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《美味酱卤自己做》PDF下载
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作 者：程安琪著
出 版 社：沈阳：辽宁科学技术出版社
出版年份：2007
ISBN：7538151125
页数：111 页
图书介绍：本书包含四大类主要食材：猪肉类、牛肉类、鸡鸭类和蔬菜类，以及衍生出的美味酱卤菜肴70种，读者可以轻松地用一锅卤汤变出一桌好菜。热炒、凉拌、蒸煮、熏烤，各种美味，让人一见就流口水。书中还详细地介绍了各式卤汤的调制方法与食材的处理方式，非常方便实用。
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