第一章 气候变化与农业产业安全 1
第一节 问题的提出 1
第二节 气候变化对粮食作物产业安全的影响 5
第三节 气候变化对油料作物产业安全的影响 14
第四节 本章小结 26
第二章 气候变化与农户适应能力研究 29
第一节 问题的提出 29
第二节 温和型气候变化的适应能力研究 31
第三节 极端气候事件的灾后适应能力研究 48
第四节 本章小结 60
第三章 气候变化与农村脆弱性研究 62
第一节 问题的提出 62
第二节 气候变化、劳动生产率与农户营养摄入 63
第三节 气候变化与中国农村贫困陷阱 77
第四节 本章小结 106
第四章 气候变化与农业产业组织变迁 110
第一节 问题的提出 110
第二节 气候变化对农业产业组织的影响 112
第三节 产业组织变迁对低碳农业生产的影响 118
第四节 本章小结 130
第五章 低碳农业的发展路径与生产效率研究 138
第一节 问题的提出 138
第二节 低碳养殖与经济发展水平的关系研究 140
第三节 畜禽低碳养殖碳排放强度因素分解及影响因素分析 144
第四节 基于低碳约束的农业生产效率研究 153
第五节 本章小结 162
第六章 低碳农业生产的受偿意愿研究 165
第一节 问题的提出 165
第二节 养殖收入对低碳生产意愿的影响 166
第三节 沼气池建设受偿意愿分析 171
第四节 本章小结 180
参考文献 182
后记 215