前言 4
品味华东 10
吃遍大江南北 14
中国华东美食地图 18
苏菜（江苏淮扬、金陵、苏锡、徐州） 20
淮扬菜 26
金陵菜 38
苏锡菜 44
水乡美食 48
徐州菜 54
上海菜 64
上海面食 82
上海特色小吃 86
上海美食街 88
上海咖啡时光 90
怀旧餐厅大比拼 92
浙菜（浙江杭州、宁波、绍兴、温州） 96
杭州菜 102
杭州街头小吃 108
杭州茶馆特集 110
品味杭州菜 114
宁波菜 120
宁波特产 124
绍兴菜 126
温州菜 132
浙江名茶 136
鲁菜（山东青岛、济南、威海、烟台、曲阜） 138
胶东菜 144
青岛美食 154
济南菜 158
孔府菜 168