第一篇 通用设备运行及管理 3
第一章 概 述 3
第一节 客舱设备运行与管理概述 3
一、客舱设备概述 3
二、客舱设备管理与乘务员专业能力 4
第二节MD-82机型简介 5
一、MD系列 5
二、MD-82 6
三、中美合作生产MD-82/83飞机项目 7
第二章 坐椅 10
第一节 驾驶舱坐椅 10
一、驾驶舱坐椅的种类及其安装位置 10
二、驾驶员坐椅的组成与特点 11
三、观察员坐椅的组成与特点 12
第二节 旅客舱坐椅 12
一、椅背 12
二、扶手 14
三、旅客坐椅的种类 15
四、公务舱坐椅的组成与特点 15
五、经济舱坐椅的组成与特点 17
第三节 机上服务员坐椅 19
一、机上服务员坐椅数量及其安装位置 19
二、机上服务员坐椅的组成与特点 20
第三章 客舱装饰 22
第一节 客舱装饰的组成 22
一、客舱天花板 22
二、客舱侧壁板 22
三、客舱顶部行李箱 23
四、客舱分舱板 25
五、客舱地毯、坐椅装饰面罩和门帘 25
第二节 旅客服务设施 26
一、残疾旅客服务设施 26
二、衣帽间和储藏室 27
三、娱乐设施 27
四、污水系统 28
第四章 盥洗室和厨房柜 29
第一节 盥洗室数量及其安装位置 29
一、盥洗室数量及其安装位置 29
二、盥洗室设备组成 30
第二节 厨房柜简介 31
一、厨房柜数量及其安装位置 31
二、厨房柜设备的组成 32
三、厨房柜在机上的分工 33
第三节 机上厨房设施 33
一、断路器 33
二、烤箱 34
三、保温箱 34
四、冰箱 35
五、烧水器和烧水杯 36
六、餐车 36
第五章 客舱通信系统 38
第一节 概述 38
第二节 旅客广播系统和娱乐系统 39
一、旅客广播系统 39
二、娱乐系统（选装） 40
第三节 机上服务内话和内话呼叫系统 40
一、内话系统 40
二、话音记录器和飞行数据记录系统 41
第六章 氧气系统 44
第一节 氧气系统概述 44
一、作用 44
二、组成 44
三、工作原理 46
第二节 各机型氧气系统分布 48
一、应急氧气系统（化学） 48
二、各机型客舱氧气系统分布图 49
第七章 应急救生系统 54
第一节MD-82飞机应急救生系统 54
一、MD-82飞机应急救生系统的组成 54
二、救生设备的数量及其在机舱内的位置 56
三、应急撤离通道（应急撤离路线） 59
四、应急通信设备 62
第二节 其他各类型应急救生设备 62
一、救生船 62
二、坐垫 68
三、救生衣 68
四、其他 71
第三节 急救药箱配备 73
一、急救药箱简介 73
二、急救药箱 74
第八章 旅客舱空调系统 77
第一节 概述 77
第二节 系统的组成及其工作原理 78
一、系统的组成 78
二、空调系统的空气来源 81
第九章 飞机照明系统 83
第一节 照明系统概述 83
一、驾驶舱照明 83
二、货舱和服务舱照明 84
三、飞机外部照明 84
四、应急撤离照明 85
第二节 客舱照明系统 86
一、客舱照明简介 86
二、灯光光线控制 87
第十章 烟雾和火警设备 89
第一节 防火系统和灭火系统 89
一、防火系统概述 89
二、火警和过热探测 91
三、灭火系统 91
第二节 烟雾和火警设备 92
一、灭火器 92
二、呼吸保护装置 94
三、厕所烟雾探测器 97
第十一章 常见故障 100
第一节 设备故障 100
一、开启锁着的厕所门 100
二、乘务员座位发生故障 102
三、机门故障 102
四、餐车故障 102
五、烤箱、冷藏箱故障 102
第二节 系统故障 103
一、内话机系统故障 103
二、客舱中“系好安全带”、“请勿吸烟”指示信号失灵 103
三、客舱广播系统故障 103
四、预录系统故障 103
第二篇 特殊机型设备运行及管理 107
第十二章 A320客机 107
第一节A320客机基本信息 107
一、A320系列简介 107
二、 A320-200基本数据 111
第二节 应急设备的分布 112
一、应急设备分布位置 112
二、分布图 114
第三节 出口设置及操作 114
一、出口设置 114
二、出口正常操作 115
三、出口应急操作 116
第四节 释放滑梯/救生船 118
一、脱开滑梯/救生船 118
二、安装滑梯/救生船天篷 119
三、抛放救生船 119
四、滑梯/救生船转移 119
第五节 乘务员控制面板和客舱通信系统 121
一、前乘务员控制面板 121
二、后乘务员面板 122
三、客舱通信系统 123
四、CIDS系统（客舱内部通信数据系统） 124
第十三章 A330和A340 126
