上篇 水稻育苗 1
一、水稻生产概况 1
1．什么是水稻新品种 1
2．水稻引种有什么意义 1
3．如何选用适宜的水稻良种 1
4．水稻优良品种应具备哪些条件 2
5．水稻优良种子应满足哪些条件 2
6．选择水稻品种应坚持哪几个原则 2
7．如何防止水稻良种的混杂退化 3
8．选用水稻品种为什么要合理搭配与布局 3
9．如何进行常规水稻品种的提纯复壮 4
10．水稻生产有哪些特点 4
11．东北水稻生产有哪些优势 5
12．东北稻区为什么不种籼稻 5
13．水稻的产量潜力究竟有多高 5
14．什么是超级稻 5
15．杂交稻和常规稻有什么差别 6
16．什么是早穗现象 6
17．早穗现象与提早抽穗有什么区别 7
18．早穗发生的原因是什么 7
19．如何预防水稻育苗早穗的发生 7
二、品种选择和播前种子处理 7
20．播种前应做好哪些准备工作 7
21．水稻育苗播种量的确定应考虑哪些因素 8
22．怎样确定秧田适宜播种量 9
23．生产上各种育苗方式适宜播种量是多少 9
24．水稻浸种前为什么要晒种 9
25．水稻浸种的标准是什么 10
26．如何对水稻稻种消毒 10
27．浸种时间和标准应怎样把握 10
28．为什么浸种时要加药剂消毒 10
29．常用的水稻种子消毒药剂有哪些 11
30．为什么提倡催芽播种 11
31．怎样才能催好稻芽 11
32．水稻种子催芽方法有哪几种 11
33．为什么催芽时常会产生“酒糟”味，怎样处理 12
34．播种前水稻种子需要经过哪些处理 13
35．播种前为什么要测定种子发芽率和发芽势 13
36．如何测定种子发芽率和发芽势 13
37．为什么要精选种子 13
38．精选主要采用什么方法 14
39．稻种催好芽的关键技术是什么 14
40．水稻催芽过程中常遇到的问题及其补救措施 14
三、育苗方式及育苗技术 15
41．水稻的常用育苗方式有哪几种 15
42．水稻秧苗有哪几种类型 16
43．湿润育苗和旱育苗各有什么优缺点 17
44．旱育苗为什么会“低温得病，高温要命” 17
45．旱育苗出苗前应注意哪些管理事项 18
46．旱育苗出苗前后怎样进行通风炼苗 18
47．旱育苗揭膜后应注意哪些问题 19
48．什么是水稻宽床开闭式旱育苗 20
49．水稻宽床开闭式育苗有哪些优点 20
50．什么是水稻软盘育苗 21
51．水稻软盘育苗有哪些优点 21
52．软盘育苗的主要技术环节有哪些 22
53．什么是高台育苗 23
54．高台育苗有哪些特点 23
55．高台育苗应注意哪些技术环节 24
56．什么是水稻隔离层育苗 24
57．隔离层育苗主要技术环节有哪些 25
58．利用有孔地膜做隔离层育苗行不行 25
59．什么是无纺布育苗 25
60．无纺布育苗有哪些主要技术环节 25
61．什么是水稻钵盘育苗 26
62．钵盘育苗有哪些优点 26
63．钵盘育苗播种方法有哪些 26
64．钵盘育苗秧田管理应注意哪些问题 27
65．什么是水稻免疫育苗 27
66．免疫育苗有哪些优缺点 28
67．免疫育苗应掌握哪些技术环节 28
68．什么是工厂化育苗 29
69．工厂化育苗有哪些优缺点 29
70．吉林省稻区工厂化育苗如何进行秧田地选择和建设 29
71．工厂化育苗中的“两秋三常年”是指什么 30
72．工厂化育苗的主要程序和技术环节有哪些 30
73．什么是有孔薄膜保温育苗 31
74．有孔薄膜保温育苗有哪些特点 32
75．有孔薄膜保温育苗应注意哪些技术环节 32
76．有孔薄膜育苗和无孔薄膜育苗有何不同 32
77．什么叫乳苗 33
78．怎样培育健壮的乳苗 33
79．什么是两段式育苗 34
80．两段育苗有哪些优点 34
81．两段育苗的技术要点有哪些 34
82．什么是水稻园田育苗 34
83．水稻园田育苗有哪些优点 35
84．水稻园田育苗应注意哪些问题 35
85．水稻育苗对秧田有什么要求 35
86．怎样确定育苗期 36
87．什么样的秧苗才算壮秧 36
88．壮秧的标准是什么 36
