第1章 植物生理学实验基础 1
1.1 实验设计与样品准备 1
1.2 常规仪器与操作技术 1
1.3 实验数据处理与分析 5
第2章 植物材料培养 7
2.1 植物溶液培养 7
2.2 土壤培养 9
2.3 植物组织培养 10
第3章 植物水分生理 15
基础实验 15
3.1 植物组织含水量和相对含水量的测定 15
3.2 植物组织中自由水和束缚水含量的测定 16
3.3 植物组织水势的测定 17
3.4 细胞渗透势的测定（质壁分离法） 22
3.5 植物吐水和伤流现象的观察 23
拓展实验 24
3.6 K＋对气孔开度的影响 24
3.7 植物蒸腾速率的测定 25
3.8 植物伤流液中糖、氨基酸和矿质元素含量的分析 25
设计实验 27
3.9 水分胁迫下ABA对气孔开度的影响 27
3.10 水分胁迫对植物水分代谢、光合作用和呼吸作用的影响 28
第4章 植物矿质营养 30
基础实验 30
4.1 植物溶液培养法观察缺素症 30
4.2 单盐毒害与离子拮抗现象观察 33
4.3 TTC法和α-萘胺法测定植物根系活力 35
4.4 植物组织中总氮含量的测定 36
4.5 植物组织中可溶性蛋白质含量的测定 39
拓展实验 42
4.6 离体法测定植物NR活力 42
4.7 植物组织中金属元素含量的测定（原子吸收法和ICP法） 44
4.8 植物细胞质膜H+-ATPase活力的测定 47
设计实验 49
4.9 超积累植物修复重金属污染土壤的研究 49
第5章 植物光合作用 51
基础实验 51
5.1 光合色素提取和理化性质分析 51
5.2 光合色素的分离及其吸收光谱 52
5.3 叶绿素含量的测定（比色法） 54
5.4 叶绿体Hill反应活力的测定 55
5.5 红外气体交换方法测定叶片光合速率 57
拓展实验 59
5.6 叶绿素荧光参数分析测定 59
5.7 光合作用光响应曲线和ACi响应曲线的测定 61
5.8 氧电极方法测定叶圆片光合速率 64
5.9 RuBP羧化酶活性的测定 66
5.10 PEP羧化酶活性的测定 69
5.11 蔗糖合成酶（SS）与蔗糖磷酸合成酶（SPS）活性的测定 71
设计实验 75
5.12 光抑制条件下植物光合速率、气孔导度和叶绿素荧光参数的变化 75
5.13 环境条件对植物光合作用和同化物积累的影响 76
第6章 植物的呼吸作用 78
基础实验 78
6.1 植物呼吸速率的测定 78
6.2 植物组织呼吸商的测定 82
6.3 植物组织中H2O2含量的测定 83
拓展实验 85
6.4 植物线粒体的提取 85
6.5 呼吸抑制剂对呼吸作用的影响 86
6.6 抗坏血酸（AsA）含量的测定 86
6.7 抗坏血酸过氧化物酶（AsA—POD）活性的测定 87
6.8 植物体内多酚氧化酶活性的测定 89
6.9 苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性的测定 90
6.10 植物组织中ATP含量的测定 92
设计实验 93
6.11 不同温度对植物根系呼吸、根系活力和矿质元素吸收的影响 93
第7章 植物激素生理 96
基础实验 96
7.1 生长素对种子根芽生长的影响 96
7.2 脱落酸对种子发芽率的抑制作用 97
7.3 生长素含量的生物试法 98
7.4 植物激素的提取与纯化 100
拓展实验 102
7.5 植物激素的ELISA测定 102
7.6 植物多胺的层析分离与检测 106
7.7 植物激素对愈伤组织的形成与分化的影响 108
7.8 气相色谱法测定乙烯含量 111
7.9 DR5::GUS转基因植物中报告基因GUS的组织化学定位检测 113
设计实验 115
7.10 乙烯诱导拟南芥根毛的形成 115
第8章 植物的生长生理 117
基础实验 117
8.1 植物种子活力的快速测定（BTB法，TTC法，红墨水法与荧光法） 117
8.2 植物相对生长速率的测定 120
8.3 植物生长调节物质对种子萌发的影响 121
8.4 谷物种子萌发时淀粉酶活性的测定 122
8.5 光敏色素的提取和纯化 124
8.6 大豆萌发时氨基酸含量的变化 126
8.7 植物细胞壁蛋白的提取和测定 127
拓展实验 128
8.8 植物组织中非结构性碳水化合物含量的测定——UV法 128
8.9 植物中总黄酮含量的测定 132
8.10 多酚含量的测定 133
8.11 拟南芥种子萌发的光敏色素及激素调控 135
设计实验 137
8.12 不同温度对谷类种子萌发过程中生理生化的影响 137
第9章 植物的生殖生理 138
基础实验 138
9.1 植物春化作用与光周期现象的观察 138
9.2 花粉活力的测定 140
拓展实验 142
9.3 春化蛋白的诱导形成与检测 142
9.4 植物的亲和性鉴定及不亲和性的克服 144
设计实验 146
9.5 植物生长调节剂对拟南芥花期的调控 146
第10章 植物成熟、衰老和脱落生理 148
基础实验 148
10.1 谷物蛋白质组分的分析 148
10.2 植物中粗脂肪含量的测定 149
拓展实验 153
10.3 植物组织中DNA的提取与含量测定 153
10.4 植物组织中ATP酶活性的测定 158
10.5 花色素含量的测定 163
10.6 果实中有机酸含量的测定 164
10.7 果实中维生素C含量的测定 166
设计实验 171
10.8 生长调节剂对果实发育的影响 171
第11章 植物逆境生理 174
基础实验 174
11.1 植物抗逆性的鉴定（电导法） 174
11.2 脯氨酸含量的测定 175
11.3 丙二醛含量的测定 178
11.4 原生质体的分离效率、体积和失去渗透反应能力的测定 179
11.5 SOD、POD、CAT等抗氧化酶活性的测定 182
拓展实验 188
11.6 植物体内超氧阴离子自由基（O2·-）产生速率的测定 188
11.7 植物总抗氧化能力的测定（FRAP法） 190
11.8 植物体内GSH和GSSG含量的测定 191
11.9 植物盐胁迫蛋白的测定 192
11.10 植物膜类脂的分析 194
设计实验 196
11.11 盐胁迫对植物生物膜结构与功能的影响 196
附录 198
附录1 植物组织培养常见的几种基本培养基 198
附录2 常用缓冲液 201
附录3 易变质及需要特殊方法保存的试剂 206
附录4 常用酸碱指示剂 207
附录5 离心机转速与相对离心力的换算 208
附录6 实验室规则 210