艰难的历程——生命科学的发展 3
发芽——古代到16世纪的生命科学 3
长叶——16世纪到20世纪的生命科学 6
开花——20世纪至今的生命科学 12
一代宗师——中国生命科学先驱 17
谈家桢——中国的摩尔根 17
郑作新——中国现代鸟类学奠基人 20
贝时璋——中国生物物理学奠基人 22
童第周和叶毓芬——中国生物界的“居里夫妇” 26
王应睐——人工合成结晶牛胰岛素 29
袁隆平——杂交水稻之父 31
神话乎？现实乎？——生命科学奇观 37
改造生物的遗传性状——基因工程 37
你会早恋吗——基因检测技术 40
生物特性可设定——转基因动物 42
生命的复制——细胞工程与克隆 47
经过基因改造的生物——转基因食品 51
正常基因代替异常基因——基因疗法 54
血缘关系存在吗——DNA亲子鉴定 57
生物导弹——单克隆抗体药物 61
按需定制蛋白质功能——蛋白质工程 64
让动物成为蛋白质药物“工厂”——蛋白质工程实例 69
为人类生产有用产品——发酵工程 72
葡萄酒怎样做——发酵工程实例 74
生物化学催化剂——酶 77
去污立刻净——加酶洗衣粉 79
怎样解开基因之谜——生命科学的科研方法 83
探索生命的科研法——色谱法 83
基因“手术刀”——限制性内切酶 86
基因“运送车”——运载体 88
基因“复印机”——PCR扩增仪 91
我虽小，少不了——微生物科技 95
沼气生产者——甲烷菌 95
天然氮肥源——固氮菌 97
酿酒不可缺——酵母菌 99
醋须我来酿——醋酸杆菌 100
肠道益生菌——乳酸菌 101
富含蛋白质——食用菌 104
我爱吃金属——细菌冶金 107
虽小能量大——细菌发电 109
都有自己的故事——生物之趣 113
夜光美如画——生物的发光 113
为爱显奇招——动物的求偶 119
保命有绝技——动物防身术 122
不怕路途险——动物的迁徙 125
你能分辨吗——昆虫的拟态 131
海陆空全能——蝼蛄的本领 133
温柔的杀手——食肉植物 136
无脑亦有情——植物的感情 142
我也爱运动——会动的植物 145
见血就封喉——有毒的植物 151
林中有美食——可食用植物 156
我能治你病——可药用植物 162
花中有君子——中国十大名花 167
城市的象征——市花 173
个小本领大——微生物的特性 178
你是我居所——人体的细菌 184
生命激发想象之美——文学与生命 191
花草寄情怀——文学与植物 191
生命的悲欢——文学与动物 197
对酒抒豪情——文学与酒 200