第一章 概述 1
第一节 大葱生产现状及发展前景 1
第二节 我国北方气候特点与大葱茬口安排 3
一、我国北方气候特点 3
二、大葱茬口安排 4
第三节 大葱品种类型与栽培习性 6
一、大葱类型和主栽品种 6
二、大葱生长发育期 24
三、大葱栽培对环境条件的要求 27
第四节 大葱栽培对农药、化肥及植物生长调节剂的要求 29
一、农药 29
二、化肥 30
三、植物生长调节剂 32
第五节 优质大葱产品标准 33
一、大葱产品标准 33
二、青葱和囤葱产品标准 36
三、分葱和细香葱产品标准 37
第二章 露地大葱高效栽培模式 39
第一节 冬贮大葱栽培技术 39
一、播种育苗 39
二、茬口安排与整地施肥 45
三、定植 46
四、田间管理 49
五、收获 53
第二节 青葱栽培技术 53
一、春葱栽培 53
二、伏葱栽培 54
三、二秋子葱栽培 55
第三节 白露葱栽培技术 55
一、整地施基肥 55
二、播种 56
三、冬前管理 56
四、返青后管理 56
五、收获 56
第四节 倒茬葱栽培技术 57
一、栽培方式 57
二、栽培技术要点 57
三、收获 58
第五节 分葱露地栽培技术 58
一、栽培习性 58
二、栽培技术要点 60
第六节 细香葱露地栽培技术 62
一、栽培习性 62
二、栽培形式 63
三、栽培技术要点 63
第七节 露地大葱间作套种栽培技术 65
一、大葱套种小麦 65
二、大葱套种大白菜 65
三、西瓜套种大葱 65
四、苹果、甘蓝、大葱间作套种 66
五、小麦、菠菜、玉米、大葱间作套种 66
六、马铃薯、黄姜、大葱间作套种 66
七、甘粟南瓜间作大葱 66
八、莴笋、大葱、菜花间作套种 67
第三章 保护地大葱高效栽培模式 68
第一节 保护地大葱轮作倒茬栽培技术 68
一、栽培制度 68
二、育苗时间 68
三、栽培技术要点 69
第二节 囤葱栽培技术 70
一、品种选择 70
二、栽培技术要点 71
第三节 葱黄栽培技术 72
一、植株培养 72
二、采挖与贮藏 72
三、囤栽方法 73
四、囤后管理 73
第四节 细香葱无土栽培技术 73
一、无土栽培的意义 74
二、无土栽培的形式 74
三、营养液 77
四、基质 78
五、根际氧气 80
六、无土栽培技术要点 80
第五节 保护地大葱间作套种栽培技术 82
一、越冬小葱间作低温平菇 82
二、春大葱间套作丝瓜、夏芫荽、秋菠菜、越冬芸豆 82
第四章 出口大葱安全生产技术 83
第一节 出口大葱安全生产要求 83
一、出口大葱的标准 83
二、出口大葱生产发展方向 84
三、出口大葱对品种的要求 85
四、出口大葱对产地环境条件的要求 86
五、出口大葱生产基地建设 87
第二节 出口大葱露地栽培技术 89
一、茬口安排 89
二、播种育苗 89
三、定植 90
四、定植后的管理 92
第三节 出口大葱设施栽培技术 94
一、出口大葱设施栽培的特点 94
二、品种选择 94
三、栽培技术要点 94
第五章 大葱种子生产技术 99
第一节 采种方式与种子生产程序 99
一、采种方式 99
二、种子生产程序 100
第二节 种子生产技术 100
一、种株的培育和选择 100
二、采种田的选择和准备 102
三、种株栽植 102
四、采种田的管理 104
五、种子贮存 107
第六章 大葱病虫草害防治技术 108
第一节 病虫草害综合防治原则和技术 108
一、综合防治原则 108
二、综合防治技术 108
三、禁用和限用农药及用药安全间隔期 109
第二节 大葱病虫草害防治 112
一、主要病害防治 112
二、主要虫害防治 122
三、大葱倒伏及草害防治 129
附录 132
参考文献 136