89．东北稻作区如何培育壮苗 37
90．培育壮秧主要抓哪几个关键时期 37
91．水稻育苗先育根是什么道理 38
92．为什么说稀播种是培育壮秧的关键 38
93．水稻“牛毛秧”是怎样造成的，“牛毛秧”有什么缺点 39
94．旱育苗为什么强调喷水和浇水 39
95．水稻育苗为什么“干长根，湿长芽” 39
96．龙骨架为什么做成拱形 40
97．软盘育苗为什么要制作无底框架，怎样制作 40
98．水稻萌发时长芽和长根所需外界环境有何不同 40
99．苗床上为什么会出现白芽病 41
100．水稻育苗播完种为什么要覆2层膜 41
101．在秧田管理工作中有哪“三忌” 41
102．旱育秧的播种技术要点有哪些 42
103．旱育秧苗期如何进行水分管理 42
104．旱育秧追肥应注意哪些 43
105．如何应用多效唑培育壮秧 43
106．可作旱育秧的场地有几种，各有什么优点 44
四、育苗土壤处理及肥料使用 44
107．怎样选好水稻育苗秧田地 44
108．怎样进行秧田整地和作床 44
109．育苗秧田怎样计算床数 45
110．水稻育苗为什么要配制营养土 45
111．为什么要提早备好育苗营养土 45
112．怎样进行简易营养土的配制 46
113．如何配制标准化营养土 46
114．营养土怎样进行酸化处理 46
115．营养土酸化处理应注意哪些事项 47
116．什么叫水稻床土调制剂 47
117．施用床土调制剂应注意哪些事项 48
118．何谓水稻壮秧剂 48
119．水稻壮秧剂如何使用 48
120．水稻秧苗吸收养分有哪些特性 48
121．怎样做好水稻秧田施肥 48
122．为什么育苗不能用尿素做基肥 49
123．插秧前为什么要施“送嫁肥” 49
124．施“送嫁肥”应注意哪些事项 49
125．水稻育苗如何选择苗床地 50
126．旱育苗床土怎样进行调酸 50
127．旱育苗床土怎样进行消毒 51
128．旱育秧苗床土壤环境要达到什么标准 52
129．旱育秧苗床培肥的技术要点是什么 52
五、水稻秧田的病虫草害防治 53
130．秧田防治杂草方法有哪些 53
131．防治秧田杂草应注意哪些事项 53
132．为什么本田防治潜叶蝇要在秧田上施药 53
133．旱育秧死苗发生时间及症状 53
134．旱育秧死苗原因有哪些 54
135．旱育秧青枯死苗有哪几种原因 55
136．怎样防治立枯病 55
137．怎样防止青枯死苗的发生 55
138．怎样防止干枯死苗的发生 56
139．怎样防止黄化死苗的发生 56
140．为什么秧苗要在1.5叶期防治立枯病 56
141．秧苗三叶期以后苗床仍有杂草怎么办 56
142．水稻恶苗病防治措施是什么 57
六、逆境条件下水稻育苗技术 57
143．秧苗受到低温危害应如何挽救 57
144．秧田发生药害怎么办 58
145．怎样控制旱育秧苗床返碱死苗发生 58
146．碱地水稻生长发育有哪些特点 58
147．盐碱地水稻壮秧的标准是什么 59
148．什么是盐碱地 59
149．水稻在不同生育阶段受盐碱危害后，表现症状有什么不同 59
150．盐碱地对水稻危害主要原因是什么 60
151．水稻生长期间的耐盐碱程度如何 61
152．盐碱地如何培育多蘖壮秧 61
153．盐碱地种稻如何合理用水 61
154．盐碱地种稻应注意哪些关键性技术措施 62
155．水稻品种耐盐碱性有无区别 63
156．如何鉴定水稻品种是否耐盐碱 63
157．严重缺水年份或地区种稻应采取哪些主要栽培措施 63
158．如何培育耐旱性强的多蘖壮秧 63
159．如何防御水稻旱害 64
160．什么是水稻涝害 64
161．水稻各生育期的耐涝性和损失程度有什么不同 64
162．水稻涝害有哪些症状 65
163．水稻受涝后应如何补救 65
164．什么是水稻延迟型冷害，主要症状是什么 65
165．什么是水稻障碍型冷害，其表现症状是什么 66
166．水稻哪几个时期最容易发生低温冷害及影响 66
