第一章 仓储与配送基础 1
第一节 仓储与仓储管理 1
一、仓储与仓储管理概述 2
二、仓储与仓储管理的任务 5
三、仓储技术作业流程 6
第二节 配送与配送中心 10
一、配送与配送中心概述 12
二、配送中心的功能及分类 14
三、我国商业物流配送中心的现状、问题及对策 19
第三节 仓储与配送作业的基本设计 24
一、配送中心的网络化布局 28
二、仓储与配送的基本作业环节与业务流程 43
三、配送中心工作区域设计 46
四、仓储与配送的组织运行模式与岗位设置 49
第四节 仓储与配送中心设备 55
一、仓储与搬运设备 59
二、配送中心设备的配置 65
第二章 仓储基本业务技术 69
第一节 入库作业技术 69
一、合同与仓单 73
二、入库作业技巧 79
三、货物交接技术 90
第二节 货物保管技术 101
一、货物堆存技术 102
二、货物养护技术 106
三、货物的盘点技术 113
第三节 出库作业技术 118
一、货物分拣技术 123
二、货物的包装 135
三、出库作业技巧 140
第三章 配送基本业务技术 148
第一节 备货管理技术 148
一、订货管理技术 151
二、集货管理技术 156
三、分拣管理技术 156
四、流通加工形式与加工合理化 158
第二节 装卸与配送技术 163
一、越库作业配送技术 165
二、装卸搬运流程 169
三、配送技术 175
第三节 送货与退货管理技术 183
一、运送管理技术 185
二、送货管理技术 187
三、交货管理技术与结算货款 190
四、退货作业与理赔 190
第四章 仓储与配送信息管理 194
第一节 配送中心信息管理系统概述 194
一、配送中心信息管理系统概述 195
二、配送中心作业流程分析 198
三、仓储管理信息系统 200
第二节 仓储与配送中心信息管理系统构成 204
一、销售出库管理信息系统 205
二、采购入库管理系统 206
三、财务管理信息系统 209
四、经营绩效管理系统 210
第三节 电子商务时代的配送中心 214
一、电子商务下的配送概述 216
二、电子商务配送系统 218
三、电子商务时代的配送中心概述 219
第五章 仓储与配送库存管理 224
第一节 库存现场管理步骤图绘制 224
一、现场管理概述 225
二、库存现场管理的基本工作及实施步骤 228
第二节 订货量的确定与计算 230
一、定期订货法 231
二、定量订货法 232
三、两种订货方法的比较 233
四、商场超市确定订货量的步骤 233
第三节 ABC库存管理法应用 236
一、ABC库存管理法的含义 237
二、ABC库存管理法的基本程序 239
三、ABC库存管理法控制技术 239
四、ABC库存管理法应用实例 240
第四节 库存货物盘点 242
一、盘点作业目的 243
二、盘点作业的内容 244
三、盘点作业步骤与流程 244
四、存货盘点管理制度（实例） 248
第六章 仓储与配送安全管理能力 253
第一节 仓储消防管理 253
一、仓库消防的基本知识 255
二、仓库防火与灭火方法 256
三、仓库消防安全管理措施 257
第二节 仓库抗风雨汛管理 262
一、防台风 263
二、防汛 263
三、防雷 264
四、防震 264
第三节 仓库安全生产管理 265
一、治安保卫管理的概念 267
二、治安保卫工作的内容 268
三、仓库安全生产的内容 269
第七章 仓储成本及绩效管理 271
第一节 仓储成本管理 271
一、仓储成本的含义 273
二、仓储成本的构成 273
三、仓储成本的计算 276
四、仓储成本控制 279
第二节 仓储绩效管理 282
一、仓储绩效评价的概念 283
二、仓储绩效评价的意义 284
三、仓储绩效评估指标体系 284
第八章 仓储式超市基本技能 291
第一节 商品结构管理技术 291
一、仓储式超市的概念 293
二、仓储式超市的特点 293
三、仓储式超市的商品结构 295
四、组织机构的划分及其职能 297
第二节 各部门工作技术 300
一、前台部 303
二、杂货部门 309
三、电器部 311
四、办公用品部 314
五、生鲜熟食品部工作职责与要求 315
六、收货部工作职责与程序 319
七、防损部工作职责 323
第三节 验收与库存控制技术 327
一、物品的检验 329
二、商品的损耗 331
三、仓储式超市的盘点 337
参考文献 341