饮食问题 241
第四章 克服不良饮食习惯&张昭福 赵军 243
第一节 吸烟 243
第二节 酗酒 244
一、饮用酒的种类 244
二、酗酒的危害 244
三、戒酒方法 247
第三节 平衡膳食 248
第五章 食物中毒防治&徐华 刘玉霞 254
第一节 发芽马铃薯中毒 254
第二节 毒蕈中毒 254
第三节 四季豆中毒 255
第四节 黄花菜中毒 255
第五节 亚硝酸盐中毒 256
第五篇 体育健身 257
第一章 生命在于运动&廖允友 孟祥德 257
一、体育运动对神经系统的影响 257
二、体育运动对情绪的影响 258
三、体育运动对支持系统的影响 259
四、体育运动对心血管系统的影响 259
五、体育运动对呼吸系统的影响 260
六、体育运动对新陈代谢的影响 261
第二章 体育疗法的合理应用&廖允友 刘念栾 262
一、正确掌握运动量 262
二、选择适宜的运动场所 263
三、运动项目的选择 264
四、适宜的运动气候条件 265
五、老年人运动注意事项 266
六、老年人体育运动应遵循的原则 267
第三章 适合老年人的体育疗法&王秀英 张博 270
第一节 散步 270
第二节 慢跑 274
第三节 健身浴 279
一、沙浴 279
二、空气浴 279
三、森林浴 281
四、日光浴 282
五、水浴 283
第四节 气功 287
第五节 太极拳 291
第六节 五禽戏 294
第四章 老年常见疾病的体育疗法&张玉华 孙景玲 296
第一节 冠心病患者的体育疗法 296
第二节 高血压病病人的体育疗法 298
第三节 运动与抗衰老 301
第四节 胃下垂患者的体育疗法 303
第五节 肝炎病人的运动和休息问题 304
第六节 慢性支气管炎、哮喘的呼吸锻炼 306
第七节 肩关节周围炎的体育疗法 308
第八节 腰腿痛的运动处方 310
第九节 颈椎病的体育疗法 312
第十节 膝关节痛的运动疗法 314
第十一节 运动与癌症的预防 316
第十二节 糖尿病的体育疗法 317
第十三节 老年人肥胖症的体育疗法 321
第六篇 疲劳与休息 325
第一章 如何解除疲劳&甄玲民 王殿銮 325
一、疲劳的种类 325
二、科学休息 326
第二章 睡眠&刘霞 甄玲民 327
第一节 老年人的睡眠时间 327
第二节 睡眠的生理作用 327
第三节 老年人睡眠特点 328
第四节 老年人失眠的原因 330
第五节 失眠的治疗 331
第六节 老年人午睡问题 334
第七节 老年人多睡与嗜睡 335
第七篇 用药知识 337
第一章 中药应用注意的问题&张秀荣 顾天鸽 337
第一节 中药应用问题 337
第二节 中药煎药方法与服法 339
第三节 中成药的服用方法 341
第四节 贵重中药的贮存方法 341
第二章 药物的合理应用&巩利 孟祥德 343
第一节 老年人用药的特殊性 343
第二节 老年人用药剂量的确定 345
第三节 如何正确服药 345
第四节 长期用药的停药方法 347
第五节 服药与饮食禁忌 348
第三章 避免药物的毒副作用&王殿銮 林茂平 352
第一节 耳毒性药物 352
第二节 肝毒性药物 353
第三节 肾毒性药物 354
第四节 预防药物引起的出血 355
第五节 慎用镇静催眠药物 356
第六节 避免滥用抗生素 358
第七节 药物合理配伍 360
第八节 老年人用药注意事项 362