167．水稻冷害受气温影响大还是受水温影响大 66
168．怎样防止延迟型冷害发生 66
169．冷害来临，如何采取应急补救措施 67
170．在盐碱地稻田内搞旱育秧有几种方法 67
171．东北地区有哪些节水种稻技术 68
172．什么样的品种适合旱地种植 68
173．旱地种稻播种技术要点有哪些 68
174．盐碱对水稻都会产生哪些危害 69
175．盐碱地种稻有哪些好处 69
176．什么是“盐随水来，盐随水去” 70
七、育苗过程中常遇到的问题 70
177．秧田幼苗生长不齐是怎样造成的 70
178．秧田出现青苔怎么办 71
179．秧苗徒长是怎么造成的，如何解决秧苗徒长 71
180．秧苗到了插秧时期不能及时插秧怎么办 71
181．怎样防止肥害死苗发生 71
182．为什么要慎重确定水稻的适宜播期 72
183．确定水稻适宜播期主要考虑哪些因素 72
184．薄膜旱育苗播种期如何确定 73
185．旱育秧烂秧死苗的主要原因是什么 73
186．旱育秧死苗类型 74
187．如何防止旱育秧烂秧死苗 74
188．何谓水稻大苗晚栽 75
189．什么是水稻晚育苗晚插秧节水栽培 75
190．水稻大苗晚栽应注意哪些技术环节 76
191．目前提高水稻产量限制因素是什么 76
192．氮肥在水稻生产中有哪些副作用 76
193．水稻无病害稻作技术要点有哪些 76
194．现行化学除草剂有哪些害处 77
195．目前在水稻生产中存在问题有哪些 77
196．土壤肥力对水稻生产的作用 77
197．为什么水稻育苗用偏酸性床土育苗 77
198．浸种的水温是高一点好，还是低一点好 78
199．为什么池埂边行水稻长的好 78
200．种植水稻对改善生态的好处有哪些 78
下篇 水稻栽培 79
一、基本知识 79
（一）概况和分类 79
201．世界水稻生产概况如何 79
202．吉林省水稻生产有什么优势 79
203．水稻有哪几种类型 80
204．粳稻和籼稻的差别是什么 80
205．什么是杂交稻和常规稻 81
206．什么是陆稻 81
207．什么是超级稻 81
208．粘稻和“笨稻”区别是什么 81
（二）发育特点 81
209．水稻一生有几个生育阶段 81
210．水稻的“两性一期”在生产上有何意义 82
211．水稻各器官的同伸关系对水稻栽培有何意义 82
212．水稻的根系生长和分布有哪些规律 82
213．为什么说白根有劲、黄根保命、黑根有病、灰根要命 83
214．水稻叶片各具有哪些功能 84
215．怎样计算叶龄和秧龄 84
216．分蘖的发生与哪些因素有关 85
217．什么时期出生的分蘖才能形成有效穗 85
218．怎样提高水稻有效分蘖 86
219．水稻的分蘖过时就不发吗 86
220．水稻有几个节可以伸长，如何调控 87
221．拔节与幼穗分化有什么关系 87
222．穗分化一般经历几个时期 87
223．什么是减数分裂期，何时减数分裂 88
224．不同品种垄挨垄能不能传粉 88
225．水稻开花后几天能发芽 88
（三）田间诊断和营养诊断 88
226．水稻的长势是指什么 88
227．水稻的长相是指什么 89
228．如何识别叶龄 90
229．如何诊断分蘖进程 90
230．如何诊断长穗期 90
231．如何诊断生育转换期 91
232．如何诊断高产长相和结实率 91
233．水稻为什么会产生增叶和减叶现象 91
234．水稻必需的营养元素有哪些 92
235．三要素肥缺或过量时都有哪些症状 92
236．什么叫缺素，水稻缺素时都有哪些症状 93
（四）品种 94
237．怎样划分水稻的生育期 94
238．为什么水稻的生育期有变化 94
239．什么是有效积温和活动积温 94
240．怎样选择品种的熟期 95
241．怎样选择品种的穗型 95
242．怎样选择品种的分蘖型 95
243．怎样选择品种的株型 96
244．怎样选择品种的粒型 96
245．怎样预防水稻早穗现象 97
