绪论 1
一、台湾的产业变迁 1
二、台湾对外贸易的变貌 3
产业篇 17
第一章 近代台湾的盐业与碱业：技术转移与产业转型的个案 19
一、前言 19
二、食用盐为主的时期 22
三、工业用盐为主的时期 35
四、碱氯工业的出现与初期发展 39
五、结论 54
第二章 战时到战后初期台湾重要军需工业的变迁 57
一、前言 57
二、经济统制体制的形成 57
三、战时军需工业的萌芽与初期发展 62
四、战后初期军需工业的蜕变 73
五、结论 87
第三章 “计划经济”体制下的台湾铝业 89
一、前言 89
二、战争产物：日据时期铝业的出现 90
三、浴火重生：战后初期台湾铝业的重建 93
四、寻求外援：对外合作的构想 97
五、他山之石：日本与加拿大的铝业合作 105
六、结论 110
第四章 20世纪的台湾煤矿业 116
一、前言 116
二、煤矿业兴衰的轨迹 117
三、市场机制与当局角色 140
四、台煤的生产结构 155
五、结语 158
贸易篇 161
第五章 日据时期出口商品的流通机制 163
一、前言 163
二、出口商品结构的变化 164
三、专卖品的出口机制 168
四、非专卖品的出口机制 183
五、结论 203
第六章 香蕉、茶叶与台日贸易 205
一、前言 205
二、香蕉业发展过程 206
三、茶业发展过程 223
四、青果合作社与香蕉出口 234
五、茶叶流通结构 238
六、结论 240
结论 242
参考文献 245
索引 262