第一节A330/A340客机基本信息 126
一、A330/A340系列简介 126
二、A340-300基本数据 131
第二节 应急设备的分布 132
一、应急设备分布位置 132
二、分布图 134
第三节 出口设置及操作 134
一、出口设置 134
二、出口正常操作 135
三、出口应急操作 139
第四节 释放滑梯/救生船 140
一、脱开（所有）门上的滑梯/救生船 140
二、安装天篷 141
三、救生船转移（仅1L、1R、4L、4R可以互换使用） 142
第五节 乘务员控制面板和客舱通信系统 144
一、乘务员控制面板 144
二、客舱通信系统 147
三、CIDS系统 148
四、下舱机组休息室 149
第十四章 B737客机 153
第一节B737客机基本信息 153
一、B737系列简介 153
二、B737-700基本数据 160
第二节 应急设备的分布 161
一、应急设备分布位置 161
二、分布图 163
第三节 出口设置及操作 163
一、出口设置 163
二、出口正常操作 164
三、出口应急操作 165
第四节 释放滑梯/救生船及客舱通信系统 167
一、把滑梯用作浮板 167
二、救生船 167
三、内话、广播系统 168
四、乘务员控制面板 169
第十五章 B767客机 172
第一节B767客机基本信息 172
一、B767系列简介 172
二、B767-300基本数据 176
第二节 应急设备的分布 178
一、应急设备分布位置 178
二、分布图 180
第三节 出口设置及操作 181
一、出口设置 181
二、出口正常操作 181
三、出口应急操作 184
第四节 释放滑梯/救生船及客舱通信系统 187
一、释放滑梯/救生船 187
二、乘务员控制面板 188
第十六章 庞巴迪CRJ系列客机 192
第一节CRJ客机基本信息 192
一、CRJ系列简介 192
二、CRJ-200基本数据 195
第二节 应急设备的分布 197
一、应急设备分布位置 197
二、分布图 199
第三节 出口设置及操作 200
一、出口设置 200
二、出口正常操作 200
三、出口应急操作 202
第四节 乘务员控制面板 204
一、前乘务员控制面板 204
二、内话、广播系统 205
第十七章 ARJ21支线飞机 207
第一节ARJ21机型简介 207
第二节ARJ21技术特点 208
一、适应性 208
二、舒适性 208
三、经济性 210
四、共通性 210
第三节ARJ21研发历程 211
第四节ARJ21-700客机 213
一、ARJ21-700机型简介 213
二、ARJ21-700三视图 214
三、客舱布置 214
四、基本数据 215
第五节ARJ21-900客机 217
一、ARJ21-900机型简介 217
二、ARJ21-900三视图 218
三、ARJ21-900客舱布置 218
四、ARJ21-900基本数据 219
五、市场前景 221
第六节ARJ21B公务机 221
一、ARJ21B机型简介 221
二、ARJ21B三视图 222
三、ARJ21B公务舱布置 222
四、ARJ21B基本数据 223
五、市场前景 225
第七节ARJ21F货机 225
一、ARJ21F机型简介 225
二、ARJ21F三视图 226
三、ARJ21F货舱装载图 226
四、ARJ21F基本数据 227
五、市场前景 228
第八节ARJ21机上设备简介 229
一、ARJ21飞机盥洗室数量及安装位置 229
二、ARJ21飞机厨房柜数量及安装位置 230
三、ARJ21飞机氧气系统 231
四、ARJ21飞机生命保障（ATA25）系统 232
第三篇 客舱服务 237
第十八章 客舱服务 237
第一节 飞行安全 237
一、全程需要做到的工作 237
二、登机前 238
三、登机时 238
四、飞机推出前 238
五、飞机滑出 239
六、起飞前 239
七、飞行中 239
八、着陆前 240
九、着陆后 240
第二节 客舱服务 241
一、登机前 241
二、登机时 241
三、飞机推出前 241
四、飞机滑出 242
五、起飞前 242
六、飞行中 242
七、着陆前 243
八、着陆后 243
第三节 客舱乘务组工作 244
一、飞行前准备 244
二、飞行准备 244
三、飞行前机上工作 244
四、乘务组协作 245
五、飞行后讲评 245
第四节 乘务员形象及乘务员的合格要求 245
一、乘务员形象 245
二、乘务员的合格要求 245
参考书目 247