第一章 绪论 1
一、研究背景与意义 1
（一）我国梨树的生产情况 1
（二）东南沿海地区梨产业存在的问题 3
（三）研究意义与来源 5
（四）国内外相关研究进展 7
二、研究思路与方法 14
（一）总体思路 14
（二）研究方案 14
（三）试验区概况 16
三、主要科技成果 21
（一）梨树抗风栽培技术研究 21
（二）南方梨大棚高效优质栽培技术研究与应用 22
（三）梨寄接两熟型高效栽培技术 23
（四）浙东南梨地方品种评价、筛选与栽培农艺创新 24
（五）东南沿海梨高效优质栽培技术研究与应用 25
四、主要结论与创新 27
（一）主要结论 27
（二）主要创新 31
（三）成果转化 35
第二章 东南沿海适栽优良品种系列筛选 38
一、地方种质资源的调查与利用 38
（一）浙江省梨地方优良品种的利用现状 38
（二）温岭箬包梨种质资源的调查及开发利用 48
（三）大果型晚熟梨优良品种——蒲瓜梨的选育与评价 54
二、露地栽培适宜品种的筛选 58
三、大棚栽培适宜品种的筛选 61
（一）大棚栽培适宜品种的初步筛选 61
（二）大棚优良中熟砂梨品种的筛选 64
（三）大棚优良早熟梨新品种的筛选 67
四、晚熟寄接梨适宜品种的筛选 71
（一）产量与单果重 72
（二）采收期的果实品质 72
（三）贮藏期的果实品质 75
（四）适宜的晚熟寄接梨品种 76
第三章 梨树矮化优质栽培技术研究 77
一、沿海涂地梨幼树培育技术研究 77
（一）综合定植技术对梨苗成活率及生长发育的影响 77
（二）拉枝对梨幼树生长和花芽形成的影响 80
（三）沿海涂地梨幼树培育的关键技术 82
二、梨树抗风树形的培养与结构分析 84
（一）抗风树形的树体结构与特点 84
（二）抗风树形的适宜负载量 85
（三）抗风树形的培养与管理 86
三、梨无（少）锈套袋技术研究 88
（一）砂梨果皮锈斑的成因、影响因素及对策 88
（二）传统套袋工艺对砂梨果实品质的影响 92
（三）两次套袋对翠冠梨果皮特征和品质的影响 95
（四）一次套袋对翠冠梨果实品质和果皮解剖结构的影响 100
（五）套袋对翠玉梨果实品质的影响 103
四、梨果灵等植物生长调节剂的应用研究 104
（一）植物生长调节剂对梨果实发育的影响 105
（二）植物生长调节剂对梨果实品质和成熟期的影响 105
第四章 梨大棚栽培技术研究 109
一、梨大棚的构造与光温环境的变化 109
（一）大棚设施的构造 109
（二）大棚内外光温环境的比较 110
（三）大棚内光温环境的旬变化 112
（四）大棚内光温环境的日变化 115
二、大棚栽培对梨生长和果实发育的影响 115
（一）物候期 115
（二）花器官和开花动态 116
（三）新梢发育和树体结构 117
（四）叶片形态结构和光合特性 118
（五）叶片矿质元素的吸收 125
（六）果实发育和品质形成 128
（七）果实矿质元素的吸收与积累 133
三、大棚梨果实糖积累及相关酶活性的变化 136
（一）大棚栽培对翠冠梨果实糖积累及相关酶活性的影响 136
（二）反光膜对大棚翠冠梨果实糖积累及相关酶活性的影响 140
四、大棚梨叶片黄化症的诊断与防治方法 144
（一）叶片黄化症的外观形态和光合色素的含量 144
（二）叶片和土壤矿质元素的分析 145
（三）大棚梨叶片黄化症的防治方法 146
五、大棚梨授粉技术的研究 147
（一）不同授粉时间对大棚梨坐果和果实品质的影响 147
（二）不同授粉品种对大棚梨坐果和品质的影响 149
（三）液体授粉对大棚翠冠梨坐果和品质的影响 150
六、大棚梨套袋技术的研究 152
（一）套袋对大棚梨果实品质及K、Ca、Mg含量的影响 152
（二）套袋对大棚中熟梨果实品质的影响 156
七、大棚梨病虫害绿色防控技术的研究 158
（一）大棚梨园的主要病虫害发生特点 158
（二）避雨栽培对大棚梨病虫害发生的影响 161
（三）黄板和杀虫灯对大棚梨害虫的诱杀效果 163
（四）粘虫板在大棚梨园的应用技术研究 166
（五）黄板在梨园蚜虫测报中的应用效果评价 169
第五章 梨寄接栽培技术研究 173
一、寄接梨技术的引进与演化过程 173
（一）中国台湾寄接梨栽培技术 173
（二）梨寄接技术的演化与作用 174
二、不同嫁接时间对寄接梨产量和果实品质的影响 176
（一）嫁接时间对寄接梨成活率、成花率及花芽质量的影响 176
（二）不同时期嫁接对大棚寄接梨产量和果实品质的影响 177
（三）寄接对梨果实性状的影响 178
三、不同砧穗组合对寄接梨光合特性和果实品质的影响 179
（一）不同砧穗组合对寄接梨果实品质的影响 179
（二）不同砧穗组合对寄接梨叶片叶绿体色素含量的影响 181
（三）不同砧穗组合对寄接梨叶片光合特性的影响 182
四、梨寄接两熟型高效栽培试验 183
（一）产量与效益 183
（二）两季果实的发育规律 184
（三）寄接栽培对蒲瓜梨果实品质的影响 184
五、蒲瓜梨的配套栽培技术研究 185
（一）蒲瓜梨的适宜采收期 185
（二）蒲瓜梨适宜果袋的筛选 188
（三）蒲瓜梨优良授粉品种的筛选 189
第六章 梨树高效优质栽培技术体系 193
一、沿海多台风地区梨业的发展思路与技术体系 193
（一）台风对沿海地区梨树生产的影响 193
（二）灾后生产补救措施 195
（三）发展思路与技术体系 196
（四）核心技术 199
二、东南沿海地区适栽优良品种系列 201
（一）早熟品种 201
（二）中熟品种 203
（三）晚熟品种 204
（四）地方特色品种 205
三、沿海涂地梨树矮化优质栽培技术 206
（一）建园与定植 206
（二）土壤管理 207
（三）肥水管理 207
（四）花果管理 208
（五）整形修剪 209
（六）病虫害防治 210
四、梨大棚高效优质栽培技术 212
（一）大棚建设 212
（二）大棚管理 213
（三）花果管理 214
（四）土肥管理 216
（五）整形修剪 217
（六）病虫害防治 217
五、梨寄接两熟型高效栽培技术 218
（一）品种选择 218
（二）寄接方法 218
（三）寄接母树的培养 220
（四）果园管理 220
（五）花果管理 221
（六）病虫害防治 222