第一部分 奶牛养殖实用技术 1
第一章 奶牛养殖的基础工作 2
第一节 养牛前的准备工作 2
第二节 奶牛品种及特点 4
第三节 怎样选购奶牛 9
第二章 奶牛的消化特点和营养需要 11
第一节 奶牛的消化特点 11
第二节 奶牛的营养需要 13
第三章 奶牛的饲养管理技术 26
第一节 犊牛的饲养管理 26
第二节 育成牛的饲养管理 30
第三节 青年牛的饲养管理 32
第四节 干奶牛的饲养管理 33
第五节 围产期的饲养管理 38
第六节 产奶牛的饲养管理 40
第四章 奶牛的繁殖技术 44
第一节 母牛的发情 44
第二节 母牛的配种 48
第三节 选种选配及种公牛的选择 52
第四节 母牛的妊娠、分娩与护理 55
第五节 提高母牛繁殖力的主要途径 59
第五章 奶牛生产性能测定技术 62
第一节 奶牛生产性能的相关知识 62
第二节 奶牛生产性能的测定流程及技术要点 67
第三节 奶牛生产性能的测定的实际应用 73
第六章 奶牛的疾病防控 83
第一节 奶牛场的防疫措施 83
第二节 奶牛场的防疫措施 87
第三节 重点防治的传染病 90
第四节 奶牛常见病的预防和处理 91
第二部分 肉牛生产技术 107
第一章 牛的品种 108
第一节 肉牛概况 108
第二节 牛的品种 113
第二章 牛类型及体貌选择 128
第一节 肉牛的选择 128
第二节 架子牛的选择 132
第三章 肉牛繁育技术 136
第一节 肉牛的生殖器官及生理功能 136
第二节 肉牛的发情鉴定 139
第三节 母牛的妊娠及分娩 147
第四节 人工授精技术 153
第五节 肉牛的杂交改良 157
第四章 肉牛繁殖疾病及治疗 165
第一节 不孕症 165
第二节 流产 171
第三节 胎衣不下 173
第四节 阴道和子宫脱出 175
第五章 肉牛的饲料及营养需要 177
第一节 肉牛的饲料 177
第二节 肉牛的营养需要 187
第三节 肉牛的饲养标准和饲料配制 195
第六章 肉牛的饲养管理 199
第一节 犊牛的饲养管理 199
第二节 育成母牛的饲养管理 203
第三节 育成公牛的饲养管理 205
第四节 妊娠母牛的饲养管理 207
第五节 哺乳母牛的饲养管理 208
第七章 肉牛肥育技术 211
第一节 肉牛肥育方式 211
第二节 肉牛肥育技术 215
第三节 架子牛快速肥育技术 221
第四节 高档牛肉生产技术 222
第三部分 肉牛常用饲草栽培及加工技术 226
第一章 常用多年生牧草栽培技术 227
第一节 苜蓿 227
第二节 红豆草 232
第三节 沙打旺 235
第二章 常用的一年生牧草栽培技术 239
第一节 高粱 239
第二节 饲用玉米 241
第三节 燕麦 244
第三章 肉牛常用饲草的加工与调制技术 246
第一节 青干草的加工调制技术 246
第二节 青贮饲料制作技术 252
第三节 “青宝”系列产品在畜牧生产中的应用 262
第四部分 现代养猪实用技术 268
第一章 猪的生物学特性及其行为特点 269
第一节 猪的生物学特性 269
第二节 猪的行为学特点 271
第二章 猪的品种与外形选择 274
第一节 我区主要猪种 274
第二节 种猪的外形选择 278
第三章 种猪繁殖与饲养管理技术 281
第一节 种公猪的饲养管理 281
第二节 种母猪的饲养管理 285
第四章 幼猪的培育技术 300
第一节 哺乳仔猪的养育及管理 300
第二节 断奶仔猪养育和后备猪的饲养管理 307
第五章 商品肉猪饲养管理技术 310
第六章 三元杂交商品瘦肉型猪的生产与组织 314
第一节 商品瘦肉型猪的生产途径 314
第二节 杂种优势与影响杂种优势的因素 315
第三节 杂交亲本的选择与杂交方式的评价 317
第四节 推广三元杂交的主要环节 321
第七章 猪的免疫与免疫程序 325
第一节 猪的免疫程序 325
第二节 猪场免疫程序实例 326
第八章 猪的饲养标准与饲粮配合 329
第一节 猪的饲养标准 329
第二节 猪的饲粮配合 329
第九章 生物环保养猪技术原理及工艺流程 334
第一节 生物环保养猪概况 334
第二节 生物环保养猪的优点 336
第三节 生物环保养猪猪舍设计建设要求 338
第四节 生物发酵床的建立 341
第五节 生物发酵垫料的维护与管理 349
第六节 生物环保养猪的日常饲养管理 351
第七节 生物环保养猪盛夏和冬季的管理要点 352
第八节 生物环保养猪常见问题的处理 355
第五部分 鸡的饲养技术 360
第一节 鸡的品种 361
第二节 蛋用型鸡的饲养管理 363
第三节 肉鸡的饲养管理 378
第四节 滩鸡饲养管理技术 382
参考文献 392