第1章 绪论 1
1.1 选题背景和意义 1
1.2 国内外研究综述 2
1.2.1 国外研究综述 2
1.2.2 国内研究综述 5
1.3 研究目的 11
1.4 主要研究内容 11
1.5 研究方法与技术路线 12
第2章 农业产业化龙头企业风险管理理论综述 14
2.1 农业产业化龙头企业全面风险管理的基本概念 14
2.1.1 风险的含义 14
2.1.2 风险管理的含义 16
2.1.3 全面风险管理的含义 17
2.1.4 农业产业化龙头企业的内涵 18
2.1.5 农业产业化龙头企业的特征及分类 20
2.1.6 农业产业化龙头企业全面风险管理的含义 20
2.2 风险管理的发展历程 21
2.2.1 传统风险管理阶段 21
2.2.2 现代风险管理阶段 22
2.2.3 全面风险管理阶段 23
2.3 风险管理的理论基础 24
2.3.1 战略管理理论 24
2.3.2 系统论 25
2.3.3 委托代理理论 26
2.3.4 利益相关者理论 27
2.4 风险管理规范及综合评述 28
2.4.1 巴塞尔新资本协议 28
2.4.2 COSO全面风险管理框架 30
2.4.3 《中央企业全面风险管理指引》 33
2.4.4 风险管理规范的综合评述 34
2.5 本章小结 41
第3章 农业产业化龙头企业风险管理现状分析 42
3.1 农业产业化龙头企业风险的识别 42
3.1.1 风险识别方法 43
3.1.2 农业产业化龙头企业风险的识别 44
3.1.3 农业产业化龙头企业风险的主要特点 48
3.2 农业产业化龙头企业风险管理现状分析 50
3.3 农业产业化龙头企业风险管理存在的主要问题及原因分析 52
3.3.1 预算管理缺乏科学性 53
3.3.2 对原料不足风险重视不够 53
3.3.3 风险管理信息系统建设落后 54
3.3.4 缺乏先进的风险管理技术方法 54
3.3.5 审计部门在风险管理中的作用没有得到充分发挥 55
3.3.6 风险管理是分块进行的，缺乏企业整合的风险管理 55
3.4 本章小结 56
第4章 农业产业化龙头企业全面风险管理框架的构建 57
4.1 农业产业化龙头企业全面风险管理框架构建的原则 57
4.2 农业产业化龙头企业全面风险管理框架的内容 58
4.2.1 横向维度——全面风险管理基础 59
4.2.2 竖向维度——全面风险管理流程 66
4.2.3 纵向维度——全面风险管理目标 70
4.3 农业产业化龙头企业全面风险管理框架的理论背景和基础 71
4.4 本章小结 72
第5章 农业产业化龙头企业全面风险管理框架合理性的验证 73
5.1 结构方程模型概述 73
5.1.1 结构方程模型基本概念 74
5.1.2 结构方程模型的基本原理 74
5.1.3 结构方程模型的主要步骤 75
5.2 农业产业化龙头企业全面风险管理框架影响因素分析 77
5.3 农业产业化龙头企业全面风险管理框架的结构方程模型 79
5.3.1 结构方程的测量模型 79
5.3.2 模型中的参数假设 80
5.4 模型的估计结果及龙头企业全面风险管理框架验证 81
5.4.1 模型的估计结果 81
5.4.2 各潜变量的讨论 82
5.4.3 龙头企业全面风险管理框架验证分析 82
5.5 本章小结 83
第6章 农业产业化龙头企业风险评估研究 84
6.1 农业产业化龙头企业风险评估方法概述 84
6.1.1 农业产业化龙头企业风险评估的含义 84
6.1.2 风险管理规范中关于风险评估方法的论述 85
6.1.3 农业产业化龙头企业风险评估的主要方法及评述 86
6.2 农业产业化龙头企业风险评估指标体系优化研究 96
6.2.1 模型相关性检验 97
6.2.2 模型提取共同因子 97
6.2.3 模型因子命名 99
6.2.4 结论 100
6.3 农业产业化龙头企业风险综合评价研究 101
6.3.1 农业产业化龙头企业风险综合评价方法 101
6.3.2 农业产业化龙头企业风险综合评价结果 102
6.3.3 农业产业化龙头企业风险等级标准及评价结果 104
6.3.4 结论 106
6.4 农业产业化龙头企业风险预警研究 106
6.4.1 数据来源 106
6.4.2 BP神经网络模型结构的训练 106
6.4.3 BP神经网络模型训练结果及分析 107
6.4.4 风险预警研究 109
6.4.5 结论 109
6.5 本章小结 110
第7章 完善农业产业化龙头企业全面风险管理的措施 111
7.1 农业产业化龙头企业全面风险管理组织结构的优化 111
7.1.1 董事会 112
7.1.2 风险管理委员会 113
7.1.3 审计委员会及其下设的内部审计部门 114
7.1.4 业务部门 115
7.2 预算管理的加强与完善 116
7.2.1 充分认识预算管理在风险管理中的作用 116
7.2.2 选择科学的预算编制方法 117
7.2.3 预算指标的完善 118
7.2.4 实现资源配置与预算目标的有机结合 118
7.2.5 完善预算执行中的监控 118
7.3 农业产业化龙头企业与农户之间利益联结机制的完善 119
7.3.1 完善的利益联结机制有利于提高龙头企业抵御和管理风险的能力 119
7.3.2 现有利益联结机制及风险评价 120
7.3.3 利益联结机制的完善 123
7.4 风险管理信息系统的完善 125
7.4.1 风险管理信息系统的主要模块 126
7.4.2 风险管理信息系统的建设应以业务流程为出发点 127
7.4.3 组织结构变革是发挥风险管理信息系统优势的前提 127
7.4.4 创新型的企业文化是风险管理信息系统有效实施的保障 128
7.5 风险管理审计职能的强化 128
7.5.1 风险管理审计是龙头企业内部审计职能发展的方向 128
7.5.2 风险管理审计的作用 129
7.5.3 完善内部审计参与龙头企业全面风险管理的运作过程 130
7.6 提高农业产业化龙头企业自身抵御风险的能力 132
7.6.1 提高基层员工的风险管理意识 132
7.6.2 进行技术创新，降低市场风险 132
7.6.3 实施和完善制度化管理模式，降低经营管理风险 133
7.6.4 加强投资风险防范与控制力度 134
7.6.5 打造农产品品牌，提高龙头企业抵御风险能力 134
7.6.6 拓宽融资渠道，降低筹资风险 135
7.6.7 增强自然灾害风险的防御能力 135
7.7 农业产业化龙头企业食品安全风险的防范 137
7.7.1 实现食品从田间到餐桌的全程质量控制 137
7.7.2 把握关键控制点，降低食品安全风险 138
7.7.3 实现“食品可追溯性” 138
7.8 实现龙头企业整合风险管理 139
7.9 本章小结 140
第8章 总结与展望 141
8.1 主要工作及主要结论 141
8.2 本书的创新点 144
8.3 进一步的研究工作 144
参考文献 146
附录1 农业产业化龙头企业风险管理现状调查表 155
附录2 农业产业化龙头企业全面风险管理框架调查表 160
致谢 166