第1章 农业现代化：主要障碍与战略措施 1
1.1 农业现代化基本理论 1
1.2 农业现代化的内容 7
1.3 世界农业现代化模式、特点和趋势 12
1.4 我国农业现代化主要障碍及路径 18
1.5 推进我国农业现代化的战略措施 27
第2章 农业规模经营：决定因素、形式选择和关键环节 35
2.1 农业规模经营的基本理论 35
2.2 国内外农业规模经营的演进与发展 43
2.3 我国农业规模经营的影响因素 50
2.4 农业规模经营形式选择 54
2.5 农业规模化经营的关键环节 60
第3章 农业合作社：国际经验与运行机制设计 66
3.1 农业合作社的基本理论 66
3.2 国内外农业合作社发展的演进 73
3.3 农业合作社发展的国际经验借鉴 80
3.4 我国发展农业合作社的思路 86
3.5 农业合作社的运行机制设计 92
第4章 农村剩余劳动力转移：理论与经验、难点与对策 101
4.1 农村剩余劳动力转移理论 101
4.2 国外农村劳动力转移经验借鉴 104
4.3 现阶段我国农村剩余劳动力转移就业的特点 114
4.4 我国农村剩余劳动力转移就业存在的问题 119
4.5 农村剩余劳动力非农就业实证研究 126
4.6 推进我国农村剩余劳动力转移就业的对策建议 132
第5章 农业科技进步：面临难题、战略构想与对策措施 136
5.1 农业科技进步的重大意义 136
5.2 农业科技进步的理论基础 138
5.3 我国农业科技进步的成就 140
5.4 我国农业科技进步面临的难题 143
5.5 推进我国农业科技进步的战略构想 147
5.6 加快我国农业科技进步的对策措施 150
第6章 农业生产效率测度：数据包络分析法 159
6.1 效率的概念 159
6.2 效率的评估方法 161
6.3 数据包络分析方法（DEA） 163
第7章 农产品价格：变动趋势、影响因子与宏观调控 184
7.1 农产品价格形成基本理论 184
7.2 农产品价格变动趋势和特征 190
7.3 农产品价格变动影响因素 197
7.4 农产品价格形成及调控评价 209
7.5 农产品价格调控措施 217
第8章 农产品物流：特征、存在问题与模式选择 228
8.1 农产品物流的基本理论 228
8.2 农产品物流的特征 230
8.3 农产品物流国际经验借鉴 232
8.4 我国农产品物流存在问题及改进措施 240
8.5 我国农产品物流模式选择——第三方物流 247
第9章 农产品质量安全：现状、根源与管理体系构建 252
9.1 农产品质量安全的研究方法与进展 252
9.2 我国农产品质量安全现状 258
9.3 我国农产品质量安全问题产生的根源 262
9.4 农产品质量安全管理体系构建 267
第10章 农村城市化：人口迁移、要素配置、衰退预防 279
10.1 城市化过程中的人口迁移 279
10.2 城市化进程中资源要素配置 284
10.3 城市化研究方法 290
10.4 农村的衰退与城市化 293
第11章 消费者需求行为：理论、模型与实证 302
11.1 引言 302
11.2 需求理论和需求模型 302
11.3 完全需求系统模型设定 305
11.4 需求系统估计实例 311
第12章 农户模型：理论与应用 319
12.1 农户经济学的演变过程 319
12.2 农户模型的理论及应用 323
参考文献 340