序一 霍泰辉 5
序二 丁浩恩 6
序三 余婉玲 7
序四 陈佩恩 9
作者序 11
A．成功哺乳秘诀 16
A1．母乳最好 16
A2．给1岁儿子的信 24
A3．乳腺炎 29
A4．怀孕期营养与婴儿生长 31
A5．喂母乳也会增重太快 34
A6．婴儿增重太少要警惕 37
B．正确使用生长标准 42
B1．忧心儿童营养过剩 42
B2．儿童生长有规律 46
B3．婴儿生长模式 51
B4．慎以吃药增高增重 61
B5．女儿太矮想打增高针 65
B6．遗传性生长迟缓 70
B7．遗传性特别矮小 75
B8．拒食有道理 81
B9．女儿被指吃得太少母女相拥而泣 85
B10．身材独特不是营养问题 89
B11．乳房发育太早 95
B12．世卫生长标准 100
B13．应用世卫生长标准 107
C．错误饮食的代价 120
C1．儿童肥胖 120
C2．婴儿便秘之苦 127
C3．牛奶敏感 131
C4．不能喝牛奶也是福气 136
C5．患儿家长的来信 140
C6．药剂师的回应 152
C7．牛奶是否被过分推崇 155
C8．从历史上看喝牛奶 159
C9．孩子不肯吃蔬菜 163
C10．多吃肉与肉汤都不好 169
D．健康饮食 174
D1．中国山区孩子饮食的启示 174
D2．香港儿童饮食的转变 180
D3．胃口可以很小 185
D4．21世纪健康饮食金字塔 191
D5．预防癌症10项建议 200
D6．其他健康饮食建议 205
D7．断奶期饮食 211
D8．总结 217
D9．摘要 219
附录1 健康素食食谱15种 222
附录2 一周餐单 235
附录3 香港生长标准 239
附录4 与中国生长标准比较 252
附录5 食物名称对照表 259
参考文献 260