课题四 香港特别行政区的食物供应 1
4.1食物的重要 1
4.2食物供应的现况 4
4.3食物供应的问题和解决办法（一） 8
4.4食物供应的问题和解决办法（二） 13
课题五 香港特别行政区的食水供应 19
5.1食水的重要 19
5.2食水供应的现况 22
5.3食水供应的问题和解决办法 26
课题六 香港特别行政区的能源供应 35
6.1能源的重要 35
6.2能源供应的现况 38
6.3能源供应的问题和解决办法 42
课题七 香港特别行政区的运输服务 49
7.1运输服务的重要 49
7.2内部运输服务的现况 51
7.3对外运输服务的现况 55
7.4运输服务的问题和解决办法 59
课题八 邮递和电讯服务 69
8.1邮递和电讯服务的重要 69
8.2邮递服务的现况 73
8.3电讯服务的现况 77
8.4邮递和电讯服务的问题和解决办法 81