一、现代农业与人工牧草 1
（一）现代农业的含义 1
（二）现代农业的产业结构 2
（三）人工牧草在现代农业中的地位和作用 4
1．人工牧草的地位 4
2．人工牧草的作用 5
二、人工牧草的分类、特性和区划 9
（一）人工牧草的类型划分 9
1．按植物学形态划分 9
2．按生长年限划分 9
3．按体态划分 9
4．按分蘖类型划分 10
5．按需水量划分 13
（二）多年生人工牧草的寿命和再生性 14
（三）我国人工牧草区划 16
三、人工牧草的栽培管理 18
（一）土壤准备 18
1．土壤耕作的作用 19
2．主要土壤耕作方法 19
（二）种子准备 20
（三）播种 24
1．播种时期的确定 24
2．播种方式的选择 25
3．播种量和播种深度 25
4．人工牧草的混播 27
（四）人工牧草的肥水管理 32
1．施肥 32
2．灌水 33
（五）人工牧草的病虫草害及防治 34
1．主要病害及防治 34
2．虫害和鼠害及防治 35
3．主要杂草及防治 36
四、我国主要人工牧草简介 39
（一）豆科牧草 39
1．紫花苜蓿 39
2．金花菜 43
3．白三叶 45
4．红三叶 47
5．杂三叶 49
6．绛三叶 51
7．沙打旺 52
8．紫云英 54
9．红豆草 56
10．百脉根 57
11．柱花草 59
12．毛苕子 60
13．大翼豆 62
14．绿叶山蚂蝗 64
（二）禾本科牧草 65
1．羊草 65
2．无芒雀麦 68
3．披碱草 70
4．苇状羊茅 72
5．老芒麦 73
6．鸡脚草 75
7．多年生黑麦草 77
8．草地早熟禾 79
9．猫尾草 80
10．虉草 81
11．象草 83
12．苏丹草 85
13．宽叶雀稗 87
14．墨西哥玉米 89
（三）其他科牧草 91
1．苋菜 91
2．串叶松香草 92
3．聚合草 94
（四）人工牧草特性总结 96
五、人工牧草的加工与利用 98
（一）人工牧草的收割 98
1．收割的时期 98
2．割草高度 100
3．收割方法 102
（二）人工牧草干草的调制 103
1．干草干燥过程中养分的变化与损失 103
2．人工牧草的干燥及调制 105
（三）人工牧草干草的贮藏 108
1．露天堆垛 109
2．草棚堆藏 111
3．草捆贮藏 111
4．半干草贮藏 112
（四）人工牧草的青贮 113
1．青贮的原理 113
2．青贮的条件和设备 115
3．青贮牧草的调制 117
4．其他青贮方法 119
（五）干草和青贮料的品质鉴定 122
1．干草的品质鉴定 122
2．青贮料的品质鉴定 124
3．干草和青贮料的质量评估分值卡 125
六、人工牧草与围栏放牧 129
（一）放牧的优点和分类 129
1．放牧的优点 129
2．放牧制度简述 130
（二）分区轮牧的设计 132
1．分区轮牧的优越性 132
2．分区放牧的设计 133
（三）国外围栏放牧材料 138
1．美国内布拉斯加州以苜蓿为主的围栏放牧管理 138
2．奶牛的围栏放牧 144
七、国外人工牧草品种简介 153
附表 世界主要奶牛及特性 177
参考文献 181