项目一 果树设施栽培生产概况 1
一、果树设施栽培生产现状及发展前景 1
二、果树栽培常用的设施类型 2
（一）塑料大棚 2
（二）塑料大棚的性能 7
三、温室 10
（一）日光温室 11
（二）全光温室（Solar greenhouse） 20
四、果树设施栽培的特点及对品种的要求 22
（一）充分利用土地资源和农村剩余劳动力 22
（二）显著提高经济效益 23
（三）周年供应新鲜果品，满足市场需求 23
（四）降低自然灾害对果树生产的影响，扩大果树种植区域 24
（五）提高果树产量和质量 24
（六）果树设施栽培具有一定的区域性 24
（七）设施栽培对品种要求 24
五、常用设施环境调控设备介绍 25
（一）光控设备 25
（二）温控设备 27
（三）灌溉设备 34
项目二 果树生长发育规律 36
（一）果树的生命周期 36
（二）果树年生长发育规律 37
项目三 果树育苗技术 51
一、苗圃建立 51
（一）育苗方式 51
（二）苗圃的建立 53
二、嫁接苗培育 55
（一）嫁接苗的特点和利用 55
（二）影响嫁接成活的因素 55
（三）砧木和接穗的相互影响 56
（四）砧木 57
（五）砧木苗培育 57
（六）接穗采集 61
（七）嫁接 61
（八）枝接操作规程 65
（九）嫁接后的管理 67
三、扦插育苗 67
四、苗木出圃 68
（一）出圃准备 68
（二）苗木挖掘 68
（三）分级与修苗 69
（四）检疫与消毒 69
（五）包装与贮藏 70
项目四 桃树设施栽培及病虫害防治技术 71
（一）桃树的栽培生物学基础 71
（二）适合设施栽培的优良品种 73
（三）定植 75
（四）桃树设施栽培管理技术 79
（五）病虫害的防治 85
（六）采收与包装 95
（七）采收后的管理 96
项目五 樱桃设施栽培及病虫害防治技术 97
（一）樱桃栽培的生物学基础 97
（二）优良品种介绍及建园 99
（三）栽植 101
（四）樱桃的露地栽培管理技术 101
（五）樱桃的设施栽培管理技术 104
（六）樱桃病虫害防治 107
（七）采收与包装 113
（八）撤膜后的管理技术 113
项目六 杏树设施栽培及病虫害防治技术 114
（一）杏树的栽培生物学基础 114
（二）优良品种介绍 116
（三）杏树设施栽培管理技术 118
（四）杏树的主要病虫害及防治技术 121
项目七 葡萄设施栽培及病虫害防治技术 125
（一）葡萄栽培的生物学基础 125
（二）优良品种介绍 126
（三）设施葡萄栽培的定植及建园技术 129
（四）覆膜后设施内的管理技术 130
（五）葡萄设施栽培的病虫害防治技术 134
（六）设施栽培葡萄的采收 138
（七）撤膜 138
项目八 草莓设施栽培及病虫害防治技术 139
（一）草莓栽培的生物学基础 139
（二）优良品种介绍 141
（三）草莓的定植及建园技术 143
（四）草莓栽培设施内的管理技术 144
（五）采收 147
（六）草莓设施栽培常见病虫害的防治 148
（七）常见的虫害 150
参考文献 152