《江夏美食》PDF下载

  • 购买积分:9 如何计算积分?
  • 作  者:江夏区政协文史学习委员会,江夏区文化(旅游)局主编
  • 出 版 社:武汉:武汉出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787543080560
  • 页数:192 页
图书介绍:本书分为水产品养殖类、农产品种植类、兽禽类、地方特色类、地方特产类、餐饮类六个大的类别,分类详细的介绍了江夏从古到今各种美食,书中附有大量美食图片,每一种美食除了讲述它的历史,还写有美食的营养成分,以及烹饪这些美食的诀窍。

特色土菜 1

荷包青椒 1

土鸡汤 3

黄肉 5

炙骨 6

松花皮蛋 7

生炸荷花 9

糯米丸子 10

炸豆腐角 11

桂香斋烧腊 12

粉蒸肉 14

伙菜面 16

豆腐丸子 18

风味水鲜 19

武昌鱼 19

草鱼 21

鳜鱼 24

花鲢 26

黄颡鱼 28

青虾 30

乌鳢 32

大河蟹 34

红烧甲鱼 37

牛山湖武昌鱼 42

鱼氽 45

生炸鱼丸 47

生态果蔬 49

皇佳红冠桃 49

葡萄 51

猕猴桃 53

桃李 55

奈李 57

水蜜桃 59

柑橘 62

地瓜 67

西瓜 70

西甜瓜 74

小宛葡萄 78

综合村柑橘 81

乡村特产 83

狮子头白菜 83

菱角藤 85

东风蘑菇 87

沛美达绿色蔬菜 90

家事易生态农业特色菜 93

桂子米 95

汉莲 97

农家手工豆丝 99

麦酱 101

油面 104

线粉 107

劳一粉丝 108

红薯 110

密本南瓜 114

杨桐萝卜 118

楠竹笋 121

蜂蜜 125

三嫂子剁椒 129

小磨香麻油 130

漆氏兄弟米泡糕 132

散酒 133

界豆 135

白花菜 139

郑家山茶 141

光明茶 144

荷叶茶 147

藠头 148

食府在线 151

小田园鱼丸店 151

醉江月度假村 154

江夏郡酒轩 156

梦天湖山庄 163

江夏简朴寨 166

古龙山庄 168

毛家嘴农庄 173

唐宴酒店 176

中州府生态酒店 181

龙湾酒店 185

锦尚花酒店 187

杨桥湖会所 189

醉清风酒店 190