第一章 旅游企业管理概述 1
第一节 旅游与旅游企业 1
第二节 旅游企业管理及其基本理论 11
第三节 旅游企业的管理原理和方法 28
第二章 旅游企业战略规划 38
第一节 旅游企业战略环境分析 38
第二节 旅游企业发展战略 56
第三节 旅游企业竞争战略 75
第三章 旅游企业日常工作管理 80
第一节 旅游企业员工招聘与培训 80
第二节 旅游企业员工绩效与薪酬 95
第三节 旅游企业资产管理 105
第四节 旅游企业财务分析 113
第四章 旅游企业营销策划 119
第一节 旅游营销的界定 119
第二节 旅游企业目标市场的选择和定位 128
第三节 旅游企业营销组合 133
第五章 旅游产品策划与设计 145
第一节 旅游产品的含义、构成和特点 145
第二节 旅游景区产品开发 150
第三节 旅行社旅游产品设计 158
第六章 旅游企业文化的塑造 170
第一节 旅游企业文化概述 170
第二节 我国旅游企业文化价值体系的构建与管理 179
第三节 中外旅游企业文化对比 190
第四节 跨文化旅游企业管理 200
第七章 旅游企业公共关系管理与危机预警 208
第一节 旅游企业公共关系管理的程序 208
第二节 诚信问题与公关危机 216
第三节 旅游企业危机的特征与影响 229
第四节 旅游企业危机预警体系 237
参考文献 247