“四大公害”与“两大本能” 1
论“吃”与“抽”、“嫖”、“赌”之异同 1
“食色性也”与“民以食为天” 3
一个巨大的无底洞 15
“吃喝风”啊“吃喝疯” 21
反“吃喝疯”斗争的“三性” 21
“四菜一汤”的“对策”与“突破” 25
宋健拒吃飞龙说明了什么？ 29
一个穷县的穷吃穷喝风根在何处？ 38
土“吃茬儿”吓跑了“洋财神” 41
机关吃企业，当休何时休？！ 45
“吃得很累”小议 50
H市报道“折罗现象”很有典型性 52
新加坡“谁浪费（蛋白）谁受罚”的规定好！ 58
“悼念”“公关烈士” 61
“zhou桌”、“灌尿”、“起哄”，对不对？ 66
当代酒馆中的无收入顾客 71
病从口人吃之过——过少、过多、过急、过偏、不洁等等 77
夏炎大夫谈“吃之过” 77
“吃经”、“食谚”无价宝，健康长寿离不了！ 89
应当把“干杯”“架空”起来 93
从张大帅厌食的自我疗法说开去 96
应当提倡“健康至上，科学配餐”原则 99
敬告喜吃“生猛海鲜”者 102
学习——扬弃——超越 105
从中西快餐对比中可知 105
“洋食品消费热”分析 108
俄罗斯女招待像一股旋风 112
中国古代文史“撑”“饿”记录举要 117
中国古代一小撮吃得特好的短命鬼 117
嗜鱼如命却拒收“鱼贿”的古代智者 123
《硕鼠》——一篇写“吃”的最古的诗 125
不朽《咏怀》诗，题眼原在“吃” 127
这边是“军中宴”，那边是“人食人”！ 131
常读常新《悯农》诗 135
大唐帝国灭亡的确凿凶兆——《橡媪叹》 138
“宫中美人一破颜，惊尘溅血流千载” 141
对吃鱼顺序大倒个儿的强烈抗议 144
千秋杨潮观，万岁寇莱公 146
几度风靡中华大地的乌进孝食品原料单 148
“吃”也是开启“宝钗心扉”的钥匙 153
中华饮食文化面面观及其它 157
中餐宴饮优缺点概略 157
汉族4→8→10→12菜系概略 161
神侃咱们的筷子 164
全国55个兄弟民族风味食品概览 169
广州鹰翔谈当今中国餐饮发展的新趋势 177
后记 188