246．什么样的陈种不能用 97
247．怎样保管种子 97
二、育苗技术 97
（一）不同育苗方式 97
248．什么叫水床育苗 97
249．什么叫改良水苗床育苗 98
250．什么叫旱育苗 98
251．什么叫盘育苗 98
252．什么叫隔离层育苗 99
253．什么叫抛秧盘育苗 99
（二）育苗形式 99
254．什么叫工厂化育苗 99
255．什么叫大棚育苗 99
256．什么叫中棚育苗 100
257．什么叫小棚育苗 100
258．什么叫小棚宽床开闭式育苗 100
259．什么叫两段育苗 100
（三）种子处理 101
260．为什么种子处理前做发芽试验 101
261．为什么晒种 101
262．为什么选种 102
263．为什么浸种 102
264．为什么给种子消毒 103
265．水稻萌发时先出芽还是先出根 103
266．怎样催好芽 103
267．怎样快速催芽 104
268．为什么会出芽不齐 104
269．催芽时产生“酒糟”味，怎样处理 105
（四）育苗 105
270．怎样选择育苗地 105
271．怎样计算育苗田面积 105
272．做苗床注意什么 106
273．怎样计算播种时间 106
274．如何配制育苗土 106
275．怎样进行调酸 107
276．为什么育苗不能用尿素做基肥 107
277．出苗不齐与育苗前的底水有关吗 107
278．播种量对秧苗素质有何影响 108
279．覆土好坏与出齐苗关系大吗 108
280．开闭式宽床小棚育苗怎样盖膜 108
281．工厂化育苗大棚怎样盖膜 109
282．中棚育苗怎样盖膜 109
283．什么时候开始通风 109
284．苗床浇水的标准是什么 109
285．何时撤离苗床塑料薄膜 110
286．育苗必须先育根的道理何在 110
287．水稻育苗为什么“干长根，湿长芽” 110
（五）苗期出现的病害 111
288．育苗期也有稻瘟病吗 111
289．怎样防治立枯病（黄枯病） 111
290．稻叶打柳是怎么回事（青枯病） 111
291．怎样防治恶苗病（公苗，大个子病） 111
292．上部叶片有红褐点是怎么回事（细菌性褐斑病） 112
293．稻种周围出现棉状物是怎么回事（棉腐病） 112
（六）苗期出现的药害 112
294．底叶叶尖白是怎么回事（丁扑合剂药害） 112
295．矮个苗是怎么回事（多硝唑药害） 113
296．底叶变褐色是怎么回事（多磷症） 113
297．防止苗田旱田药的药害应注意什么 113
（七）苗期管理上出现的问题 113
298．肥料多会烧苗吗 113
299．温度高时烤苗吗 114
300．什么叫冻苗 114
301．顶盖苗怎么办 114
302．叶片横段变白是怎么回事（叶烫伤） 115
303．稻苗为什么烂秧 115
三、本田插秧应注意的问题 115
（一）本田整地 115
304．一般田怎样整地 115
305．节水栽培田怎样整地 115
306．盐碱地怎样整地 116
307．机插秧田怎样整地 116
308．旱改水应注意哪些事 116
（二）插秧 117
309．插秧前的秧苗怎样保管 117
310．什么时间插秧 117
311．稻苗几个叶时插秧好 117
312．每穴插几个苗 117
313．什么样的密度既高产，米质又好 118
314．相同密度，不同插秧方式间有什么区别 118
315．手插秧应注意什么 118
316．机插秧应注意什么 118
317．抛秧应注意什么 119
318．何谓水稻轻型栽培，主要技术有哪些 119
319．直播水稻应注意什么 119
320．什么是再生稻 120
321．插秧后出现干尖是怎么回事 120
四、本田施肥技术 120
322．水稻为什么缓苗 120
323．必须施分蘖肥吗 121
324．补肥起什么作用 121
325．穗肥的作用是什么 122
326．粒肥的作用是什么 122
327．水稻拔节期的水肥调控起什么作用 122
328．有哪些因素影响稻穗分化 123
