第一章 家庭种菜最健康 11
种好菜，你要知道的7件事儿 12
温度，要适合 12
光照，要充足 12
空气，要流通 12
肥料，要均衡 13
浇水，先摸土 13
土壤，疏松、肥沃、排水性好 13
种子发芽的四个条件 13
找容器 14
最实用的传统容器 14
最环保的创意容器 15
种菜故事之淘容器 16
容器DIY之CD盒种菜 17
容器DIY之泡沫箱小菜园 18
小菜园插牌制作方法 19
找工具 20
花钱买的工具 20
不花钱的工具 20
工具DIY之饮料瓶变身小铲子 21
工具DIY之多样小标签 21
选好土 22
怎样选到好土？ 22
常用土优缺点一览表 23
常用土配比 23
旧土再利用 23
选种子和种苗 24
什么样的种子是好种子？ 24
怎样买袋装的种子？ 24
如何保存种子？ 24
怎样选种苗？ 24
什么时候买种苗比较好？ 24
自制有机肥 25
常见的有机肥有哪些？ 25
随手可得的沤肥原料有哪些？ 25
如何施肥？ 26
施肥四忌 26
施肥的量 26
施肥多了如何补救？ 26
液体肥沤肥法 27
怎样播种？ 28
集合装备 28
分步详解 29
酸奶盒育苗移栽法 30
湿纸巾催芽法 31
第二章 好吃又好种的芽苗菜 33
豌豆苗 34
播种 35
养护要点 35
生长过程 36
留下豆苗有惊喜 37
绿豆芽 38
播种 39
养护要点 39
生长过程 40
小麦苗 41
播种 42
养护要点 42
生长过程 43
油葵苗 44
播种 45
养护要点 45
生长过程 46
萝卜苗 47
播种 48
养护要点 48
生长过程 49
香椿苗 50
播种 51
养护要点 51
生长过程 52
香椿毛子的处理方法 53
黄豆芽 54
播种 55
养护要点 55
生长过程 56
玻璃瓶里的黄豆芽 57
荞麦苗 58
播种 59
养护要点 59
生长过程 60
苜蓿苗 61
播种 62
养护要点 62
生长过程 63
黑豆苗 64
播种 65
养护要点 65
生长过程 66
空心菜苗 67
播种 68
养护要点 68
生长过程 69
菜农小贴士 70
第三章 收成最好的叶子菜 73
大叶茼蒿 74
播种 75
养护要点 75
生长过程 76
冬寒菜 77
播种 78
养护要点 78
生长过程 79
马齿苋 80
播种 81
养护要点 81
生长过程 82
奶油生菜 83
播种 84
养护要点 84
生长过程 85
豌豆尖 86
播利 87
养护要点 87
生长过程 88
小白菜 89
播种 90
养护要点 90
生长过程 91
小油菜 92
播种 93
养护要点 93
生长过程 94
苦苣 95
播种 96
养护要点 96
生长过程 97
空心菜 98
播种 99
养护要点 99
生长过程 100
韭菜 101
播种 102
养护要点 102
生长过程 103
油麦菜 104
播种 105
生长过程 105
曲麻菜 106
播种 107
生长过程 107
养护要点 107
水培大蒜苗 108
播种 109
生长过程 109
水培红薯 110
播种 111
生长过程 111
小香芹 112
播种 113
养护要点 113
生长过程 114
用芹菜头种小香芹 115
菜农小贴士 116
第四章 美味果子 119
小黄瓜 120
播种 121
养护要点 121
生长过程 122
常见问题 123
朝天椒 124
播种 125
养护要点 125
生长过程 126
眉豆 127
播种 128
养护要点 128
生长过程 129
樱桃萝卜 130
播种 131
养护要点 131
生长过程 132
草莓 133
播种 134
养护要点 134
生长过程 135
小番茄 136
播种 137
养护要点 137
生长过程 138
常见问题 139
菜农小贴士 140
第五章 调味香草 143
百里香 144
播利 145
养护要点 145
生长过程 146
薄荷 147
播种 148
养护要点 148
生长过程 149
罗勒 150
播种 151
养护要点 151
生长过程 152
紫苏 153
播种 154
养护要点 154
生长过程 155
小香葱 156
播种 157
生长过程 157
香菜 158
播种 159
生长过程 159
附录 病虫大作战 160
种蝇、根蛆 160
蚜虫 161
潜叶蝇 162
红蜘蛛 162
白粉病 163
烟青虫 163
白粉虱 163
炭疽病 163
后记 165