第一章 绪论 1
第二章 蛋白质化学 5
第三章 核酸化学 11
第四章 酶 20
第五章 维生素 26
第六章 生物氧化 33
第七章 糖代谢 45
第八章 脂类代谢 62
第九章 蛋白质分解代谢 77
第十章 核酸代谢 94
第十一章 基因信息的传递 100
第十二章 物质代谢调节 111
第十三章 肝脏生化 114
第十四章 水与无机盐代谢 125
第十五章 钙磷代谢 139
第十六章 酸碱平衡 146
附录一 常用生物化学名词缩写表 156
附录二 生物化学期末模拟考试题（A卷） 161
生物化学期中模拟考试题（A卷） 168
生物化学期末模拟考试题（B卷） 174
生物化学期中模拟考试题（B卷） 180
附录三 生物化学复习考试指南参编人员概览 186