329．水稻生育阶段怎样吸收三要素 123
330．三要素肥料对水稻生理起什么作用 123
331．三要素和镁肥对米质起哪些作用 124
332．在淹水的条件下土壤中的氮、磷、钾肥发生什么变化 124
333．微量元素对水稻的生理作用是什么 125
334．硅肥在水稻生产中有作用吗 126
335．根外追肥有用吗 126
336．施农家肥对水稻生产有什么好处 127
337．是否施氮量越多产量就越高 127
338．施氮量对米质有什么影响 127
339．氮肥的追肥时期对米质有影响吗 128
340．怎样提高结实率 128
341．怎样防止水稻贪青晚熟 128
342．怎样防止水稻倒伏 128
343．怎样施肥能高产 129
344．一般田生产优质稻怎样施肥 129
345．中西部种超级稻（吉粳88）怎样施肥 130
346．东部地区种超级稻（吉粳88）怎样施肥 130
347．一般盐碱地怎样施肥 131
348．井灌稻地种稻怎样施肥 131
五、水分管理技术 131
349．稻田淹水后土壤有哪些变化 131
350．什么叫水稻生理需水和生态需水 132
351．水稻需水规律是什么 132
352．出穗前阶段性控水对产量和米质有什么影响 133
353．出穗后阶段性缺水怎样影响产量和米质 134
354．水层对水稻病虫害有什么影响 134
355．什么样的情况下晒田 134
356．为什么采用浅、湿、湿的灌水方法 135
357．低洼地怎样灌水 135
358．盐碱地怎样灌水 135
359．井灌等冷水稻田怎样灌水 136
360．新开稻田怎样灌水 136
361．晚撤水有什么好处 137
六、病虫草害防治 137
（一）草害防除 137
362．田间除草有哪几种方法 137
363．水稻田间杂草种类有哪几种 138
364．怎样防除牛毛草和萤蔺、水葱 138
365．怎样防除眼子菜（水上漂） 138
366．怎样防除野慈姑 138
367．怎样防除扁秆藨草、藨草（三棱草） 139
368．怎样防除水绵 139
（二）水田除草剂药害 139
369．丁草胺药害有哪些症状 139
370．农得时（苄嘧黄隆）和草克星（比嘧黄隆）药害有哪些症状 140
371．苯噻草胺（环草胺）药害有哪些症状 140
372．敌稗和快杀稗（二氯喹啉酸）药害有哪些症状 140
373．农思它（恶草酮）和禾大壮（禾草特）药害有哪些症状 140
374．二甲四氯、2,4—D丁酯药害有哪些症状 140
375．旱田除草剂在水稻上的药害症状有哪些 140
（三）虫害防治 141
376．水稻苗期蝼蛄防治措施是什么 141
377．潜叶蝇的防治措施有哪些 141
378．负泥虫防治措施有哪些 141
379．二化螟防治措施有哪些 142
380．稻水象甲防治措施有哪些 142
（四）病害防治 142
381．稻瘟病的发病条件是什么，怎样认识抗病性 142
382．稻瘟病有几种类型 143
383．稻瘟病防治时期和措施是什么 143
384．赤枯病（细菌性褐斑病）防治时期和措施是什么 144
385．怎样区分白叶枯病各种类型，怎样防治 145
386．稻曲病（乌米）防治措施是什么 145
387．水稻纹枯病的防治措施是什么 146
（五）冷害 146
388．为什么苗期发锈死亡 146
389．什么叫延迟型冷害 146
390．什么叫障碍型冷害 147
（六）几种病虫害的鉴别 147
391．怎样鉴别叶瘟和赤枯病 147
392．出现白穗都是穗颈瘟吗 147
393．看稻叶上的被害症状就能知道是什么虫子咬的吗 148
二、收割技术 148
394．水稻一般什么时候、怎样循序开花 148
395．水稻出穗后几天有发芽能力 149
396．水稻成熟经历几个时期 149
397．什么是水稻的生物产量和经济产量 149
398．什么叫活秆成熟 150
399．水稻的产量潜力有多大 150
400．收割的时间与产量、米质有关系吗 150
参考文献 151